Surpris par le restaurant de pho le plus étrange du Vietnam : télécommande, le pho sort automatiquement pour servir les clients

Commandez du pho sur iPad ; quelques minutes plus tard, un bol de pho chaud arrive automatiquement de la cuisine à la table commandée par le client. Ce modèle de pho automatique n'est pas situé à Hanoï ou à Hô-Chi-Minh-Ville, mais dans la province montagneuse reculée de Yen Bai, surprenant les nouveaux clients.

Récemment, une vidéo est apparue sur Facebook, montrant l'image d'un restaurant de pho unique à Yen Bai, une petite ville du Nord-Ouest, qui a surpris les nouveaux clients. De la commande au service, ce restaurant utilise une technologie automatisée ultramoderne. Nombreux sont ceux qui le surnomment même « Pho 4.0 ».

Plus précisément, le restaurant de pho est conçu avec deux rangées de tables parallèles. Entre elles se trouve un chemin en bois d'environ 40 cm de large, à environ un mètre du sol. Ce chemin permet à la machine de transporter automatiquement de délicieux bols de pho chauds de la cuisine à la table du client qui les a commandés, puis de s'arrêter pour que le client puisse les rapporter à sa table.

Mme Truong Thi Huong, directrice du restaurant pho ci-dessus, a déclaré qu'elle travaillait dans le secteur de la construction, mais qu'elle aimait cuisiner et qu'elle et quelques amis du même secteur ont décidé d'ouvrir ce restaurant.

Une amie du groupe a vu le modèle de distribution automatique en Europe. Avec ses amis, elle a donc voulu appliquer cette technologie de pointe à la vente. Le modèle de restaurant de pho automatique a été imaginé et conçu. Au départ, le restaurant a rencontré de nombreuses difficultés. Son groupe a dû explorer et consulter de nombreux établissements, mais a finalement réussi. Depuis plus d'un mois, le restaurant de pho a commencé à appliquer ce nouveau modèle.

« À vrai dire, à l'ouverture du restaurant, les clients hésitaient à venir manger, car ils trouvaient l'endroit propre et luxueux, et craignaient le prix. Mais par curiosité, ils ont décidé de l'essayer, prêts à débourser des centaines de milliers de VND pour un bol de pho. Cependant, une fois le repas terminé, ils n'ont déboursé que 30 000 VND par bol, ce qui a valu à beaucoup de clients une grande satisfaction. Aujourd'hui, beaucoup de clients sont des habitués », a expliqué Mme Huong.

« Grâce au modèle de vente automatique, je peux également réduire les coûts de main-d'œuvre ; en même temps, gérer plus facilement la quantité de pho vendue », a déclaré Mme Huong.

Selon Mme Huong, quelqu'un voulait lui offrir les droits d'auteur de ce restaurant de pho pour 15 000 USD, mais elle n'a pas accepté.

M. NT Lam, un client ayant eu l'occasion de visiter le restaurant de pho spécial mentionné ci-dessus, a raconté qu'il y a quelques jours, il s'était arrêté dans un restaurant de pho du quartier Nguyen Thai Hoc (Yen Bai). À ce moment-là, il voulait simplement manger un bol de pho avec un bouillon de cuisses de poulet clair sans glutamate monosodique et quelques nouilles. Il a alors été surpris de voir le propriétaire tenir un iPad pour commander.

Un instant plus tard, il vit deux bols de pho arriver lentement de la cuisine à sa table, puis s'arrêter. Il s'avéra que la commande avait été passée sur l'iPad 1 ; le deuxième iPad en cuisine reçut l'information et procéda à la préparation. La petite machine qui apportait les bols de pho à la bonne table pour les clients était connectée en Bluetooth à l'iPad en cuisine.

En conséquence, il suffit de placer le bol de pho sur la machine, d'appuyer sur l'iPad dans la cuisine et la machine se dirigera automatiquement vers la table numérotée du client.

Le restaurant de pho le plus étrange du Vietnam : télécommande, le pho sort automatiquement pour servir les clients

« La machine peut contenir trois bols de pho. Si quatre personnes viennent manger, le quatrième bol sera servi chaud par la machine, actionnée par le riz à deux mains. Tout est très propre », a expliqué M. Lam.

Un autre client a commenté : « Ma première impression en venant manger ici a été que le service était très différent et nouveau. Ensuite, j'ai trouvé le bouillon de pho très délicieux. »

De nombreux clients sont également ravis, estimant qu'il s'agit d'une expérience nouvelle par rapport aux restaurants classiques. La nourriture est pure et savoureuse. De nombreux clients du monde entier, notamment ceux du Sud, apprécient le goût et le service uniques du restaurant.

Selon VNN