Extension à grande échelle des modèles efficaces de vulgarisation des pêcheries.

Au fil des ans, l'aquaculture dans tout le pays a dû relever de nombreux défis, liés à des facteurs à la fois objectifs et subjectifs. Malgré ces difficultés, plusieurs modèles performants ont vu le jour et méritent d'être reproduits.

La dynastie Tay Son dans la province de Binh Dinh en est un exemple typique.

En 2012, le Département du Travail, des Invalides de Guerre et des Affaires Sociales de la province de Binh Dinh a investi dans l'expansion de modèles de production efficaces pour les ménages pauvres des districts de Tay Son, Phu Cat, Hoai An et d'autres régions.

Tay Son est un modèle exemplaire de réduction de la pauvreté, grâce à son élevage de poulets et de canards en plein air dans des conditions biosécurisées et à son système amélioré de pisciculture extensive d'eau douce. Ce modèle a été mis en œuvre dans le village de Dong Sim, commune de Tay Xuan. Selon la Station de vulgarisation agricole de Tay Son : Dong Sim est un village pauvre, situé près des montagnes, à plus de 5 km du centre communal. Il dispose de vastes étangs et chaque foyer possède un grand jardin propice à l'aquaculture et à l'élevage. La station a sélectionné deux modèles : l'élevage de poulets en plein air dans des conditions biosécurisées et le système amélioré de pisciculture extensive d'eau douce, qui tirent tous deux parti des ressources naturelles et garantissent une production stable. Bénéficiant d'un soutien gouvernemental à 100 % pour l'achat des reproducteurs, l'alimentation et la prévention et le traitement des maladies animales, les ménages pauvres de Dong Sim ont participé avec enthousiasme. En août 2012, sur une superficie de 5 000 m², les ménages ont relâché 10 000 alevins, réalisant un bénéfice de près de 35 millions de dongs.

En 2013, le modèle amélioré d'élevage extensif de poissons d'eau douce a continué d'être étendu dans le village de Phu Lam, commune de Tay Phu. M. Nguyen Van Canh, habitant de Phu Lam, a déclaré que sa famille élevait des poissons dans cet étang depuis 9 à 10 ans et qu'il n'avait jamais vu les poissons grandir aussi vite et en aussi bonne santé ; en moins de deux mois, ils ont atteint la taille de ceux élevés normalement en 5 à 6 mois. M. Lam Van Lanh, chef du département du Travail, des Invalides de guerre et des Affaires sociales du district de Tay Son, a indiqué que les modèles de réduction de la pauvreté mis en œuvre dans le district de Tay Son ont permis aux populations défavorisées d'acquérir de nouvelles connaissances en matière de production, leur permettant ainsi d'en constater l'efficacité et d'appliquer ces nouvelles méthodes à une échelle adaptée à chaque famille. Ces modèles ont également été reproduits dans de nombreux autres foyers, contribuant à transformer des vies et à sortir de la pauvreté.

Signes positifs à Dak Lak

Ces dernières années, l'élevage du poisson-chat à queue rouge en cages flottantes dans les grands lacs et les réservoirs hydroélectriques de Dak Lak a démontré la valeur économique de ce poisson d'exception, considéré comme l'un des meilleurs de la famille des poissons-chats du Mékong. Avec un prix de vente de 150 000 à 200 000 VND/kg, de nombreux élevages de poisson-chat à queue rouge génèrent des milliards de VND de revenus annuels. On peut citer en exemple les modèles de M. Tran Van Kiem (hameau 2) et de M. Hoang Quoc Bai (hameau 5), dans la commune de Hoa Phu, ville de Buon Ma Thuot. En 2005, leurs familles ont commencé l'élevage de poissons-chats à titre expérimental. Avec seulement 300 poissons, ils ont gagné plus de 200 millions de VND dès la première année. Forts de ce succès, le Club des pêcheurs de poisson-chat de Hoa Phu a été créé en juillet 2009 avec 16 membres ; il en compte aujourd'hui 22, certains récoltant environ une tonne de poisson-chat par an.

