Le curcuma noir cultivé à Nghệ An rapporte environ 700 millions de VND/ha.

(Baonghean.vn) - Le curcuma noir a été nouvellement planté dans la commune de Nghi Kieu, district de Nghi Loc (Nghe An) depuis le début de 2016, avec un revenu estimé à 700 millions de VND/ha.

Le curcuma noir pousse bien dans la région de Nghi Kieu (Nghi Loc - Nghe An)

En 2016, la commune de Nghi Kieu a cultivé 5 hectares de curcuma noir, principalement dans les hameaux 16, 17 et 18. Le hameau 18, à lui seul, en a cultivé 2,5 hectares. Malgré des conditions météorologiques défavorables cette année, une sécheresse prolongée ayant affecté la croissance des cultures, grâce à la gestion opportune de la commune, aux conseils techniques des services de vulgarisation agricole et surtout aux efforts des agriculteurs, le curcuma pousse désormais bien.

De nombreux producteurs de poudre de curcuma de la région ont déclaré : 100 kg de racines de curcuma donnent 10 kg d'amidon (le curcuma jaune n'en donne que 7 kg), en moyenne un sao de curcuma noir produit une tonne de racines, transformant 100 kg d'amidon, avec un prix de marché de 450 000 VND/kg d'amidon (350 000 VND/kg pour le curcuma jaune).

Tige, feuilles et tubercules du curcuma noir.

Ainsi, un sao de curcuma noir rapporte 45 millions de VND, un hectare est estimé à 900 millions de VND. Après déduction des dépenses, un hectare dégage un bénéfice net de 700 millions de VND. Cela représente une source de revenus importante pour les habitants de la commune montagneuse de Nghi Kieu, où l'économie reste confrontée à de nombreuses difficultés.

Les habitants cultivent également plus de 15 hectares de curcuma jaune et prévoient d'accroître la superficie cultivée en curcuma noir dans les années à venir. Actuellement, de nombreux ménages ont également fait l'acquisition de machines de transformation de l'amidon afin d'utiliser le curcuma frais produit dans la région.

Selon la médecine traditionnelle, le curcuma noir possède une saveur piquante et amère, des propriétés réchauffantes, et est réputé pour stimuler le qi, fluidifier le sang, régulariser les menstruations, éliminer la stagnation et favoriser la digestion. Il est souvent utilisé pour traiter les maux d'estomac, les indigestions, les ballonnements et l'aménorrhée. Certaines préparations utilisent du curcuma noir 1. Traite la stase sanguine, les menstruations irrégulières, l'aménorrhée, les saignements prolongés, le sang noir, les petits caillots, accompagnés de douleurs abdominales avant les règles. Curcuma noir 15 g, agripaume 15 g. Faire bouillir et boire une dose par jour. À boire 5 à 7 jours avant les règles. Le curcuma noir a pour effet de stimuler le qi, de fluidifier le sang, de régulariser les menstruations, d'éliminer la stagnation et de transformer les aliments... 2-Indigestion, ballonnements 25 g de curcuma noir, 1 cœur de porc. Nettoyez le cœur de porc, coupez-le en tranches, faites cuire le curcuma noir, ajoutez les épices. Consommez ce mélange pendant 5 à 7 jours consécutifs. 3-Soulager les crampes menstruelles, corriger la couleur des règles Curcuma noir 20 g, agripaume 16 g, armoise 8 g. Faire bouillir dans 500 ml d'eau jusqu'à réduction à 200 ml. Diviser en deux doses à boire avant les repas. À consommer 5 à 7 jours avant les règles. 4-Nourrir le Qi et le sang Curcuma noir, angélique, fenouil, réglisse, rehmannia glutinosa, pivoine blanche, ligusticum wallichii, 40 g de chaque. Réduisez tous les ingrédients en poudre et façonnez-les en gélules. Prenez 8 à 12 g par jour. Convient en cas de faiblesse, de digestion et d'absorption difficiles, de teint pâle et de carences.

Van Xinh - Dan Phuong