Le modèle de plantation de grandes forêts d'arbres indigènes, conformément à la résolution n° 18/2021/NQ-HDND de la famille de M. Thai Dieu, du village de Minh Tien, commune de Chau Tien, ouvre une nouvelle voie dans le district de Quy Chau. Ce propriétaire forestier est également à l'origine de la restauration et du développement de la race de canard Quy, une spécialité de la région de Phu Quy.
Millionnaire de la forêt
Après de nombreux rendez-vous manqués, nous avons eu l'occasion de rencontrer M. Thai Dieu au village de Minh Tien, commune de Chau Tien, district de Quy Chau. Il est le propriétaire d'une forêt d'arbres à fleurs unique dans la région occidentale de Nghe An. Malgré la pluie torrentielle qui venait de s'arrêter, M. Dieu, au volant de sa Fortuner, s'est démené avec enthousiasme pour franchir les chemins de terre cahoteux et boueux et nous conduire à la forêt d'arbres à fleurs.
L'immense forêt de fleurs de M. Thai Dieu. Photo : Xuan Hoang
Une couleur rouge apparut au loin sur les collines, se rapprochant de plus en plus. M. Thai Dieu expliqua que cette couleur rouge que nous voyions de loin était celle des jeunes feuilles de l'arbre à feuilles fleuries. Toute cette zone de la vallée de Tung Duoc était autrefois cultivée en mélange, avec des roseaux, etc. Après le transfert des terres, il décida de la remplacer entièrement par des arbres à feuilles fleuries, entrecoupés de quelques arbres isolés. Sur une superficie de 38 hectares, pendant plusieurs mois en 2018, des dizaines d'ouvriers locaux transportèrent chaque jeune arbre jusqu'au sommet de la montagne pour le planter en rangées. Aujourd'hui, des centaines d'arbres ne forment plus qu'un, et toute cette colline est recouverte du vert des arbres à feuilles fleuries.
Les arbres en forme de fleur ont atteint une grande hauteur après six ans de plantation. Photo : Xuan Hoang
Afin de préserver la forêt de teck, M. Dieu accorde une grande importance à la mobilisation citoyenne quotidienne auprès des populations locales. Parallèlement, ces dernières bénéficient de la route de près de 2 km de long, construite et inaugurée par M. Thai Dieu, pour le transport de l'acacia brut. Grâce à cela, depuis plus de six ans, pas un seul des 20 000 tecks n'a été perdu, et aucun couteau n'a été entaillé dans le tronc.
M. Thai Dieu à côté de la forêt de bambous de 6 ans. Photo : Quang An
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Il faut 20 ans pour planter un teck et produire du bois. J'ai presque 70 ans, alors j'ai décidé de le préserver pour l'avenir. L'avantage immédiat est d'avoir une belle forêt, ce qui contribue à protéger l'environnement, à prévenir l'érosion des sols et à préserver les ressources en eau souterraines de cette région montagneuse. Je ne connais pas le rang du teck dans la foresterie ; je sais seulement que dans ma ville natale, depuis l'époque de mes ancêtres, le bois de teck est valorisé. Ce bois est très beau pour la décoration intérieure…
M. Thai Dieu, commune Chau Tien, district de Quy Chau
Selon les habitants âgés, le bois est durable, résistant aux termites, flexible et facile à plier pour les charpentiers. Il présente une couleur vive, un grain fin et de nombreux motifs magnifiques. « Le grain du bois est aussi beau que la fumée et les nuages, comme des fleurs de dong rouges, parfois denses, parfois clairsemées, chaque motif a sa propre beauté. C'est pourquoi on l'appelle « motif floral » », expliquent les charpentiers de la commune de Chau Tien.
En observant ce teck fleuri de six ans, dont le tronc mesure environ 15 cm de diamètre, M. Thai Dieu a estimé qu'il serait possible d'exploiter cette forêt de teck dans 20 à 30 ans. À ce moment-là, le diamètre du tronc atteindra environ 1 m, période pendant laquelle le bois précieux se raréfiera et où la valeur de cette forêt sera plus élevée. Exportée à l'étranger, elle sera encore plus élevée.
Le teck est très populaire sur le marché. Photo : Quang An
M. Thai Dieu a expliqué que cette zone forestière comptait autrefois de nombreux tecks et autres essences naturelles précieuses, mais que les habitants les avaient abattus et exploités pour construire des maisons et les revendaient à des négociants en bois pour la décoration intérieure. Aujourd'hui, de nombreux ménages cultivent encore du teck dans leurs jardins, mais chaque foyer n'en possède que quelques-uns ou trois. Avec cette ouverture à la plantation de tecks à fleurs, on espère que de nombreux ménages investiront dans la plantation de forêts et créeront ainsi une zone de teck à fleurs pour l'avenir. C'est également ce que les autorités locales et le secteur forestier encouragent.
