Nghe An participe au Festival gastronomique de la côte centrale nord 2015

(Baonghean.vn) - Du 23 au 27 juillet 2015, à la plage de Sam Son, rue Ho Xuan Huong, ville de Sam Son, province de Thanh Hoa, province de Nghe An, participez au Festival gastronomique de la côte centrale nord 2015.

Le Festival de la cuisine du Centre-Nord 2015, organisé par le Département général du tourisme en coordination avec le Département de la culture, des sports et du tourisme de Thanh Hoa, est un événement culturel répondant à l'Année nationale du tourisme 2015 à Thanh Hoa avec pour thème « Connecter les patrimoines mondiaux ».

Participant au Festival de la gastronomie, la délégation de Nghe An comprenait des dirigeants du Département de la culture, des sports et du tourisme, du Centre d'information sur la promotion du tourisme et des dirigeants et du personnel de la société par actions Phuong Dong Petroleum Hotel.

Les touristes dégustent la spécialité d'anguille Nghe An au festival

Avec un stand de 36 m2, Nghe An se concentre sur la présentation des destinations touristiques (la ville natale de l'oncle Ho) combinées à la cuisine de Nghe An, les spécialités de Nghe An reconnues comme des records asiatiques, les records vietnamiens tels que : la bouillie d'anguille, la soupe d'anguille, la sauce soja Nam Dan, les oranges Xa Doai, les calamars Cua Lo...); Certaines spécialités culinaires sont pré-traitées (légumes marinés Thanh Chuong, sauce soja Nam Dan, papier de riz Do Luong...) pour être exposées et présentées.

En particulier, lors de ce festival, l'hôtel Phuong Dong Petroleum a organisé la présentation et la vente de produits culinaires à base d'anguille - un produit culinaire typique imprégné de la culture culinaire de Nghe An.

Participer au Festival est l'occasion de mettre à l'honneur, de promouvoir et de faire découvrir la destination touristique et la culture culinaire de la province de Nghe An aux touristes nationaux et internationaux, tout en renforçant les liens pour développer le tourisme dans tout le pays. Il offre aux entreprises nationales des opportunités d'échange et d'apprentissage mutuel, d'amélioration de la qualité de service et d'augmentation de la productivité et de l'efficacité du travail.

Wang Peng

(Centre d'information pour la promotion du tourisme)