Les habitants de Thanh Chuong affluent vers la rivière Giang pour pêcher des moules.
(Baonghean.vn) - Le soleil chaud et prolongé a provoqué l'assèchement de la rivière Giang, obligeant les habitants des communes riveraines à sortir et à pêcher des moules, une spécialité locale.
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De nos jours, sur la rivière Giang qui traverse les communes de Thanh Nho, Thanh Hoa et Phong Thinh (Thanh Chuong), de nombreuses personnes descendent pour pêcher des moules, chaque quai de la rivière compte environ quelques dizaines de personnes. |
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Les personnes qui viennent pêcher les moules ici sont principalement des femmes. Mme Tran Thi Tinh (33 ans), du hameau 3 de la commune de Thanh Nho, a déclaré : « Chaque année, lorsque le temps est chaud et que la rivière Giang s'assèche, les habitants des environs vont souvent pêcher des moules à la rivière pour améliorer leurs repas. » |
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| Lors de la pêche aux moules, les gens utilisent souvent des louches pour ratisser le mélange (gravier, roche, sable, moules) dans un bassin ou un panier (certaines personnes utilisent même simplement leurs mains), puis le tamisent dans l'eau, puis sélectionnent et cueillent chaque moule. |
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| De nombreux hommes travaillent également dur pour vanner et attraper les moules dans la rivière. |
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| Cette année, les moules de la rivière Giang ne sont pas aussi abondantes que les années précédentes, il est donc difficile de les récolter. Trouver suffisamment de moules pour une soupe sucrée-salée demande beaucoup d'efforts pour les trier. |
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A cette occasion, les enfants suivent souvent les adultes jusqu'à la rivière, beaucoup d'entre eux peuvent également aider leurs parents à attraper des moules. |
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| De nombreux enfants ont eu l’occasion de jouer librement dans l’eau. |
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| Après plusieurs heures de ratissage, de tamisage, de lavage et de cueillette sur la rivière, chacun est rentré chez lui avec les résultats qu'il avait obtenus. |
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| Avec le poisson frais et le poisson-sandwich, les moules sont l'une des spécialités de la rivière Giang grâce à leur goût sucré et à leur chair ferme et parfumée. Elles sont transformées en de nombreux plats délicieux, sucrés et nutritifs pour les repas d'été. |
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