Repas « défectueux »

(Baonghean) - Les repas de famille symbolisent l'unité et le bonheur. Mais en réalité, tous les repas de famille ne sont pas toujours complets. La vie moderne est trépidante et active, et les repas manqués semblent de plus en plus fréquents !

Repas de Mme Nguyen Thi Lien et de 5 orphelins dans la commune Nghi Phu, ville de Vinh. Photo : NK

Depuis quelques années, les repas familiaux de M. Cao Van Khoa et de Mme Truong Thi Tam, du hameau 1 de la commune de Nam Anh, district de Nam Dan, sont réservés au couple de personnes âgées. Dès que le temps change ou qu'ils sont malades, leurs repas quotidiens semblent plus difficiles que jamais.

Mais récemment, les repas quotidiens du couple semblent encore plus savoureux depuis que leur plus jeune fils, Cao Van Quang, après avoir obtenu son diplôme avec mention du lycée professionnel Ton Duc Thang de Hô-Chi-Minh-Ville, a obtenu une bourse pour travailler au Japon. Mme Tam a confié : « La nourriture est simple, mais mes grands-parents la trouvent délicieuse. Je dois essayer de manger, d'abord pour être en bonne santé et laisser mon fils travailler à l'étranger l'esprit tranquille, et ensuite pour attendre son retour, se marier et avoir des petits-enfants… »

Chez Mme Vi Thi Huong, 58 ans, de la commune de Thanh Son, district de Thanh Chuong, les repas familiaux se déroulent dans une ambiance pesante. La pandémie de VIH/sida lui a enlevé son fils unique, et sa belle-fille, qui a également dû partir à cause de son triste sort, revient une ou deux fois par an. Le maigre repas pour elle et son petit-fils de 6 ans se résume à du riz gluant avec une sauce et quelques pousses de bambou amères.

Mme Tran Thi Ly du hameau 10A, commune de Bao Thanh (Yen Thanh) s'occupe des repas de ses petits-enfants.

Les repas en famille sont précieux, voire chéris, et cette préciosité devient involontairement triste. Aujourd'hui, NT Phuong (Vinh-Ville) est plus consciente que jamais de la valeur des repas en famille. Depuis plus de deux mois, Hung, le mari de Phuong, n'est pas rentré… Si seulement elle n'avait pas adopté l'attitude d'une citadine qui le méprise, le traitant de « rustre » ; si elle ne l'avait pas méprisé parce qu'il gagnait moins que les autres, si elle ne lui avait pas parlé grossièrement. Si elle avait été une bonne belle-fille pour ses beaux-parents, si elle avait conservé son amour pour lui comme avant… alors Phuong n'aurait pas eu à accepter avec ressentiment des repas amers et ennuyeux comme aujourd'hui.

« Les personnes âgées vivent pour leurs enfants et petits-enfants. Manger seule est triste, mais cela devient une habitude », explique Mme Tran Thi Xoan, 66 ans, du hameau 14 de la commune de Nghi Kim, avec un sourire forcé pour se remonter le moral. Son mari est décédé il y a longtemps et Mme Xoan a élevé seule ses trois enfants. Aujourd'hui, les deux premiers travaillent comme salariés dans le Sud, tandis que la plus jeune travaille comme ouvrière dans une entreprise de la région. Chaque jour, elle reste à la maison pour s'occuper de ses petits-enfants ; sa fille fait des heures supplémentaires, partant le matin et rentrant tard le soir. À la maison, elles peinent à joindre les deux bouts avec un repas durement gagné. Après avoir préparé du porridge, nourri ses petits-enfants et les avoir couchés, Mme Xoan savoure tranquillement son repas quotidien.

Un déjeuner frugal pour les travailleurs indépendants.

Le déjeuner des travailleurs indépendants qui se rassemblent chaque jour aux carrefours de la ville a une signification particulière. Le repas de Mme Nguyet (de la commune de Nghi An) est emballé dans une petite boîte à lunch, comprenant du riz, des légumes, un morceau de poisson salé, sans soupe. La journée de Mme Nguyet commence à 5 heures du matin : elle se lève pour préparer du riz pour elle et toute la famille, puis elle roule à vélo jusqu'à la nuit. À son retour, son enfant a fini de manger. « J'ai aussi envie d'un repas chaud avec tout le monde, mais je dois l'accepter. Tout cela pour les vêtements et les livres de mon enfant, et pour les fêtes, pour lui offrir un repas qui ne soit pas inférieur à celui de ses amis. »

Les repas en famille ne sont pas une habitude, mais un feu qui réchauffe le bonheur. Dans notre vie trépidante, les repas en famille sans personne, même non désirés, sont devenus inévitables. Et pour éviter les repas tristes, chacun devrait chérir et prendre soin de ces repas en famille joyeux…

Thanh Son