(Baonghean.vn) - Grâce aux sources de nourriture provenant des fleurs sauvages, l'apiculture pour le miel à Dong Hop (Quy Hop) s'est développée très rapidement, devenant une marchandise à haute valeur économique, apportant des revenus importants à de nombreux ménages de la commune.
Photos de l'apiculture à Dong Hop.
 |
| En suivant les cadres de la commune de Dong Hop, nous avons visité le modèle d'apiculture de M. Nguyen Van Toan (hameau de Khe Men, commune de Dong Hop), qui a de l'expérience en apiculture. |
 |
| M. Toan a expliqué : « Pour élever des abeilles, il ne suffit pas de se laisser guider par l'instinct, mais de posséder des techniques et des conseils avisés. Il faut être très travailleur et appliqué pour persévérer dans cette profession. » |
 |
| Les abeilles domestiques possèdent un très haut degré d'organisation en essaim et sont sensibles aux influences extérieures telles que la météo, la lumière et la température. Les apiculteurs doivent comprendre les caractéristiques fondamentales des abeilles, prendre les mesures appropriées pour se protéger du froid et de la chaleur, et nettoyer régulièrement la ruche pour la maintenir sèche et propre. C'est la seule façon pour la colonie d'être en bonne santé et de produire un miel de qualité. Les abeilles sont également sujettes aux maladies si elles ne sont pas bien soignées. Parmi les maladies courantes des abeilles, on trouve la pourriture, la grippe, etc. |
 |
| Cependant, selon les apiculteurs, avec de nombreuses années d'expérience en apiculture, il est possible de détecter et de savoir quelles maladies ont les abeilles, et à partir de là, d'avoir le médicament approprié pour les traiter. |
 |
| Pour avoir un miel de bonne qualité, en plus de se déplacer vers des zones riches en fleurs, les apiculteurs accordent également une grande attention à l'alimentation des abeilles. |
 |
| Selon M. Toan, il possède actuellement 300 colonies d'abeilles et les nourrit une fois tous les trois jours avec de la poudre de soja. La quantité de nourriture dépend du nombre de colonies et de la quantité de miel récoltée. Seuls les apiculteurs expérimentés peuvent le faire. |
 |
| L'extraction du miel est également une étape très importante. Les apiculteurs doivent vérifier régulièrement quelles ruches contiennent suffisamment de miel. Ensuite, ils collectent les rayons… |
 |
| Utilisez un couteau pour gratter délicatement la couche de cire sur le côté du nid d’abeilles. |
 |
| Placez ensuite les rayons de miel dans la machine à manivelle pour filtrer le miel. |
 |
| Produira du miel de couleur ambrée. |
 |
| En moyenne, le miel est récolté toutes les 4 à 5 semaines, soit environ 900 litres par récolte. |
 |
| Les clients viennent y acheter du miel pour une utilisation ultérieure. Actuellement, le litre de miel coûte entre 70 000 et 100 000 VND. |
 |
| Outre la vente au détail, les apiculteurs importent principalement du miel pour la Bee Company de Dak Lak. Le miel est stocké dans des fûts en plastique scellés, pesant chacun 50 kg. |
 |
| M. Toan a déclaré : « En moyenne, il importe du miel pour l'entreprise une dizaine de fois par an, soit environ 900 litres à chaque fois. » De plus, il emploie six à sept ouvriers, pour un salaire mensuel de 8 millions de VND. |
Thanh Thuy-Thu Huong
