La fête foraine de printemps pour enfants attirait une foule nombreuse venue acheter des spécialités locales des Highlands.
(Baonghean.vn) - La foire de printemps dans les hautes terres, organisée par le Département de l'éducation et de la formation du district de Tuong Duong, n'est pas seulement un lieu où les enfants d'âge préscolaire acquièrent de l'expérience et collectent des fonds pour aider les élèves pauvres, mais aussi une occasion pour les gens d'échanger des produits de spécialité propres aux minorités ethniques de l'ouest de la province de Nghe An, tels que la viande séchée, le poisson-chat, la mousse de ruisseau, le rat séché, etc.
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| La foire de printemps du district de Tuong Duong, organisée le 7 janvier par le Département de l'Éducation et de la Formation, visait à offrir des expériences aux enfants d'âge préscolaire et à collecter des fonds pour les élèves défavorisés. Cependant, elle a attiré des milliers de personnes venues des hauts plateaux pour se rencontrer et partager des spécialités locales à l'occasion du Nouvel An lunaire. Photo : Dao Tho |
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| Les enfants étaient plongés dans l'atmosphère d'un marché traditionnel du Têt (Nouvel An lunaire) dans les hauts plateaux, entourés de produits traditionnels de leur groupe ethnique. Photo : Dinh Tuan |
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| Les plats à base de viande séchée sont depuis longtemps un mets emblématique des groupes ethniques des hauts plateaux. Photo : Dinh Tuan |
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| Rat sauvage séché – un mets unique apprécié de beaucoup. Photo : Dao Tho. |
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| Le poisson-chat grillé, une spécialité des rivières et des ruisseaux, est vendu à 300 000 VND/kg. Photo : Dinh Tuan |
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| La mousse des ruisseaux est transformée en de nombreux plats délicieux, dont le ragoût de mousse. Photo : Dinh Tuan |
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| De plus, des produits simples comme les semences de riz gluant de montagne sont également très demandés. Photo : Dao Tho |
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| Gâteaux en forme de corne de buffle : une gourmandise très appréciée des Thaïlandais. Photo : Dinh Tuan. |
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| C'est véritablement une fête du shopping pour les habitants des hauts plateaux à l'approche du Nouvel An lunaire traditionnel. Photo : Dao Tho |
