Les habitants des montagnes de Nghe An ont attrapé une anguille géante.
(Baonghean.vn) - Le propriétaire d'un restaurant du bloc 5 de la ville de Con Cuong (Nghe An) a déclaré qu'il venait d'acheter un poisson-chat géant mesurant 1,6 m de long et pesant 14 kg, pêché par un habitant du district montagneux de Ky Son sur la rivière Lam.
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| Un poisson de 1,6 m de long et de 14 kg a été pêché sur la rivière Lam. Photo : Ba Hau. |
Le pêcheur nommé Lien a attrapé un poisson-chat géant et a dit, ce matinLe 6 avril, alors que je pêchais sur la rivière Lam, dans le district de Ky Son, j'ai attrapé de manière inattendue un poisson de 1,6 m de long et pesant 14 kg.
M. Lien a expliqué qu'il pêchait depuis de nombreuses années, mais que c'était la première fois qu'il attrapait un poisson aussi gros. Il l'a ensuite vendu à un restaurant de Con Cuong pour plus de 10 millions de VND.
L'anguille est l'une des spécialités de la rivière Lam. Cependant, selon les pêcheurs, ce poisson se raréfie en raison de la chasse et de la pêche fréquentes.
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| Le poisson-chat est l'une des spécialités de la région occidentale de Nghe An ; son prix varie actuellement de 800 000 à 1 000 000 VND/kg, selon le poids. Photo de Ba Hau |
L'anguille a un corps long, fin et rond, une tête munie de longues moustaches et peu d'arêtes. Ce poisson vit généralement dans les grottes et les crevasses où coule l'eau. Pour l'attraper, il faut utiliser un hameçon ou des ardillons pour l'embrocher. L'anguille est souvent préparée dans les plats suivants : grillée, cuite à la vapeur avec de la citronnelle ou cuite dans une soupe de pousses de bambou…
L'anguille est considérée comme le poisson le plus précieux de l'ouest de Nghe An, avec un prix de marché allant de 800 000 à 1 million de VND/kg, selon le poids du poisson ; plus le poisson est gros, plus le prix est élevé.
