Les habitants des hautes terres de Nghe An construisent des remparts sur les ruisseaux pour accueillir les poissons de spécialité
(Baonghean.vn) - Les jours de pluie, des bancs de maquereaux – une spécialité de la région occidentale de Nghe An – longent la rivière. Profitant de cet instant, de nombreux ménages des hautes terres ont érigé des clôtures le long des ruisseaux pour capturer ce poisson.
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| Le long du village de Con Muong (commune de Luu Kien - Tuong Duong) à cette époque, de nombreuses personnes construisent des clôtures sur les ruisseaux pour chasser des poissons spéciaux tels que le poisson-chat, le poisson-chat et les anchois... Photo : Dao Tho |
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| Cependant, attraper ces poissons n'est pas chose aisée. Il faut apporter de gros piquets en bois et les enfoncer fermement dans le courant pour le détourner. Photo : Dao Tho |
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| Le courant influence également la direction du poisson, amené dans l'abreuvoir tressé en bambou et solidement positionné. M. Vi Van Khoa, habitant du village de Con Muong, a déclaré : « La construction de ce rempart est très laborieuse et chaque rempart ne peut être utilisé que quelques mois, mais en contrepartie, la quantité de poissons pêchés est considérable. Par temps nuageux et avec un peu de chance, on peut en attraper près d'un quintal. » Photo : Dao Tho |
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| À l'intérieur de l'abreuvoir se trouve un piège qui empêche les poissons d'entrer et de s'échapper. Photo : Dao Tho |
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| Ils doivent vérifier la digue régulièrement, chaque jour. Selon les habitants du village de Con Muong, les jours impairs (calendrier lunaire) sont généralement ceux où les poissons sont à leur apogée. Photo : Dao Tho |
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| Là où l'eau peut s'échapper fortement, de nombreux petits poissons sont également placés pour attraper des poissons. Photo : Dao Tho |
| Clip montrant la construction d'un piège à poissons. |
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| M. Vi Van Khoa a partagé : Les poissons-chats se déplacent souvent en bancs, ce qui les rend faciles à attraper. Cependant, on ne les pêche généralement que le matin, entre 7 h et 10 h, car c'est à ce moment-là qu'ils se nourrissent au gré du courant. Cette expérience facilitera la chasse. Photo : Dao Tho |
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| Des poissons frais y pénètrent. Photo : Dao Tho |
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| Le poisson frais est actuellement une spécialité des hautes terres de Nghe An, vendu entre 200 000 et 300 000 VND le kg. C'est donc à cette période que de nombreux habitants trouvent une source de revenus supplémentaire en construisant des pièges pour attraper ce type de poisson. Photo : Dao Tho |
