Surpris par le restaurant de pho le plus étrange du Vietnam : grâce à une télécommande, le pho sort automatiquement pour servir les clients

Commandez un pho sur iPad ; quelques minutes plus tard, un bol de pho chaud arrive automatiquement de la cuisine à la table commandée par le client. Ce modèle de pho automatique n'est pas situé à Hanoï ou à Hô-Chi-Minh-Ville, mais dans la province montagneuse reculée de Yen Bai, surprenant les nouveaux clients.

Récemment, une vidéo est apparue sur Facebook montrant l'image d'un restaurant de pho unique à Yen Bai, une petite ville du Nord-Ouest, ce qui a surpris les nouveaux clients. De la commande au service, ce restaurant utilise une technologie automatisée ultramoderne. Nombreux sont ceux qui l'ont même comparé au « Pho 4.0 ».

Plus précisément, le restaurant de pho est conçu avec deux rangées de tables parallèles. Entre elles se trouve un chemin en bois d'environ 40 cm de large, à environ un mètre du sol. Ce chemin permet à la machine de transporter automatiquement de délicieux bols de pho chauds de la cuisine à la table du client qui les a commandés, puis de les ramener à sa table pour les déguster.

Mme Truong Thi Huong, directrice du restaurant pho ci-dessus, a déclaré qu'elle travaillait dans le bâtiment, mais comme elle aime cuisiner, elle et quelques amis du même secteur ont décidé d'ouvrir ce restaurant.

Une amie du groupe a vu le modèle de vente automatique en Europe. Avec ses amis, elle a donc voulu appliquer cette technologie de pointe à la vente. Le modèle de restaurant de pho automatique a été imaginé et conçu. Au départ, le restaurant a rencontré de nombreuses difficultés. Son groupe a dû explorer et consulter de nombreux établissements, mais a finalement réussi. Depuis plus d'un mois, le restaurant de pho a commencé à appliquer ce nouveau modèle.

« À vrai dire, à l'ouverture du restaurant, les clients hésitaient à y aller, car ils trouvaient l'établissement propre et luxueux, et craignaient le prix. Mais par curiosité, ils ont décidé de l'essayer, prêts à débourser des centaines de milliers de VND pour un bol de pho. Cependant, après avoir terminé leur repas, ils n'ont déboursé que 30 000 VND par bol, ce qui a valu à beaucoup de clients une grande satisfaction. Aujourd'hui, beaucoup viennent y manger et sont des clients réguliers », a expliqué Mme Huong.

« Grâce au modèle de vente automatique, je peux également réduire les coûts de main-d'œuvre et, en même temps, gérer plus facilement la quantité de pho vendue », a déclaré Mme Huong.

Selon Mme Huong, quelqu'un voulait lui transférer les droits d'auteur de ce restaurant de pho pour 15 000 USD, mais elle n'a pas accepté.

M. NT Lam, un client ayant eu l'occasion de visiter le restaurant de pho mentionné ci-dessus, a raconté qu'il y a quelques jours, il s'était arrêté dans un restaurant de pho du quartier Nguyen Thai Hoc (Yen Bai). À ce moment-là, il voulait simplement manger un bol de pho avec un bouillon de cuisses de poulet clair sans glutamate monosodique et quelques nouilles. Il a alors été surpris de voir le propriétaire tenir un iPad pour commander.

Un instant plus tard, il vit deux bols de pho arriver lentement de la cuisine à sa table, puis s'immobiliser. Il s'avéra que la commande avait été passée sur l'iPad 1 ; le deuxième iPad en cuisine reçut l'information et s'exécuta. La petite machine qui apportait les bols de pho à la bonne table pour les clients était connectée en Bluetooth à l'iPad en cuisine.

En conséquence, il suffit de placer le bol de pho sur la machine, d'appuyer sur l'iPad dans la cuisine et la machine se dirigera automatiquement vers le numéro de table du client.

Le restaurant de pho le plus étrange du Vietnam : grâce à une télécommande, le pho sort automatiquement pour servir les clients

« La machine peut contenir trois bols de pho. Si quatre personnes viennent manger, le quatrième bol sera apporté chaud par la machine, actionnée par le riz à deux mains. Tout est très propre », a expliqué M. Lam.

Un autre client a commenté : « Ma première impression en venant manger ici a été que le service était très différent et nouveau. Ensuite, j'ai trouvé le bouillon de pho très délicieux. »

De nombreux clients sont ravis, estimant que c'est une expérience nouvelle par rapport aux restaurants classiques. La nourriture est pure et savoureuse. De nombreux clients du monde entier, notamment ceux du Sud, apprécient également ce restaurant de pho, notamment pour son goût et son service uniques.

Selon VNN