Les dangers de manger trop de gâteaux de lune

Une raison de plus pour limiter votre consommation de gâteaux de lune : bien qu'ils soient hygiéniques, leur teneur en sucre et en calories est suffisante pour menacer votre santé et votre poids.

La fête de la Mi-Automne approche, ramenant avec elle son lot de souvenirs d'enfance. Elle ne se résume pas seulement aux lanternes, aux lanternes étoilées, aux Hang, aux Cuoi… mais aussi aux gâteaux de lune : gâteaux de riz gluant parfumés et autres pâtisseries.

Cependant, derrière ces gâteaux traditionnels de la Journée des enfants se cachent des effets nocifs inattendus, méconnus de tous. Même lorsque les gâteaux de lune répondent aux normes strictes des agences de sécurité alimentaire, ils peuvent menacer la santé des consommateurs. Il ne s'agit pas seulement d'effets nocifs immédiats, mais aussi de conséquences à long terme.

Prise de poids

Les gâteaux de lune sont un produit composé d'une variété de produits finis, d'ingrédients et d'épices. En moyenne, un gâteau de lune contient près de 1 000 calories, alors que notre corps n'a besoin que de 1 600 à 2 200 calories par jour.

La plupart des ingrédients utilisés pour la fabrication des gâteaux sont transformés ou semi-transformés, leur teneur en minéraux et vitamines est donc très faible. Dans un contexte de forte valeur énergétique et de faible teneur en minéraux et vitamines, une consommation excessive de gâteaux peut entraîner un risque de surpoids et d'obésité.

L'obésité entraîne des problèmes cardiovasculaires. La graisse s'enroule autour du cœur, ce qui l'empêche de se contracter. Elle rétrécit également les artères coronaires, bloquant ainsi le flux sanguin vers le cœur et provoquant une crise cardiaque très dangereuse.

Risque de diabète et de maladies du foie et des reins

L’une des choses remarquables est que la quantité de sucre dans les gâteaux de lune est principalement sous une forme rapidement absorbée, elle peut donc facilement provoquer une augmentation de la glycémie, augmentant ainsi le risque de diabète.

Les composés d'aflatoxine présents dans les gâteaux de lune sont également l'une des principales causes de lésions hépatiques et, à long terme, peuvent entraîner un cancer du foie. De plus, l'aflatoxine affecte le système immunitaire, provoquant une leucopénie et une nécrose d'autres tissus et organes.

Certains gâteaux salés contiennent des niveaux relativement élevés de sel, ce qui est encore plus dangereux pour les personnes souffrant d'inflammation rénale, car la rétention d'eau et de sodium oblige les reins à travailler trop dur, provoquant même un œdème.

Problèmes dentaires

Manger trop de gâteaux de lune et avoir une mauvaise hygiène bucco-dentaire est également la cause de l'augmentation des problèmes dentaires pendant la fête de la Mi-Automne. Les gâteaux de lune, en particulier, sont très collants aux dents ; il est donc conseillé d'utiliser du fil dentaire et un bain de bouche après en avoir mangé pour assurer une bouche propre et éviter la formation de plaque dentaire et les caries.

Maladies de la peau, acné

Les gâteaux de lune sont également riches en protéines. Un excès de protéines est l'une des causes inattendues de l'acné et peut même entraîner une dermatite. Les personnes souffrant d'acné et de maladies de peau devraient limiter leur consommation, car cela augmente la sécrétion de sébum et aggrave l'acné.

Pour consommer des gâteaux sans nuire à notre santé, il est important de tenir compte de l'apport énergétique total quotidien. Si vous consommez des gâteaux de lune, limitez la quantité de riz, de matières grasses ou d'autres aliments afin d'éviter une augmentation soudaine de l'apport énergétique total. De plus, les gâteaux de lune peuvent être considérés comme des « aliments frais » car leur durée de conservation est généralement courte. Il est donc important de prêter attention à la date de production pour profiter de gâteaux sains et savoureux.

Selon Alobacsi.vn