L'usine de transformation de fruits frais et d'herbes de Van Ho (Son La) du groupe TH entre en service

La première usine à traiter du longane concentré

J'ai assisté à la cérémonie d'inauguration de l'usine nouvellement construiteGroupe THEn coordination avec le Comité populaire de la province de Son La, l'événement a été organisé dans le district de Van Ho avec la présence des dirigeants du Parti et de l'État : Tong Thi Phong - membre du Politburo, vice-président permanent de l'Assemblée nationale ; Phan Dinh Trac - Secrétaire du Comité central du Parti, chef de la Commission centrale des affaires intérieures ; Nguyen Huu Dong - Membre suppléant du Comité central du Parti, Secrétaire du Comité provincial du Parti de Son La et des représentants des dirigeants des ministères, départements et branches centraux et locaux.

Délégués présents. Photo : PV

L'usine de transformation de fruits frais et d'herbes médicinales de Van Ho a commencé sa construction en janvier 2018 ; phase 1 de production (2020-2025) avec une capacité de transformation de 300 tonnes de légumes, fruits et herbes ; niveau d'investissement de 1 200 milliards de VND, résolvant 15 000 hectares de superficie de matières premières.

La phase 2 (après 2025) du projet portera l'investissement à 3 500 milliards de VND, exploitera plus de 35 000 hectares de matières premières et transformera des fruits et légumes avec une capacité de 300 tonnes par jour. À court terme, l'usine se concentrera sur la transformation de fruits tels que le longane, la goyave, la mangue, l'orange, le fruit de la passion et le pommier sauvage, et produira des jus de fruits et légumes entièrement naturels et sûrs.

Mme Thai Huong, fondatrice du groupe TH, a pris la parole lors de la cérémonie. Photo : PV

Il s'agit de la première usine au Vietnam à traiter du longane concentré, en utilisant la technologie d'extraction - la technologie d'extraction à froid la plus moderne, entièrement automatique, à haute pression et sans chaleur, provenant d'Allemagne et utilisant des équipements du premier fabricant mondial d'équipements spécialisés de traitement des fruits.

Dans la phase 1, l'usine consommera des produits provenant de 15 000 hectares de zones de matières premières ; la phase 2 continuera à consommer des produits provenant de plus de 35 000 hectares de zones de matières premières avec des fruits tels que le longane, la goyave, la mangue, l'orange, le fruit de la passion, l'aubépine...

Les délégués coupent le ruban. Photo : PV

La technologie la plus moderne au monde

Pour garantir l'exigence de production de jus de fruits qui conserve tous les nutriments naturels et qui est respectueux de l'environnement, l'usine de transformation de fruits et d'herbes fraîches Van Ho se distingue par des points forts technologiques particuliers - leader dans l'industrie de transformation agricole.
Grâce à l'utilisation d'une technologie d'extraction entièrement automatique et d'un procédé de traitement haute pression HPP, parmi les plus modernes au monde, les produits sont traités rapidement et sans chaleur, préservant ainsi la couleur, la saveur et la valeur nutritionnelle des légumes, tubercules et fruits frais, tout en garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire. En raison du coût élevé des équipements, peu d'entreprises utilisent encore cette technologie, notamment au Vietnam et en Asie.

Les délégués appuient sur le bouton pour démarrer la chaîne de montage. Photo : PV

Il s'agit également de la première usine vietnamienne à traiter des concentrés d'orange et de longane sur la ligne de production la plus moderne au monde. L'usine a été installée par l'entrepreneur général allemand Rieckermann et utilise des équipements fabriqués par l'entreprise italienne Bertuzzi.

La ligne Bertuzzi est de dernière génération, traitant les fruits avec une synchronisation et une automatisation élevées depuis le lavage automatique des fruits, l'épluchage, l'extraction jusqu'à la concentration et l'emballage ; en appliquant les technologies les plus récentes et les plus modernes, avec la capacité de s'étendre et de s'intégrer pour traiter de nombreux autres types de fruits tels que le pommier, le fruit de la passion, la mangue, la goyave, le pamplemousse...

Visite de la chaîne de production. Photo : PV

Créer la méthode la plus durable d’éradication de la pauvreté et d’enrichissement

« Le projet a duré 8 ans jusqu'à aujourd'hui, avec 4 ans depuis que l'idée est née, de l'idée à la réalité, celui-ci a rencontré une longue crise économique, entraînant davantage de difficultés pour les entreprises - en particulier les entreprises agricoles.

