Le modèle de plantation de grandes forêts d'arbres indigènes, conformément à la résolution n° 18/2021/NQ-HDND de la famille de M. Thai Dieu, dans le village de Minh Tien, commune de Chau Tien, ouvre une nouvelle voie dans le district de Quy Chau. Ce propriétaire forestier est également à l'origine de la restauration et du développement de la race de canard Quy, une spécialité de la région de Phu Quy.

Millionnaire de la forêt

Après de nombreux rendez-vous manqués, nous avons eu l'occasion de rencontrer M. Thai Dieu au village de Minh Tien, commune de Chau Tien, district de Quy Chau. Il est le propriétaire d'une forêt d'arbres à fleurs unique dans la région occidentale de Nghe An. Malgré la pluie torrentielle qui venait de s'arrêter, M. Dieu était toujours enthousiaste au volant de sa Fortuner à deux roues motrices pour affronter les chemins de terre cahoteux et boueux qui nous conduisaient jusqu'à la forêt d'arbres à fleurs.

Une couleur rouge apparut au loin sur les collines sous nos yeux, se rapprochant de plus en plus. M. Thai Dieu nous expliqua que cette couleur rouge que nous voyions de loin était celle des jeunes feuilles de l'arbre à feuilles fleuries. Toute cette zone de la vallée de Tung Duoc était autrefois cultivée en mélange, avec des roseaux, etc. Après le transfert des terres, il décida de la remplacer entièrement par des arbres à feuilles fleuries, entrecoupés de quelques cassias. Sur une superficie de 38 hectares, pendant plusieurs mois en 2018, des dizaines d'ouvriers locaux transportèrent chaque jeune arbre jusqu'au sommet de la montagne pour le planter en rangées. Aujourd'hui, des centaines d'arbres ne forment plus qu'un, la colline entière étant recouverte du vert des arbres à feuilles fleuries.

Afin de préserver la forêt de teck, M. Dieu accorde une grande importance à la mobilisation citoyenne au quotidien auprès de la population locale. Parallèlement, celle-ci bénéficie de la route de près de 2 km construite par M. Thai Dieu pour le transport de l'acacia brut. Grâce à cela, depuis plus de 6 ans, pas un seul teck n'a été perdu, et aucun couteau n'a été entaillé dans le tronc.

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Il faut 20 ans à un arbre à fleurs pour qu'il produise du bois. J'ai presque 70 ans et j'ai donc décidé de le préserver pour l'avenir. L'avantage immédiat est d'avoir une belle forêt, ce qui contribue à protéger l'environnement, à prévenir l'érosion des sols et à préserver les ressources en eau souterraines de cette région montagneuse. Personnellement, je ne connais pas la place de l'arbre à fleurs dans la foresterie ; je sais seulement que dans ma ville natale, depuis l'époque de mes ancêtres, le bois d'arbre à fleurs est apprécié. Ce bois est très beau pour la fabrication d'objets de décoration intérieure…

M. Thai Dieu, commune Chau Tien, district de Quy Chau

En observant un arbre de lat hoa de 6 ans, dont le tronc mesure environ 15 cm de diamètre, M. Thai Dieu a déterminé qu'après 20 à 30 ans, cette forêt de lat pourra être exploitée. À ce moment-là, le diamètre du tronc atteindra environ 1 m, période pendant laquelle le bois précieux se raréfiera, et sa valeur sera plus élevée. Exportée à l'étranger, elle sera encore plus élevée.

M. Thai Dieu a expliqué que cette zone forestière comptait autrefois de nombreux tecks ​​et autres essences naturelles précieuses, mais que les habitants les avaient abattus et exploités pour construire des maisons et les revendaient à des marchands de bois pour la fabrication d'objets de décoration intérieure. Aujourd'hui, de nombreux ménages cultivent encore du teck dans leurs jardins, mais chaque foyer n'en possède que quelques-uns, voire trois. Grâce à cette orientation vers la plantation de tecks ​​à fleurs, on espère que de nombreux ménages investiront dans la plantation de forêts et créeront ainsi une zone de teck à fleurs pour l'avenir. C'est également ce que les autorités locales et le secteur forestier encouragent.

Devant l'immensité des carreaux fleuris, beaucoup le considèrent comme un « millionnaire de la forêt ». On sait que le prix des carreaux fleuris sur le marché actuel varie de 11 à 15 millions de VND/m².³, puis après 20 à 30 ans, plus de 20 000 de ces arbres de pavage, il suffit de calculer un arbre pour 1 m³Le bois a plus de 20 000 m³Bois, il est facile de devenir milliardaire ! Et ce n'est pas tout : juste sous la canopée se trouve une ferme qui élève des vaches, des cochons… un véritable trésor.

