Nghe An : La chayote coûte 300 VND/kg, les gens la jettent dans un tas pour faire de l'engrais
(Baonghean.vn) - Les prix de la chayote ont chuté de façon spectaculaire, à seulement 300 VND/kg dans le jardin, des centaines de ménages de la commune de Quynh Lien (ville de Hoang Mai, Nghe An) ont empilé les fruits pour nourrir les vaches ou les utiliser comme engrais pour leurs champs.
Les arbres de chayote portant des fruits sur le treillis, laissés sur le sol ou empilés sans personne pour les acheter, constituent une scène « déchirante » dans la commune de Quynh Lien, à Hoang Mai.
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| La chayote est empilée pour nourrir le bétail ou enfouie dans le sol comme engrais. Photo : Quynh Luong |
La commune de Quynh Lien compte plus de 300 foyers cultivant la chayotte sur une superficie de plus de 80 hectares. La chayotte est plantée chaque année à partir d'août et récoltée de novembre à mars de l'année suivante. Considérée comme l'une des principales cultures agricoles, elle assure un revenu stable à la localité.
Cependant, cette année, ce fruit n'est pas vendu à un prix avantageux. En début de saison, les agriculteurs le vendaient encore entre 5 000 et 7 000 VND/kg, mais le prix a rapidement chuté, surtout après le Nouvel An lunaire, lorsque le prix de la chayotte a chuté de façon spectaculaire, atteignant désormais seulement 300 VND/kg dans le jardin.
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| Bien que la chayotte porte encore des fruits pendant plusieurs mois, certains ménages ont déjà détruit leur treillis. Photo : Quynh Luong |
« J'espère juste que les commerçants viendront les acheter. C'est vraiment déchirant de devoir jeter tous les plants quand ils portent des fruits. Cette année, j'ai planté 3 sao de chayotte, investissant plus de 20 millions de VND en semences et en engrais. Si le prix de la chayotte augmente à l'avenir, j'aurai peut-être assez de capital. Sinon, je devrai accepter une lourde perte », a déclaré M. Le Van Chien, du hameau 9 de la commune de Quynh Lien.
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| M. Ho Van To (Hameau 6, Quynh Lien) démonte son treillis de chayottes pour planter une autre variété de plante. Photo : Quynh Luong |
Selon M. Ho Ngoc Tang, vice-président du Comité populaire de la commune de Quynh Lien, la baisse du prix de la chayotte s'explique par les conditions météorologiques favorables de cette année, la bonne croissance des légumes et des fruits, et les bonnes récoltes dans d'autres régions. L'offre est donc supérieure à la demande, ce qui a entraîné une baisse des prix. Cependant, Quynh Lien exporte encore environ 100 tonnes par jour vers Hanoï. Elle importe également dans certaines provinces du sud comme Quang Binh, Hué et Da Nang.
Le président du Comité populaire de la commune de Quynh Lien a ajouté : « Le chau su est la principale culture d'hiver de la commune, source d'efficacité économique. À l'avenir, la localité encouragera les habitants à planter selon la planification afin d'éviter une offre supérieure à la demande. Parallèlement, nous travaillons à la création d'une marque de légumes propres pour la chayotte afin d'accroître la valeur du produit. »
Quynh Luong