Mais de tout notre cœur, nous cherchons toujours à aider les agriculteurs, proches ou lointains, et les provinces pauvres, à se développer, à éliminer la faim et à réduire la pauvreté. Et le moyen le plus durable d'éliminer la faim et de réduire la pauvreté est de les intégrer à un mode de production agricole.Mme Thai Huong- Le fondateur du groupe TH a partagé.
« C'est une joie commune pour la province de Son La, en particulier pour les agriculteurs des principales zones fruitières comme les districts de Van Ho, Moc Chau, Mai Son, Song Ma, Bac Yen et Phu Yen. Désormais, les agriculteurs ne se soucieront plus de la qualité de leurs récoltes ni de la qualité de leurs produits. L'implantation au Vietnam d'une usine à la technologie la plus moderne au monde représente une avancée majeure pour l'agriculture de base de la province de Son La », a déclaré la camarade Tong Thi Phong, membre du Bureau politique et vice-présidente permanente de l'Assemblée nationale, lors de la cérémonie d'inauguration.

Mme Thai Huong présente l'usine de transformation de fruits et d'herbes fraîches de Van Ho. Photo : PV

Non seulement cela crée des emplois pour des centaines de travailleurs travaillant directement à l'usine et des dizaines de milliers de travailleurs indirects dans la province, mais le fonctionnement de l'usine favorise également une production agricole de haute qualité afin que la province de Son La puisse développer durablement sa fière marque de fruits et s'étendre plus loin dans le monde.

Entreprise pionnière

De plus, l'orientation de liaison avec les agriculteurs par le biais des coopératives que le Groupe TH a préconisé de mettre en œuvre sera un nouveau type de modèle coopératif, appliquant de manière proactive la haute technologie lorsque les agriculteurs se rassemblent, s'associant volontairement à la production, alors personne ne sera « laissé pour compte » dans la tendance de la technologie, mais deviendra un maillon de la chaîne de valeur, dirigé par les entreprises, fournissant des plans de production, des normes techniques ainsi que des exigences sur la qualité des produits, des conseils sur les techniques de culture et de transformation.
En outre, avec l'apparition d'un projet moderne et de méthodes de coopération modernes, cela aidera certainement les responsables à tous les niveaux, les organisations sociales professionnelles et les agriculteurs à innover leur réflexion et leurs pratiques agricoles à petite échelle pour la production de produits de base, face aux grandes opportunités commerciales et à l'intégration internationale.

Les dirigeants centraux ont planté des arbres à souvenirs à l'usine. Photo : PV

« L'apparition d'une grande et prestigieuse entreprise comme le Groupe TH sur le plateau de Moc Chau, Van Ho, un district 30A, une zone montagneuse et difficile de la province frontalière, sera une entreprise pionnière, attirant davantage d'entreprises de tout le pays à venir ici, contribuant à la mise en œuvre durable des politiques ethniques du Parti et de l'État, contribuant à élever le niveau économique de la zone frontalière, contribuant à la construction et à la protection des frontières de la patrie » - a affirmé la camarade Tong Thi Phong.

Selon M. Nguyen Huu Dong, secrétaire du Comité provincial du Parti de Son La, la province s'est engagée à développer des zones agricoles répondant aux normes et à la qualité requises pour approvisionner l'usine de transformation de fruits et d'herbes fraîches de Van Ho, appartenant au groupe TH. D'ici 2025, le plan de développement prévoit notamment que la superficie consacrée aux orangers et aux longanes dans la province atteindra plus de 25 000 hectares, avec une production de plus de 195 000 tonnes.

Les dirigeants centraux, ministériels, industriels et de groupe ont pris des photos souvenir le jour de l'inauguration de l'usine de transformation de fruits frais et de plantes médicinales de Van Ho. Photo : PV

Selon les prévisions mondiales du marché de la transformation des fruits et légumes, le marché mondial des fruits et légumes transformés atteindra 346 milliards de dollars américains d'ici 2022, soit un taux de croissance cumulé (TCAC) d'environ 7 % par an depuis 2017. Suivant la tendance mondiale, les consommateurs vietnamiens privilégient les boissons gazeuses d'origine naturelle, riches en vitamines et minéraux. L'investissement du groupe TH dans la transformation de fruits et de boissons fruitées entièrement naturels offrira aux consommateurs un plus large choix de produits sains, garantissant ainsi une alimentation équilibrée.

Nous utilisons la technologie de pointe 4.0, intégrant ici les technologies, les équipements et les avancées les plus performants au monde. L'ensemble de l'usine est automatisé afin de garantir l'hygiène et la sécurité, et de préserver tous les nutriments des fruits, les rendant ainsi indispensables à la vie humaine.

Mme Thai Huong l'a affirmé.

À la découverte du ruisseau souterrain pur de la montagne Tien

(Baonghean.vn) - La montagne toujours verte et paisible de Nghia Dan est maintenant réveillée par l'esprit pionnier du groupe TH lorsqu'ils ont consacré beaucoup d'efforts, d'intelligence et de créativité pour transformer l'eau souterraine fraîche qui coule depuis des générations dans le volcan éteint en eau potable pure TH true WATER.