M. Thai Dieu se vantait d'avoir investi dans l'élevage de vaches et de porcs pour la reproduction en forêt, avec la devise « prendre soin du court terme pour le long terme ». Après la fermeture de la forêt fleurie, il s'était vanté d'avoir investi dans l'élevage de vaches et de porcs. Après trois ans de soins, le troupeau, initialement composé de 50 vaches reproductrices, s'est multiplié à plusieurs reprises, vendant un certain nombre de vaches chaque année. Il entretient donc actuellement une centaine de vaches reproductrices et des centaines de porcs. Les porcs noirs, issus de croisements avec des sangliers, ont une croissance lente, mais leur viande est savoureuse et ne nécessitent que peu de soins. Grâce à ce grand nombre de vaches et de porcs reproducteurs, M. Thai Dieu fournit chaque année des centaines d'animaux reproducteurs aux habitants de la région pour leur permettre d'élever et de développer l'économie.

La personne qui a restauré la race de canard Quy

Après avoir discuté, nous avons appris que M. Thai Dieu était originaire de la commune de Lien Thanh, district de Yen Thanh. Racontant les raisons de sa venue à Phu Quy pour y créer son entreprise il y a 34 ans, M. Thai Dieu a expliqué qu'en 1990, lors d'une visite à des proches dans le district de Que Phong, il avait eu la chance de déguster le canard de Quy, une spécialité au goût unique et rare. Agriculteur et fort d'une solide expérience dans l'élevage de canards, il a eu l'idée de venir ici pour y créer son entreprise.

La première fois qu'il a mis le pied sur le territoire de Phu Quy, lui et sa femme ont choisi un terrain au pied du pont Chau Tien, près de la rivière Nam Viec et s'y sont installés jusqu'à présent.

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Le canard calebasse de Quy est une spécialité de la région de Phu Quy, mais il est difficile d'en trouver pour la consommation, car les villageois de l'époque en élevaient peu, principalement pour subvenir à leurs besoins. La construction d'un élevage de canards calebasse de Quy a donc pris beaucoup de temps. À cette époque, mari et femme se rendaient dans chaque village et allaient mendier chaque œuf.

Quelques petits gestes peuvent faire toute la différence. Après avoir récolté un nombre important d'œufs, il a lancé l'incubation. Après de nombreuses années de persévérance, il possédait près de 200 canards Quy de pure race, la première génération de canards reproducteurs. Parallèlement, le Comité populaire du district de Que Phong a mis en place une politique de restauration de la race Quy, ce qui lui a permis d'investir dans l'agrandissement de la ferme et l'achat d'une couveuse. Depuis 2007, M. Thai Dieu fournit chaque année des dizaines de milliers de canards Quy de bonne qualité.

M. Thai Dieu a expliqué que le canard de Quy est plus savoureux que les autres races de canards car sa viande est très pauvre en gras, épaisse, dure et ferme. Les scientifiques ont également analysé que la viande de canard de Quy contient un taux d'acide glutamique plus élevé que celle des autres races. Cependant, les habitants locaux expliquent à leur manière qu'ils pensent que la nourriture (mousse, crabe, crevettes), ainsi que le vent et le gel de l'extrême nord-ouest de Nghe An, sont les « intrants » spécifiques à la saveur traditionnelle de la viande de ce canard.

En restaurant la race particulière de canards Quy et en construisant une ferme, la ferme de M. Thai Dieu est aujourd'hui considérée comme la plus grande ferme d'élevage de canards Quy des districts de Quy Chau et Que Phong. Grâce aux « nourriture et aux économies » accumulées pendant de nombreuses années d'élevage de canards Quy, M. Thai Dieu a eu l'idée de planter une forêt d'arbres à feuilles fleuries dans la vallée de Tung Duoc afin de préserver l'avenir.

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Le modèle de plantation de grandes forêts d'arbres, principalement de lat hoa et de quelques rares cajeputs, tilleuls, etc., mis en place par M. Thai Dieu dans la vallée de Tung Duoc, commune de Chau Tien, est un modèle de plantation d'arbres indigènes, conformément à la résolution provinciale n° 18/2021/NQ-HDND, et constitue actuellement le plus important programme du district. Adapté aux caractéristiques et aux politiques du district, il a bénéficié de l'attention et du soutien du gouvernement local par le passé.

M. Sam Trung Kien - Chef adjoint du Comité de mobilisation populaire du Comité du Parti du district de Quy Chau