Femme avec un « poulet de ferme, un cochon local »

(Baonghean) Une poignée de maïs fut lancée par une femme de 36 ans. Avant même qu'elle ne touche le sol, des milliers de poulets au plumage doré, brillant et lisse, se précipitèrent pour encercler leur propriétaire. De l'autre côté, des dizaines de cochons noirs, d'oies et de canards, venus des buissons et des collines, se précipitèrent pour s'accrocher à la clôture grillagée qui jouxtait l'élevage de poulets… C'était le spectacle impressionnant que nous avons observé lors de notre visite à l'élevage de poulets de Pay Thi Huyen, village de Bon, commune de Yen Na (Tuong Duong)…

Pas résigné à la pauvreté

Née en 1976 il y a quelques années, Mme Pay Thi Huyen a bâti sa carrière de ses propres mains. À peine sortie du collège, face à la pauvreté des campagnes, où les gens ne pouvaient compter que sur les champs et les forêts, de nombreux ménages n'ont pu échapper à la pauvreté pendant de nombreuses années, et encore moins s'enrichir. À cause de sa famille pauvre, Huyen n'a pas pu financer ses études secondaires.

Restant dans sa ville natale, Huyen voyait souvent ses amis aller à l'école et la désirait ardemment. Nourrie d'un rêve ardent, elle décida d'acquérir des connaissances de base en élevage et en médecine vétérinaire, de se former à la production, de lire des livres et des journaux, de regarder la télévision. Alors qu'elle caressait ce rêve d'échapper à la pauvreté, son mari mourut d'un terrible cancer, la laissant seule avec deux jeunes enfants. Tout l'argent de la famille fut dépensé pour le traitement de son mari. Depuis son décès, les économies familiales sont épuisées. Les enfants de Huyen ont grandi, sont tous obéissants et travailleurs, ce qui lui permet de vivre moins de difficultés et de bénéficier d'un soutien spirituel accru.

En 2010, le projet de réduction de la pauvreté a permis à Huyen d'acquérir 50 nouveaux poulets âgés de quelques semaines seulement. Avec un petit capital et quelques connaissances en élevage, Huyen, par l'intermédiaire de l'Union des femmes de la commune, a eu l'audace d'emprunter 20 millions de VND supplémentaires à la Banque de politique sociale pour investir dans l'élevage de poulets et de porcs. Devant sa détermination, tous l'ont soutenue.

Mme Pay Thi Huyen rêve de devenir riche grâce à un élevage de poulets

Avec une cinquantaine de poules, un terrain d'environ 2 000 m² à flanc de colline et un petit capital emprunté, Huyen a investi avec audace dans la construction de granges, tout en s'instruisant auprès de nombreuses régions reculées comme Bac Giang et Bac Ninh. Chaque soir, Huyen passait des heures à regarder la télévision et à lire les journaux au bureau de poste culturel de la commune pour apprendre à élever du bétail et de la volaille. De quelques dizaines de poules et de quelques cochons, grâce à son assiduité, ses économies et ses connaissances, Huyen a progressivement connu le succès en un peu plus d'un an.

En 2011, la ferme de Pay Thi Huyen comptait plus de 3 000 poulets, ainsi que des dizaines de porcs locaux, des oies et des canards. Lors du dernier Têt Nham Thin, Huyen a vendu plus de 2 000 poulets, pesant en moyenne 1,5 kg chacun, pour un prix de vente moyen de 180 000 VND/kg. Après déduction des coûts de production, Huyen a également réalisé un bénéfice de près de 300 millions de VND. Selon Huyen, bien que le village de Bon soit éloigné du centre du district, des commerçants du monde entier viennent souvent y acheter des poulets et des porcs. Nombreux sont ceux qui commandent et demandent à être livrés jusqu'à Hoa Binh, mais le bétail est vendu dès sa naissance, ne parvenant pas à satisfaire les besoins des clients.

Enrichir la patrie

Forte de ses connaissances en élevage et constatant la rentabilité de l'élevage de bétail et de volaille, elle continuera d'agrandir son exploitation en 2012. « Mais le problème, c'est qu'elle n'a pas de couveuse, elle doit donc transporter des milliers d'œufs à Bac Giang pour les faire incuber », explique Huyen. Constatant que sa famille prospère, de nombreux habitants de la commune apprennent également à s'enrichir. Huyen apporte son soutien sans réserve à tous ceux qui viennent, des races aux méthodes d'élevage, en passant par les médicaments pour prévenir les maladies du bétail et de la volaille. C'est pourquoi de nombreux habitants du village de Bon, dans la commune de Yen Na, se tournent progressivement vers l'élevage à grande échelle. Au lieu de l'élevage à petite échelle comme auparavant, de nombreux foyers possèdent désormais des centaines de poules et des dizaines de porcs, tant des porcs autochtones que des porcs autochtones croisés avec des sangliers.

En observant les troupeaux de poules, de poules noires et de cochons noirs jouer ensemble sur la plaine, et au loin quelques jeunes cochons et poules apparaissant et disparaissant dans les buissons, essayant de grignoter des feuilles sauvages dans la forêt, j'ai entendu Huyen confier : « Yen Na a de nombreux atouts pour s'enrichir ! Champs, forêts… l'important est de savoir si les gens sont déterminés à s'enrichir ou non. » L'élevage de bétail et de volaille, notamment de races spécialisées, est de plus en plus prisé par les clients. Par conséquent, outre l'agriculture, l'élevage est, à long terme, la voie la plus durable pour les habitants de Yen Na.

Au fond d'elle-même, Huyen disait sincèrement : « Même si ma famille seule a suffisamment de nourriture et d'économies, pour créer une zone d'élevage et la faire connaître au plus grand nombre, nous avons besoin de la coopération de nombreux foyers. De plus, l'élevage de bétail et de volaille sains est une spécialité très demandée actuellement, mais qui ne peut être consommée. Comme cette année, le 26 du Têt, j'ai dû accrocher une pancarte et envoyer plus de 30 SMS jusqu'à ce que tous les poulets disparaissent avant de pouvoir me reposer. Par conséquent, le plus grand souhait de la commune de Yen Na est de tirer parti de la richesse de la terre et des sources de nourriture saines et facilement disponibles pour le bétail et la volaille, de contribuer et de mobiliser des ressources, notamment en s'entraidant financièrement, afin de créer une zone d'élevage à grande échelle. Ce n'est qu'alors que les gens pourront s'élever et s'enrichir. » Il y a aussi ceux qui nourrissent des rêves irréalistes, qui traquent les voleurs d'or, non seulement enfreignent la loi, mais mettent aussi leur vie en danger. Alors, comment peuvent-ils s'enrichir !

Soucieuse de continuer à enrichir sa famille et sa ville natale, Pay Thi Huyen a déclaré : « Si les habitants du village de Bon en particulier et de la commune de Yen Na en général ne s'intéressent toujours pas vraiment à l'élevage, ma famille investira prochainement pour agrandir la ferme et élever des poulets et des porcs noirs locaux. En voyant ma famille mener une activité durable, beaucoup continueront à s'inspirer de ma méthode. Je souhaite vraiment faire quelque chose pour que, lorsque l'on pense à Yen Na, les gens pensent à la communauté d'une certaine marque. Au moins, même si peu de foyers ont encore réagi, nombreux sont ceux qui, lorsqu'ils pensent à Yen Na, pensent aux poulets et aux porcs locaux. »

Vi Hoi