Les Vietnamiens boivent de plus en plus de bière.

Ces informations ont été fournies par M. Nguyen Van Viet, président de l'association.L’Association vietnamienne de la bière, du vin et des boissons non alcoolisées (VBA) a déclaré lors de sa récente conférence de bilan de fin d’année.

Avec une consommation de bière dépassant les 4 milliards de litres en 2017, le Vietnamien moyen a bu près de 45 litres de bière cette année-là, soit une augmentation de 1,5 fois par rapport à deux ans auparavant.Selon le plan de développement des industries brassicole, vinicole et des boissons non alcoolisées du Vietnam, l'objectif pour le secteur brassicole est de produire 4,1 milliards de litres de bière d'ici 2020, ce qui signifie qu'en moyenne, chaque Vietnamien consommera environ 43 litres par an. D'après les données de 2017, la consommation a déjà quasiment atteint l'objectif fixé pour les quatre prochaines années.

En 2017, la consommation de bière en Thaïlande a été largement imputée à la Saigon Beer, Alcohol and Beverage Corporation (Sabeco), avec 1,77 milliard de litres produits (soit une hausse de 6,6 %). La production de la deuxième brasserie nationale, la Hanoi Beer, Alcohol and Beverage Corporation (Habeco), a quant à elle diminué de 6,5 % pour atteindre 657,6 millions de litres. Le reste du marché était détenu par des brasseries étrangères et d'autres petites et moyennes entreprises.Les entreprises de fabrication et de commerce de bière ont contribué à hauteur de 50 000 milliards de VND au budget de l’État, soit le double du montant d’il y a trois ans.

Malgré une production de bière accrue, selon le président de la VBA, le taux de croissance du marché de la bière n'atteint que les deux tiers de celui de 2016. Cependant, l'attrait du secteur pour les entreprises étrangères demeure intact. L'exemple le plus concret est la vente réussie de 51 % du capital de Sabeco, propriété de l'État, à un actionnaire thaïlandais, générant près de 5 milliards de dollars pour le budget national.

M. Viet a également reconnu que 2018 serait une année difficile pour les entreprises brassicoles nationales en raison de l'« invasion » du marché par les géants étrangers de la bière.

L'objectif du développement de l'industrie brassicole vietnamienne est d'atteindre un certain volume de production.La production de bière devrait atteindre 4,1 milliards de litres au cours des quatre prochaines années, puis 4,6 milliards de litres d'ici 2025 et 5,6 milliards de litres d'ici 2035. Ainsi, au cours des deux prochaines décennies, la production de bière doublera par rapport aux plus de 4 milliards de litres produits en 2017.