Les habitants des hautes terres de Nghe An construisent des remparts sur les ruisseaux pour accueillir les poissons de spécialité
(Baonghean.vn) - Les jours de pluie, des bancs de maquereaux – une spécialité de la région occidentale de Nghe An – suivent la rivière. Profitant de cet instant, de nombreux ménages des hautes terres ont érigé des clôtures le long des cours d'eau pour capturer ce poisson.
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| Le long du village de Con Muong (commune de Luu Kien - Tuong Duong) à cette époque, de nombreuses personnes construisent des remparts sur les ruisseaux pour chasser des poissons spéciaux tels que le poisson-chat, le poisson-chat et la brème... Photo : Dao Tho |
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| Cependant, attraper ces poissons n'est pas chose aisée. Il faut transporter de gros pieux en bois solidement plantés dans le ruisseau pour en détourner le courant. Photo : Dao Tho |
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| Le courant influence également la direction du poisson, amené dans l'abreuvoir tressé en bambou et solidement installé. M. Vi Van Khoa, habitant du village de Con Muong, explique : « La construction de ce rempart est très laborieuse et chaque rempart ne peut être utilisé que quelques mois, mais en contrepartie, la quantité de poissons pêchés est considérable. Par temps nuageux et par temps clément, on peut en attraper près de cent kilos. » Photo : Dao Tho |
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| À l'intérieur de l'abreuvoir se trouve un piège permettant aux poissons d'entrer et de ne pas s'échapper. Photo : Dao Tho |
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| Ils doivent inspecter les remparts régulièrement, chaque jour. Selon les habitants du village de Con Muong, les jours impairs (calendrier lunaire) sont généralement ceux où la pêche est la plus abondante. Photo : Dao Tho |
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| Aux endroits où l'eau peut s'écouler fortement, de nombreux petits étangs sont également installés pour attraper des poissons. Photo : Dao Tho |
| Clip montrant la construction d'un piège à poissons. |
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| M. Vi Van Khoa a partagé : Les poissons-chats se déplacent souvent en bancs, ce qui les rend faciles à attraper. Cependant, on ne les capture généralement que le matin, entre 7 h et 10 h, car c'est à ce moment-là qu'ils se nourrissent au gré du courant. Cette expérience facilitera la chasse. Photo : Dao Tho |
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| Des poissons frais y pénètrent. Photo : Dao Tho |
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| Le poisson frais est actuellement une spécialité des hautes terres de Nghe An, vendu entre 200 000 et 300 000 VND le kg. C'est donc à cette période que de nombreux habitants trouvent un revenu complémentaire en construisant des clôtures pour pêcher ce type de poisson. Photo : Dao Tho |
