(Baonghean.vn) - C'est la période où les acacias et les cajeputiers sécrètent du miel à partir de leurs jeunes feuilles. C'est aussi le moment où les apiculteurs itinérants démarrent leur activité.
De nos jours, en parcourant la route Hô Chi Minh, à travers les districts de Thanh Chuong et de Tan Ky, ainsi que les routes Khua et 22 du district de Yen Thanh, il est facile d'apercevoir des fermes apicoles nichées dans des forêts d'acacias et de cajeputs. Certains apiculteurs sont originaires de Dak Lak, d'autres sont des locaux.
Selon l'expérience des propriétaires d'abeilles, d'avril à août chaque année, Nghe An connaît souvent des averses, créant des conditions favorables à la croissance des feuilles de cajeput, qui est également la période où les acacias et les cajeputiers sécrètent du miel à partir des crevasses des feuilles.
Partout où ils se rendent, les apiculteurs respectent la réglementation relative à la protection des forêts, garantissant sécurité et ordre. Les autorités locales les aident donc à exercer leur profession. On sait que la race d'abeilles couramment élevée est l'abeille italienne. Chaque jour, la colonie récolte du miel sur les jeunes feuilles. Les apiculteurs récoltent le miel tous les 7 à 10 jours, et les produits à base de miel sont importés vers des entreprises de transformation du sud du pays. Leur prix de vente est de 40 000 VND/kg. Après déduction des frais, le bénéfice représente un tiers du chiffre d'affaires.
En nous arrêtant à la ferme apicole de M. Nguyen Van Lap et de M. Nguyen Van Thieu, tous deux de Dak Lak, située dans la zone de forêt d'acacias sur la route de Khua, commune de Thinh Thanh, district de Yen Thanh, nous avons enregistré quelques images du travail quotidien de l'apiculteur itinérant, et avons appris que ce travail est plein de plaisir mais non moins difficile.
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| Les apiculteurs itinérants doivent accepter une vie de fortune et de privation dans un pays étranger. |
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Prendre soin d'une colonie d'abeilles est un travail difficile, elles doivent également préparer leurs propres repas tous les jours à l'aide d'un réchaud de fortune.
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| Préparez le cadre pour créer un pont pour les abeilles. |
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| Percer la ruche. |
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| La visite de la colonie d'abeilles est une tâche quotidienne pour faire face à d'éventuelles épidémies. |
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| Les rayons remplis de miel sont récoltés par les abeilles à partir des bourgeons d'acacia. |
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| Avant de retirer le pont pour récolter le miel, l'apiculteur doit pulvériser de l'eau sur la ruche afin que les abeilles se rassemblent sous le pont à abeilles. |
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| Selon M. Nguyen Van Lap, ses 320 ruches sont tournées tous les 10 à 15 jours, récoltant 1,5 tonne de miel, vendu pour 60 millions de VND. |
Xuan Hoang
