Les difficultés de la vie dans l'industrie du sel.

June 2, 2015 19:37

(Baonghean.vn) - Ces derniers jours, alors que la population du pays, et notamment celle de Nghệ An, s'inquiète de la sécheresse prolongée, les sauniers y voient une occasion d'intensifier leur travail et d'accroître leur productivité. Sous un soleil de plomb, avec des températures oscillant entre 37 et 40 degrés Celsius, jeunes, moins jeunes et enfants travaillent dans les marais salants, la quasi-totalité des activités se déroulant autour des bassins. Tous s'y emploient avec acharnement, endurant les rigueurs de la vie du matin au soir.

Voici quelques photos prises par des journalistes du journal Nghe An documentant les activités des producteurs de sel dans les communes de Dien Kim, Dien Bich et Dien Hai (district de Dien Chau) :

Cánh đồng muối xã Diễn Kim thời điểm giữa trưa
Les marais salants de la commune de Dien Kim à midi.
cham chu lam viec
Plus le temps est ensoleillé, plus les producteurs de sel doivent optimiser leur temps.
Nước mặn được tưới lên ruộng đã làm sẵn
Versez de l'eau de mer sur la surface préparée des rizières pour augmenter la salinité de l'eau saumâtre.
Đưa cát ngầm muối đi lọc
Après avoir séché pendant une journée, le sable est ramassé et placé dans un tamis pour filtrer la saumure (liquide savoureux) utilisée pour sécher le sel.
Đưa nước vào các ô chứa
Le matin, les villageois déversent de la saumure dans les zones de séchage, et l'après-midi, l'eau se cristallise en sel.
Vợ chồng cụ Trương Văn Tâm  82 tuổi, Lê Thị Tường, 77 tuổi hàng chục năm nay vẫn sống bằng nghề làm muối
M. et Mme Truong Van Tam, 82 ans, et Le Thi Tuong, 77 ans, résidant dans le hameau de Kim Lien (district de Dien Kim), vivent de la production de sel depuis des décennies.
Người dân Diễn Kim nhiều đời nối tiếp nhau làm muối
Les habitants de Dien Kim produisent du sel depuis des générations.
Trên cánh đồng muối nhiều đứa trẻ có những ngày hè thật vất vả
De nombreux enfants vivent des journées d'été extrêmement difficiles dans les marais salants.
Em Trần Thị Hoài, 7 tuổi ở xóm 7, xã Diễn Hải giúp bố mẹ trang cát
Tran Thi Hoai, sept ans, originaire du hameau 7, commune de Dien Hai, aide ses parents à cultiver la terre.
Tuổi thơ vùng diêm nghiệp đều diễn ra trên cánh đồng muối
Dans les régions productrices de sel, l'enfance se déroule dans les marais salants.
Niềm yêu thích thả diều cũng trong không gian mặn mòi này
La passion pour le cerf-volant s'exprime également dans cet environnement salé.
Diêm nghiệp là cơm ăn, áo mặc, là mơ ước
La production de sel fournit de la nourriture, des vêtements et alimente les rêves de nombreux enfants.
Hằng trăm, hàng ngàn đứa trẻ có những ngày hè như thế
Des centaines, voire des milliers d'enfants vivent des journées d'été comme celle-ci.
Mới đầu vụ nhưng diêm dân Diễn Kim đã đạt sản lượng hơn 1000 tấn muối
Bien que ce ne soit que le début de la saison, les sauniers de Dien Kim ont déjà produit plus de 1 000 tonnes de sel.
Chưa trừ chi phí, mỗi ngày một hộ gia đình thu nhập khoảng 50.000 đồng từ ruộng muối
Chaque jour, un ménage ne gagne qu'environ 50 000 VND grâce à la culture du sel, avant déduction des dépenses.
1kg muối có giá 1.100 đồng, thấp hơn đầu mùa 400 đồng
1 kg de sel coûte 1 100 VND, soit 4 000 VND de moins qu'en début de saison.
Được mùa, giá thấp nhưng diêm dân không thể không làm
Malgré une bonne récolte et des prix bas, les producteurs de sel ne peuvent pas gagner leur vie autrement.
Phút nghỉ ngơi hiếm hoi trên cánh đồng muối
Un rare moment de repos dans les marais salants.

Dao Tuan - Thuy Vinh

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Article paru dans le journal Nghe An

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