La raison pour laquelle la variété de riz BC15 a des grains vides

(Baonghean) -Durant cette récolte d'hiver-printemps, des milliers d'hectares de riz cultivés avec la variété BC15 à Nghe An, Thanh Hoa et Vinh Phuc ont souffert du phénomène de grains vides. Le 21 mai, le Département de la Production Végétale (Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural) a organisé une réunion avec des scientifiques et des représentants des localités afin d'en déterminer la cause et de discuter de solutions d'aide appropriées. La réunion a conclu que la variété de riz BC15 présente des grains vides en raison de ses caractéristiques biologiques sensibles aux conditions climatiques défavorables. Pour plus d'informations, nous vous présentons l'article « Causes des grains vides de la variété de riz BC15 » de l'ingénieur Doan Tri Tue.

Pour comprendre pourquoi la variété de riz pur BC15 fournie par Thai Binh Seed Corporation, plantée à Nghe An, présente un grain plat, je voudrais savoir pourquoi. D'autres variétés de riz, plantées et entretenues de la même manière, présentent un grain plat moins prononcé que la variété BC15. J'aimerais souligner trois inconvénients majeurs qui peuvent facilement mettre en danger les producteurs :

- Très sensible à la pyriculariose dans les cultures de printemps.

- Très sensible aux basses températures, faible tolérance au froid. Par conséquent, au printemps, si la température de l'air est inférieure ou égale à 180 °C, les jeunes plants de riz et le riz sont très sensibles à la mort massive.

- Grains de riz à enveloppe apparente : il s'agit d'un inconvénient majeur, transmis de génération en génération et insurmontable. En effet, ce riz provient de la variété IR17494 (13/2), largement cultivée à Nghe An depuis la fin des années 1990 et le début du XXIe siècle. C'est pourquoi les agriculteurs de Nghe An le qualifient souvent de « riz concassé ». Après la récolte, les grains de riz sont séchés et, même bien conservés, ils sont toujours rongés par les charançons.

Alors, quelle est la cause fondamentale pour laquelle la variété de riz BC15 possède de nombreux grains vides ?

La plupart des variétés de riz BC15 ayant fleuri entre le 23 et le 28 avril présentaient un taux de grains vides de 60 à 70 %. Similaire au riz BC15, mais avec une floraison plus précoce, le rendement moyen était de 70 à 75 quintaux/ha et la floraison s'est déroulée entre le 23 et le 28 avril. Les autres variétés de riz n'ont pas présenté ce problème. Parmi les trois principaux inconvénients mentionnés ci-dessus, deux ont contribué à la présence de nombreux grains vides lors de la récolte de printemps de cette année :

La variété de riz BC15 est intrinsèquement très résistante au froid, comparée à toutes les autres variétés de riz pures cultivées au Vietnam. La majeure partie de la superficie consacrée au riz BC15, en floraison du 23 au 28 avril, a enregistré des pertes de grains de 60 à 70 %. À cette période, la température moyenne de l'air était de 27,1 °C, la température maximale moyenne de 31,2 °C et la température minimale moyenne de 24,6 °C. Ces températures n'ont eu aucun impact sur la floraison. Cependant, si l'on examine la période précédant la floraison, on constate que : du 7 au 14 avril 2013, des vagues de froid continues ont fait chuter la température de l'air en dessous de 17 °C et 18 °C, notamment le 12 avril 2013, où elle a chuté en dessous de 17 °C. Cette période coïncide avec la différenciation paniculaire de la variété de riz BC15, dont la superficie est fortement endommagée. Avec la variété de riz BC15, au stade de différenciation des panicules, si la température de l'air descend à 200 °C ou moins, l'ensemble du processus de développement des fleurs de riz sera grandement affecté, les étamines seront courtes - petites et ratatinées, les grains de pollen dégénéreront, la vitalité diminuera...

Par conséquent, lorsque le riz a fini de fleurir, nous verrons de nombreux grains vides sur la fleur de riz, l'extrémité de la fleur de riz est gravement dégénérée, incapable de former des grains de riz.

La raison pour laquelle la totalité de la rizière, la rizière BC15, était plate à 60-70 % était due à une autre raison très importante : pendant la floraison, de fortes pluies et des vents violents. Les autres variétés de riz n'ont pas échoué, seule la variété BC15 a subi de lourdes pertes, car ses deux enveloppes ne se sont pas refermées.

En cas de conditions météorologiques défavorables, telles qu'un froid intense, un temps nuageux avec peu de lumière, de fortes pluies et du vent, un ensoleillement excessif ou une température de l'air trop élevée, les deux enveloppes florales se referment pour protéger les étamines et les anthères. Chez la variété BC15, en revanche, les deux enveloppes florales se ferment, mais sans être étanches. Par conséquent, en cas de fortes pluies et de vents violents, les étamines et le pollen sont en partie emportés par l'eau et en partie par le vent. Selon les données d'observation hydrométéorologique, les 24 et 26 avril 2013, dans la région de Dien-Yen-Quynh, deux fortes pluies et des vents violents (à Quynh Luu, les précipitations mesurées étaient de 43,7 mm et 86 mm) ont eu lieu au moment même où la variété BC15 était gravement endommagée, en pleine floraison et pollinisation. Les rizières restantes qui ont fleuri avant ou après la période mentionnée ci-dessus ont quand même donné des rendements de riz normaux et élevés.

D'après les résultats de suivi, d'analyse et d'évaluation ci-dessus, on peut affirmer que la raison pour laquelle le riz BC15 de la récolte de printemps de cette année présente un taux élevé de riz vide, dans certains endroits jusqu'à 60 à 70 %, n'est pas due à une mauvaise qualité des semences mais principalement à des conditions météorologiques défavorables au stade de différenciation du riz aux stades 5 et 6 et au stade de floraison et de séchage des poils comme mentionné ci-dessus.

Doan Tri Tue