Le chemin d'accès à la forêt est largement pavé pour faciliter l'entretien. Photo : Quang An
Devant l'immensité des carreaux fleuris, beaucoup le comparent à un « millionnaire de la forêt ». On sait que le prix actuel des carreaux fleuris sur le marché varie de 11 à 15 millions de VND/m².3, puis après 20 à 30 ans, plus de 20 000 de ces arbres de pavage, il suffit de calculer un arbre pour 1 m3Il y a plus de 20 mille m de bois.3Bois, il est facile de devenir milliardaire ! De plus, juste sous la canopée de la forêt se trouve une ferme élevant des vaches, des cochons… un véritable trésor.
Préserver l'arbre en forme de fleur est le souhait de M. Dieu et des habitants de la région de Quy Chau. Photo : Quang An
M. Thai Dieu se vantait d'avoir investi dans l'élevage de vaches et de porcs pour la reproduction en forêt, suivant la devise « Prendre soin du court terme pour nourrir le long terme ». Après la fermeture de la forêt fleurie, il avait investi dans l'élevage de vaches et de porcs. Après trois ans de soins, le troupeau, initialement composé de 50 vaches reproductrices, s'est multiplié à plusieurs reprises, vendant un certain nombre de vaches chaque année. Il en entretient donc actuellement 100 et des centaines de porcs. Le porc noir est un hybride de sanglier, à croissance lente, mais à la viande savoureuse et ne nécessitant que peu de soins. Grâce à ce grand nombre de vaches et de porcs reproducteurs, M. Thai Dieu fournit chaque année des centaines d'animaux reproducteurs aux habitants de la région pour leur permettre d'élever et de développer l'économie.
La personne qui a restauré la race de canard Quy
Après avoir discuté, nous avons appris que M. Thai Dieu était originaire de la commune de Lien Thanh, district de Yen Thanh. Racontant les raisons qui l'avaient poussé à monter à Phu Quy pour y créer son entreprise il y a 34 ans, M. Thai Dieu a expliqué qu'en 1990, lors d'une visite à des proches dans le district de Que Phong, il avait eu la chance de déguster le canard de Quy, une spécialité au goût unique et délicieux. Agriculteur et fort d'une solide expérience dans l'élevage de canards, il a eu l'idée de venir ici pour y créer son entreprise.
M. Thai Dieu est également un pionnier de la préservation de la race de canards Quy. Photo : Xuan Hoang
La première fois qu'il a posé le pied sur le territoire de Phu Quy, lui et sa femme ont choisi un terrain au pied du pont Chau Tien, près de la rivière Nam Viec et s'y sont installés jusqu'à présent.
Le canard de Quy est une spécialité du pays de Phu Quy. Photo de : Xuan Hoàng
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Le canard de Quy est une spécialité de la région de Phu Quy, mais il est difficile d'en acheter pour la consommation, car les habitants de l'époque en élevaient de petits nombres, principalement pour subvenir à leurs besoins. La construction d'un élevage de canards de Quy a donc pris beaucoup de temps. À cette époque, mari et femme se rendaient dans chaque village et hameau, allant mendier chaque œuf.
Quelques petits gestes peuvent faire toute la différence. Après avoir récolté un nombre important d'œufs, il passa à l'incubation. Après de nombreuses années de persévérance, il possédait près de 200 canards Quy de pure race, la première portée de parents. Parallèlement, le Comité populaire du district de Que Phong avait mis en place une politique de restauration de la race Quy, ce qui lui permit d'investir dans l'agrandissement de la ferme et l'achat d'une couveuse. Depuis 2007, M. Thai Dieu fournit chaque année des dizaines de milliers de canards Quy de bonne qualité.
Les œufs de cane Quy sont soigneusement sélectionnés par M. Dieu. Photo : Quang An
M. Thai Dieu a expliqué que le canard de Quy est plus savoureux que les autres races de canards car sa viande est très pauvre en gras, épaisse, moelleuse et ferme. Les scientifiques ont également analysé la teneur en acide glutamique de la viande de canard de Quy. Cependant, les habitants locaux expliquent à leur manière que la nourriture (mousse, crabes, crevettes), ainsi que le vent et le gel de l'extrême nord-ouest de Nghe An, sont les ingrédients essentiels pour créer le goût traditionnel et délicieux de la viande de ce canard.
En restaurant la race particulière de canards Quy et en créant une ferme, M. Thai Dieu est aujourd'hui considéré comme le plus grand élevage de canards Quy des districts de Quy Chau et Que Phong. Fort de sa fortune acquise après de nombreuses années d'élevage de canards Quy, M. Thai Dieu a eu l'idée de planter une forêt de fleurs et de feuilles dans la vallée de Tung Duoc pour assurer son avenir.
M. Thai Dieu a partagé son expérience avec le journaliste du journal Nghe An. Photo : Quang An
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Le modèle de plantation de grandes forêts d'arbres, principalement de lat hoa et de quelques cassias et tilleuls, mis en place par M. Thai Dieu dans la vallée de Tung Duoc, commune de Chau Tien, est un modèle de plantation d'arbres indigènes, conformément à la résolution n° 18/2021/NQ-HDND de la province, et constitue actuellement le plus important programme du district. Cette orientation, cohérente avec les caractéristiques et les politiques du district, a bénéficié de l'attention et du soutien du gouvernement local ces derniers temps.
M. Sam Trung Kien - Chef adjoint du Comité de mobilisation de masse du Comité du Parti du district de Quy Chau
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