Propagation de l'olivier noir de Thanh Chuong
(Baonghean) - Ces dernières années, l'olive noire a été considérée comme un fruit de spécialité précieux. Cependant, le manque de plants de qualité a affecté le rendement et la qualité des fruits. Par conséquent, la multiplication de l'olivier noir est une démarche nécessaire.
Dans la province de Nghệ An, l'olivier noir est cultivé dans plusieurs districts, notamment Thanh Chuong, Do Luong, Anh Son et Tan Ky. Les olives noires de Thanh Chuong sont réputées pour leur qualité exceptionnelle. Dans les communes de Phong Thinh, Cat Van, Thanh Nho, Hanh Lam, Thanh Duc, Thanh Thuy, Thanh Tien et Thanh Lien, cette culture représente une source de revenus importante pour les plus démunis. Un suivi annuel révèle que chaque arbre mature produit plus de 100 kg de fruits, actuellement vendus entre 45 000 et 50 000 VND/kg. Un ménage possédant 5 à 6 arbres dans son jardin peut ainsi espérer un revenu annuel de 20 à 25 millions de VND, même avec des arbres âgés de 10 à 15 ans. Les oliviers noirs cultivés dans le district de Thanh Chuong présentent un fort potentiel de croissance et de développement. Nombre d'entre eux offrent des rendements très élevés et des fruits de grande qualité, assurant ainsi des revenus substantiels aux agriculteurs.
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| Des opérations de greffage sont en cours pour propager les ébéniers noirs à Thanh Chuong. |
Cependant, les oliviers noirs présents dans les districts sont pour la plupart issus de la culture naturelle ou cultivés à partir de graines par les populations locales. Ces arbres ne font l'objet d'aucune sélection ni d'aucun entretien particulier, ce qui entraîne des rendements irréguliers – certaines années sont bonnes, d'autres mauvaises – et une qualité de fruits inconstante. La plupart des arbres produisent des fruits de faible qualité, astringents ou acides ; certains produisent même des fruits qui ne mûrissent pas ou seulement partiellement. Les arbres issus de graines mettent longtemps à fructifier (7 à 8 ans), et leur feuillage dense rend la récolte, l'entretien et la lutte contre les ravageurs difficiles. Toutefois, le principal obstacle au développement de l'olivier noir est actuellement le manque de plants de qualité, notamment dans le district de Thanh Chuong. Il est donc essentiel d'appliquer les avancées scientifiques et technologiques pour multiplier l'olivier noir par greffage afin de créer des plants de qualité, de réduire le délai de fructification et, par la suite, de mettre en place des modèles de démonstration pour promouvoir la culture à grande échelle de l'olivier noir dans le district de Thanh Chuong. Le projet « Application des avancées scientifiques et technologiques à la culture et au développement de l’olivier noir dans le district de Thanh Chuong » est mis en œuvre par le Centre de recherche expérimental sur les fruits et légumes de Gia Lam, sous l’égide de l’Institut central de recherche sur les fruits et légumes. Son objectif est de protéger et de promouvoir la source locale de semences d’olivier noir, et de créer des pépinières pour la production de plants d’olivier noir auprès de la population locale.
La multiplication par greffage raccourcit le délai de fructification et relance la culture de l'olivier noir dans le district de Thanh Chuong. Cette méthode présente l'avantage d'une fructification rapide (dès la troisième année après la plantation), de plants héritant des bonnes caractéristiques de l'arbre mère, d'un taux de multiplication élevé et d'arbres à port compact, facilitant ainsi leur entretien, la récolte et la lutte contre les ravageurs et les maladies. Un modèle de pépinière pour la production de plants d'olivier noir a notamment été mis en place dans la commune de Thanh Lien.
En 2013, le Centre provincial de vulgarisation agricole, en collaboration avec le Centre de recherche expérimental sur les fruits et légumes de Gia Lam, a transféré et fourni des plants greffés, permettant la plantation de 1,5 hectare dans la commune de Bac Thanh (district de Yen Thanh). Près d'un an après la plantation, les arbres poussent et se développent bien. Conformément au plan, en septembre 2014, 2 hectares seront plantés dans la commune de Khai Son (district d'Anh Son) selon un modèle agroforestier. Ce modèle consiste à planter des produits forestiers non ligneux avec des objectifs à la fois économiques et de protection de l'environnement, contribuant ainsi à l'atténuation du changement climatique.
Texte et photos :Nguyen Huu Duc