L’élevage de poissons dans les réservoirs hydroélectriques ouvre de nouvelles perspectives à de nombreuses localités.
Photo : Huy Hung

De nombreux autres ménages élèvent individuellement plus de 1 000 poissons, à l'instar de M. Nguyen Ninh Tuan (commune d'Ea Kao, ville de Buon Ma Thuot). Depuis 2007, il loue une parcelle de terrain sur le lac Ea Kao et y a installé des cages pour élever des silures à queue rouge. Au départ, avec trois cages contenant chacune environ 1 500 poissons, il réalisait un bénéfice de plus de 100 millions de dongs. Ayant développé son activité, il possède désormais 40 cages d'élevage de silures à queue rouge, chacune produisant environ 1,5 tonne de poisson par an. M. Tuan affirme que l'élevage de silures à queue rouge présente de faibles risques de maladies ; avec un prix de vente de 150 000 dongs le kilo, il gagne plus de 4 milliards de dongs par an.

Depuis trois ans, outre le Groupement vietnamien d'élevage de saumon, plus de 40 familles pratiquent l'élevage de poissons dans le réservoir hydroélectrique de Buôn Tua Sah. Au départ, elles élevaient uniquement des silures, des carpes et des poissons-serpents. Depuis plus d'un an, nombre d'entre elles élèvent désormais du silure à queue rouge ; certaines ont déjà réalisé leurs premières récoltes, engrangeant des centaines de millions de dongs de bénéfices. À son apogée, le réservoir de Buôn Tua Sah couvre 4 200 hectares, et même pendant la saison sèche, plus de 1 000 hectares sont exploités. M. Y Krang Ndu, président du Comité populaire de la commune de Krông Nô, a déclaré que l'efficacité des modèles d'élevage de silure à queue rouge mis en œuvre par les familles des villages flottants du réservoir hydroélectrique de Buôn Tua Sah ouvre de nouvelles perspectives pour le secteur de la pêche local. La commune accompagnera les pisciculteurs afin d'optimiser le potentiel non seulement du réservoir hydroélectrique, mais aussi de centaines d'autres étangs et lacs d'irrigation.

Faire fortune grâce aux marais salants et aux étangs piscicoles.

Voici le modèle de production de sel et d'élevage de mérous de M. Nguyen Van Gia (An Thanh, An Ngai, Long Dien, Ba Ria - Vung Tau). Possédant 10 hectares de marais salants, il en loue 7, ce qui lui rapporte un bénéfice annuel de plus de 160 millions de VND. Sur le dernier hectare, il pratique une production de sel propre sous bâches. Le rendement moyen dépasse 100 tonnes par hectare. Avec un prix de vente moyen de 1 million de VND la tonne, après déduction des charges, son bénéfice s'élève à 80 millions de VND.

La production de sel n'étant possible que pendant la saison sèche, le district de Long Dien a mis en place des modèles de rotation des cultures, comme l'élevage de crevettes tigrées et de poissons pendant la saison des pluies. M. Nguyen Van Gia, l'un des premiers sauniers à adopter ce modèle, explique : « Après la saison du sel, je me consacre à l'élevage de mérous, à partir du mois de mai. Chaque saison, j'achète et relâche 1 000 alevins, ce qui me coûte 40 millions de VND en alimentation et autres dépenses, et me rapporte un bénéfice de plus de 35 millions de VND. Grâce à cette rotation entre marais salants et étangs piscicoles, le revenu de ma famille atteint 225 millions de VND par an. J'emploie actuellement cinq personnes qui perçoivent un salaire mensuel de 2,5 à 3 millions de VND. De plus, je partage mon expérience et mes techniques de production de sel pur et je contribue au développement de ce modèle de rotation des cultures. »

Selon Vietnam Fisheries - LC