De nombreux bonbons d'origine inconnue sont vendus dans les hautes terres de Nghe An.

Des bonbons d’origine inconnue sont vendus partout.

À l'occasion du Nouvel An lunaire, le marché des biens, notamment des confiseries de toutes sortes, a connu une forte croissance par rapport aux jours habituels. Ce qui est inquiétant, c'est que de nombreuses confiseries d'origine inconnue, portant des étiquettes illégales, sont vendues sur les marchés, dans les magasins et les kiosques des zones montagneuses, ce qui représente un risque potentiel pour la sécurité alimentaire et l'hygiène des consommateurs pendant le Têt.

Au marché de Hoa Binh, dans la ville de Thach Giam, district de Tuong Duong, le matin du 22 janvier, de nombreux bonbons d'origine inconnue étaient vendus ouvertement par des vendeurs. Ces bonbons étaient emballés avec négligence, sans aucune information sur leur lieu de production.

Les bonbons bon marché, comme les bonbons fourrés ou les bonbons gélifiés, sont conditionnés dans des sacs en plastique de 5 à 10 kg chacun pour la vente au détail. À l'intérieur de l'emballage se trouve un papier indiquant l'adresse de production et la date de péremption. Cependant, la date de production est inscrite au stylo à bille, ce qui peut prêter à confusion. Cela suscite l'interrogation et l'inquiétude des clients.

La situation des confiseries d'origine inconnue, des produits périmés… continue d'être observée dans de nombreuses régions. Au marché de Muong Xen (Ky Son), selon nos observations, on trouve des confiseries d'origine inconnue, dont les étiquettes portent la date de production écrite au stylo à bille.

M. Xong Ba Chong de la commune de Muong Ai et sa femme se sont rendus au marché de Muong Xen pour acheter des bonbons du Têt et se sont demandés : les bonbons et les gâteaux du Têt sont vendus partout dans les kiosques, mais il est très difficile d'acheter des produits de qualité garantie, car les acheteurs eux-mêmes ne peuvent pas dire lesquels sont vrais et lesquels sont faux.

Lorsqu'on lui a demandé pourquoi les étiquettes étaient écrites au stylo à bille, le vendeur a répondu que toutes les marchandises étaient importées de commerçants. Les petits commerçants ne savent qu'importer des marchandises et les vendre ensuite aux clients.

Une autre situation inquiétante concerne la vente de confiseries périmées dans certains magasins de la ville de Thach Giam (Tuong Duong). Une inspection menée par l'équipe interdisciplinaire du district de Tuong Duong, en coordination avec la ville de Thach Giam, le matin du 21 janvier 2025, a révélé la présence de produits en papier de riz dont l'emballage comportait la date de production du 24 mars 2024, et la date de péremption du 24 novembre 2024, soit une date de péremption de deux mois.

Des produits alimentaires dont l'adresse est inconnue et la date de péremption sont également vendus sur les marchés de montagne. Les vendeurs expliquent que, les marchandises étant importées dans de grandes boîtes, chaque boîte ne contient qu'un seul papier avec les informations sur le produit et la date de péremption. Cette dernière n'est donc pas imprimée sur l'emballage. Il est donc impossible pour les clients de connaître la date de péremption du produit lors de l'achat au détail.

Renforcer l'inspection

Pour minimiser la situation des confiseries d'origine inconnue, des produits périmés... vendus aux clients avant, pendant et après le Têt, à partir du 20 janvier, les districts montagneux : Tuong Duong, Ky Son, Con Cuong, Que Phong... ont commencé à inspecter les marchandises sur les marchés et les kiosques de la région.

Dans le district de Tuong Duong, avant le Têt, 18 équipes d'inspection ont été constituées, dont une équipe créée par le district et les 17 autres par les communes. Au 22 janvier, ces équipes avaient inspecté 369 établissements. L'inspection a révélé que certains établissements n'appliquaient pas correctement les règles de sécurité alimentaire, notamment en commercialisant des aliments périmés ou d'origine inconnue.

Les délégations ont ainsi découvert trois établissements en infraction et imposé des sanctions administratives. Parmi les marchandises détruites figuraient 91 bouteilles de boissons gazeuses, 116 paquets de nouilles instantanées, ainsi que des huiles de cuisson et des bonbons périmés. Elles ont également rappelé à l'ordre certains kiosques vendant des produits non conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

« La difficulté pour l'établissement réside dans le fait que la direction de la sécurité alimentaire au niveau du district n'a pas encore reçu de fonds pour l'achat de machines et d'équipements permettant de réaliser des échantillonnages et des tests rapides des indicateurs de sécurité alimentaire. Les agents chargés de la sécurité alimentaire dans le secteur agricole au niveau communal doivent tous occuper des postes simultanés, et la zone de gestion est vaste, ce qui rend le travail de gestion de la sécurité alimentaire au niveau communal peu efficace. Il est donc recommandé que les forces fonctionnelles provinciales chargées de la gestion du district se coordonnent plus étroitement avec l'équipe interdisciplinaire du district pour les activités d'inspection et d'examen afin d'obtenir de meilleurs résultats », a déclaré M. Nguyen Van Hoa.

M. Nguyen Xuan Truong, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ky Son, a déclaré : « Du 21 janvier (22 décembre) au 10 mars 2025, le Comité populaire du district déploiera ses efforts pour assurer la saison du Nouvel An lunaire et de la Fête du Printemps 2025 dans le district, conformément au plan établi. L'accent sera notamment mis sur la mise en œuvre efficace des activités de communication visant à garantir la sécurité alimentaire des établissements de production et de commerce alimentaires et des consommateurs. »

Après des inspections dans un certain nombre de magasins de bonbons et de boissons de la ville de Muong Xen et des communes de Huoi Tu et Pha Danh, la situation générale était que de nombreux produits de confiserie avaient des origines inconnues, étaient périmés ou avaient des dates d'expiration peu claires, etc. En conséquence, la délégation a principalement encouragé et rappelé aux entreprises de pratiquer une bonne hygiène et sécurité alimentaire, et a encouragé les gens à choisir d'acheter des produits dont l'origine est claire.