Les dangers de manger trop de gâteaux de lune

Une raison de plus pour limiter votre consommation de gâteaux de lune : même s’ils sont hygiéniques, leur teneur en sucre et en calories est suffisante pour menacer votre santé et votre poids.

La fête de la Mi-Automne approche, ramenant avec elle son lot de souvenirs d'enfance. Elle n'est pas seulement synonyme de lanternes, de lanternes étoilées, de Hang, de Cuoi… mais aussi de gâteaux de lune : gâteaux de riz gluant parfumés, gâteaux cuits au four.

Cependant, derrière les gâteaux traditionnels de cette Journée des enfants se cachent des effets nocifs inattendus, méconnus de tous. Même lorsque le gâteau de lune satisfait aux normes strictes des agences de sécurité alimentaire, il peut menacer la santé des consommateurs. Il ne s'agit pas seulement d'effets nocifs immédiats, mais aussi de conséquences à long terme.

Prise de poids

Les gâteaux de lune sont un produit composé d'une variété de produits finis, d'ingrédients et d'épices. En moyenne, un gâteau de lune contient près de 1 000 calories, alors que notre corps n'a besoin que de 1 600 à 2 200 calories par jour.

La plupart des ingrédients utilisés pour la fabrication des gâteaux sont transformés ou semi-transformés, leur teneur en minéraux et vitamines est donc très faible. Dans un contexte de forte valeur énergétique et de faible teneur en minéraux et vitamines, une consommation excessive de gâteaux peut entraîner un risque de surpoids et d'obésité.

L'obésité peut entraîner des problèmes cardiovasculaires. La graisse qui entoure le cœur entrave sa contraction. Elle rétrécit également les artères coronaires, obstruant ainsi le flux sanguin vers le cœur et provoquant une crise cardiaque très dangereuse.

Risque de diabète et de maladies du foie et des reins

L’une des choses notables est que la quantité de sucre dans les gâteaux de lune est principalement sous une forme rapidement absorbée, elle peut donc facilement provoquer une augmentation de la glycémie, augmentant ainsi le risque de diabète.

Les composés d'aflatoxines présents dans les gâteaux de lune sont également l'une des principales causes de lésions hépatiques, et une consommation prolongée peut entraîner un cancer du foie. De plus, l'aflatoxine affecte le système immunitaire, provoquant une leucopénie et une nécrose d'autres tissus et organes.

Certains gâteaux salés contiennent une teneur en sel relativement élevée, ce qui est encore plus dangereux pour les personnes souffrant d'une inflammation rénale, car la rétention d'eau et de sodium oblige les reins à travailler trop dur, voire à provoquer un œdème.

Problèmes dentaires

Manger trop de gâteaux de lune et avoir une mauvaise hygiène bucco-dentaire est également la cause de l'augmentation des problèmes dentaires pendant la fête de la Mi-Automne. Les gâteaux de lune, en particulier, sont très collants aux dents ; il est donc conseillé d'utiliser du fil dentaire et un bain de bouche après en avoir mangé pour garder une bouche propre et éviter la formation de plaque dentaire et les caries.

Maladies de la peau, acné

Les gâteaux de lune sont également riches en protéines. Un excès de protéines est l'une des causes inattendues de l'acné et peut même entraîner une dermatite. Les personnes souffrant d'acné et de maladies de peau devraient limiter leur consommation, car cela augmente la sécrétion de sébum et aggrave l'acné.

Pour consommer des gâteaux sans nuire à notre santé, il est important de tenir compte de l'apport énergétique total quotidien. Si vous consommez des gâteaux de lune, limitez la quantité de riz, de matières grasses ou d'autres aliments afin d'éviter une augmentation soudaine de l'apport énergétique total. De plus, les gâteaux de lune peuvent être considérés comme des « aliments frais » car leur durée de conservation est généralement courte. Il est donc important de vérifier la date de production pour profiter de gâteaux sains et savoureux.

Selon Alobacsi.vn