Nghi Loc a une bonne récolte de chou doux en automne et en hiver.

(Baonghean.vn) - Cette récolte d'hiver, les agriculteurs de la commune de Nghi Thuan (Nghi Loc) ont planté 80 hectares de chou doux en production et ont atteint une grande efficacité, chaque sao gagnant 5 millions de VND/sao/mois.

Les agriculteurs de Nghi Loc sont enthousiasmés par la récolte de canola d'automne-hiver

Mme Nguyen Thi Hanh, du hameau 6 – l'un des foyers possédant la plus grande superficie maraîchère de la commune – a déclaré : « Pour cette récolte d'hiver, sa famille a cultivé 2,5 sao de chou doux. Lors de la fertilisation, elle a respecté les procédures de sécurité alimentaire et d'hygiène, ajouté de la paille et principalement utilisé du fumier. Les légumes récoltés par la famille ont été achetés par des commerçants sur place, ce qui lui a permis d'éviter tout souci de production. Avec un prix d'achat de 7 000 VND/kg, 1 sao de chou doux a rapporté en moyenne 4 à 5 millions de VND. Grâce à cette récolte, sa famille a gagné environ 12 millions de VND en un mois. »

Selon les maraîchers de Nghi Thuan, au début de l'hiver, conscients de la demande croissante en légumes, ils cultivent leurs légumes de manière sûre et hygiénique. Cette année, le chou doux est donc très apprécié des commerçants et des habitants des communes voisines. Les agriculteurs sont très enthousiastes, car en cultivant une seule récolte de riz, ils peuvent désormais en cultiver jusqu'à trois, avec un rendement sept fois supérieur à celui du riz.

Les dirigeants de la commune visitent les champs de légumes du hameau 6, commune de Nghi Thuan

Actuellement, la commune de Nghi Thuan produit 80 hectares de moutarde à haut rendement, principalement adaptés aux sols argileux dépourvus de sources d'eau. Durant la production, les agriculteurs recouvrent également les planches de paille pour retenir l'humidité et prévenir l'érosion, favorisant ainsi une croissance rapide des plantes. De plus, cette méthode réduit les coûts d'investissement, protège du froid et de la chaleur et constitue une source d'engrais organique pour la croissance des plantes. Grâce à cela, le rendement en moutarde atteint 7 quintaux/sao (soit 5 millions de VND/sao).

L'efficacité économique du chou doux ouvre une nouvelle voie aux habitants de Nghi Thuan, leur permettant de surmonter les difficultés liées à la complexité du terrain agricole. Le Comité populaire de la commune encourage l'expansion des zones de culture maraîchère, tout en favorisant le transfert de connaissances scientifiques et technologiques pour que les agriculteurs puissent les appliquer, améliorant ainsi la qualité et le rendement des cultures.

M. Dang Ba Kien, vice-président du Comité populaire de la commune de Nghi Thuan (Nghi Loc), a déclaré : « Cette récolte d'hiver, la commune de Nghi Thuan a produit 80 hectares de feuilles de moutarde douce, soit une augmentation de 20 hectares par rapport à la récolte d'hiver précédente. Cette augmentation de superficie provient principalement des rizières touchées par la sécheresse.

Pour cette récolte d'hiver, la commune de Nghi Thuan a produit 80 hectares de chou doux. Le rendement estimé a atteint 7 quintaux/sao.

Selon la médecine orientale, le chou chinois a une nature chaleureuse, a pour effet de dégager l'estomac, de soulager les douleurs thoraciques, de digérer les aliments et de réduire les gaz... peut être utilisé pour traiter la toux, la constipation, manger beaucoup de chou chinois a également pour effet de prévenir le cancer du foie et de combiner le traitement du cancer et de la cirrhose du foie.

Le chou chinois peut être utilisé pour préparer des plats tels que du chou chinois sauté avec de la viande, de la soupe de chou chinois aux crevettes, du chou chinois bouilli avec de la sauce soja, du chou chinois sauté avec du bœuf, du chou chinois sauté avec des pattes de poulet..., rendant le pot-au-feu de poisson, le pot-au-feu de viande très délicieux et nutritif.

Thu Hien - Hong Vinh

Gare de Nghi Loc