Les habitants des rives du fleuve Lam récoltent les « dons de la nature » et gagnent des millions de dongs chaque nuit.
(Baonghean.vn) - Ces jours-ci, dans les champs bordant la rivière Lam, dans la commune de Chau Nhan (district de Hung Nguyen), les vers de terre sortent de terre. Les habitants les appellent « cadeaux du ciel » car cette précieuse ressource leur rapporte des millions de dongs chaque nuit.
 |
La saison des vers de vase (rươi) s'étend de septembre à novembre du calendrier lunaire chaque année, avec quelques jours par mois où ils abondent, généralement le soir ou à minuit. La photo montre une rizière du hameau de Phu Xuan, la rizière de la commune de Chau Nhan où la production de vers de vase est la plus élevée. Photo : Dinh Tuyen |
 |
Vers 18 heures, les habitants des hameaux de Phu Xuan, 7 et 8 avaient préparé leurs seaux, bassines et filets… et se rendaient dans les champs pour s’asseoir et observer, tous attendant avec impatience une abondante pêche de vers de vase. Photo : Dinh Tuyen |
 |
| Dans un coin de chaque rizière, un petit récipient (un panier) sert à recueillir les arénicoles. À marée basse, les arénicoles suivent le courant et se retrouvent piégées dans le panier. Les cueilleurs doivent surveiller le panier dans leur coin de rizière pour les récolter, en vidant le panier toutes les 10 à 15 minutes. Photo : Dinh Tuyen |
 |
| Autrefois, lorsque les vers de vase abondaient, tout le village et la commune se mobilisaient pour les ramasser. Ces dernières années, les vers de vase sont devenus précieux, et les familles qui en possèdent affirment leur « propriété » en utilisant des filets pour empêcher les vers de vase d'envahir les champs voisins. Photo : Dinh Tuyen |
 |
| M. Pham Van Loi, habitant du hameau de Phu Xuan, a déclaré : « Ici, on cultive le riz exclusivement avec du fumier et, surtout, sans pesticides, car cela nuirait à la reproduction des vers de terre. Pour ceux qui possèdent des rizières le long de la rivière Lam, la riziculture n’est qu’une activité secondaire ; l’élevage de vers de terre est la principale source de revenus car, les jours fastes où les vers sont nombreux, il rapporte l’équivalent du prix d’une tonne de riz. » (Photo : Dinh Tuyen) |
 |
| M. Cao Van Dang et son petit-fils, du hameau de Phu Xuan, sont ravis d'avoir récolté une belle quantité d'arénicoles aujourd'hui. M. Dang explique : « La pêche aux arénicoles dans les rizières est aléatoire ; certaines nuits, nous pouvons en ramasser des dizaines de kilos, d'autres seulement quelques centaines de grammes, et il faut aller cueillir chaque arénicole une par une, ce qui est extrêmement pénible. » (Photo : Dinh Tuyen) |
 |
| Les vers marins de la commune de Chau Nhan sont réputés pour leur chair généreuse, leur couleur dorée et leur excellente qualité. Photo : Dinh Tuyen |
 |
| La joie des gens en cette journée bénie par la nature. Photo : Dinh Tuyen |
 |
| Après la marée basse, les habitants tentent de ramasser les derniers vers de vase dans leurs rizières. Photo : Dinh Tuyen |
 |
| À l'endroit habituel du hameau 7, commune de Chau Nhan, vers 23 heures, à marée basse, les vers marins sont récoltés et les commerçants viennent les acheter à des prix variant de 350 000 à 380 000 VND le kilogramme. Dans ce quartier, chaque foyer récolte au moins 3 à 4 kg de vers marins par nuit, certains en récoltant même jusqu'à 50 kg, ce qui leur rapporte des dizaines de millions de VND. Photo : Dinh Tuyen |
Extrait : Dinh Tuyen |
