Nghe An propose des solutions pour améliorer la qualité des troupeaux bovins commerciaux

(Baonghean.vn) - Le 11 octobre au matin, le Comité populaire provincial a organisé un atelier scientifique sur le thème « Développer l'élevage bovin vers la production de produits de base ». M. Dinh Viet Hong, vice-président du Comité populaire provincial, y a assisté et l'a présidé.L'atelier est une opportunité de rassembler et de connecter des scientifiques et des gestionnaires de Nghe An, aidant la localité dans le développement socio-économique.

Étaient également présents à l'atelier le Dr Tong Xuan Chinh - Directeur adjoint du Département de l'élevage - Ministère de l'agriculture et du développement rural ; le Dr Le Van Thong - Vice-président permanent de l'Association vietnamienne du grand bétail ; le Prof. Dr Vu Chi Cuong - Institut de l'élevage, Ministère de l'agriculture et du développement rural... Les responsables des départements : Science - Technologie ; Agriculture - Développement rural.

Aperçu de l'atelier

En application de la résolution 02 du Comité permanent du Comité provincial du Parti de Nghe An sur le « Développement de l'élevage à grande échelle au cours de la période 2006-2015 », l'élevage bovin en général et l'élevage bovin commercial en particulier dans la province ont réalisé des progrès significatifs tant en quantité qu'en qualité.

La province compte actuellement plus de 727 000 buffles et vaches, répartis selon les races suivantes : vaches jaunes locales, vaches à tête en U, vaches croisées zébu, vaches laitières et vaches croisées à viande. La répartition, en termes de quantité et de qualité, varie selon les régions.

À Nghe An, l'élevage bovin est essentiellement traditionnel et expérimenté ; la taille moyenne des exploitations familiales est d'une à deux vaches par foyer. Le nombre d'exploitations est limité, principalement concentré dans les zones montagneuses de plaine ; certains ménages des zones montagneuses d'altitude pratiquent encore le pâturage en plein air.

Les travaux vétérinaires, la prévention des maladies, le contrôle de l'abattage et l'inspection de l'hygiène répondent fondamentalement aux exigences.

Le camarade Dinh Viet Hong, vice-président du Comité populaire provincial, a présidé l'atelier.

Cependant, le problème qui mérite d'être examiné est que, bien que Nghe An possède le plus grand cheptel de buffles et de bovins du pays, sa production de viande fraîche destinée à l'abattage se classe au cinquième rang national. Le potentiel de développement du cheptel bovin de la province est élevé et le marché de la consommation est favorable. Par conséquent, l'amélioration de la qualité des cheptels de buffles et de bovins est l'objectif à venir.

Lors de cet atelier, les membres ont écouté des présentations et des propositions visant à améliorer la qualité du troupeau de bovins de Nghe An par des scientifiques de l'industrie nationale de l'élevage : État actuel de l'élevage commercial de bovins de boucherie dans les pays de l'ASEAN, les pays participants au TPP et les prévisions pour l'élevage commercial de bovins de boucherie au Vietnam ; État actuel et solutions pour l'élevage commercial de bovins de boucherie à Nghe An ; Application des avancées scientifiques et technologiques en matière de croisement et de sélection pour améliorer la productivité et la qualité des troupeaux de bovins de boucherie à Nghe An au cours de la période 2016-2020 et les années suivantes.

La ferme d'élevage australienne de Kieu Phuong Company Limited (Tan Ky) est encouragée par les scientifiques du secteur de l'élevage à se développer à Nghe An.

Les présentations ont fourni des solutions pour améliorer et renforcer la qualité des races bovines à viande à Nghe An ; ont orienté et proposé quelques modèles pour développer l'élevage commercial de bovins à viande, période 2016-2020 et les années suivantes ;

Parallèlement, garantir la nutrition et l'alimentation des bovins de boucherie est une préoccupation majeure. Parallèlement, il est nécessaire de renforcer les activités vétérinaires, de prévenir les maladies dans les troupeaux bovins et d'appliquer les avancées scientifiques et technologiques en matière de diagnostic, de prévention des maladies et de traitement environnemental au service de l'élevage bovin commercial.

La race locale de bovins jaunes est de petite taille mais possède une viande de qualité délicieuse et est généralement élevée dans les ménages.

L'objectif de Nghe An pour la période 2016-2020 est de développer un élevage bovin durable dans la province, de créer des moyens de subsistance, d'assurer la sécurité sociale et d'accroître les revenus des populations, de s'adapter au changement climatique et de contribuer à une réduction durable de la pauvreté. Appliquer les avancées techniques en élevage et innover dans les procédés technologiques pour passer d'une agriculture extensive et abusive à une agriculture intensive.

S'exprimant lors de l'atelier, M. Dinh Viet Hong, vice-président du Comité populaire provincial, a demandé au Département de l'agriculture et du développement rural d'achever prochainement le projet de développement de l'élevage commercial de bovins et de buffles au cours de la période 2016-2020 et au Département des sciences et technologies de déployer des modèles pour développer les troupeaux de bétail en appliquant la science et la technologie, en mettant à jour la science et la technologie pour les agriculteurs.

Xuan Hoang