Choses à faire pendant la cérémonie d'adoration du Dieu de la Cuisine.

(Baonghean.vn) - Ông Công Ông Táo (le Dieu de la Cuisine) est une divinité qui est la figure principale déterminant la fortune et le malheur de chaque famille, c'est pourquoi le culte et les rituels qui lui sont dédiés étaient très appréciés par les gens dans le passé.

1. Nettoyer l'autel en préparation de la cérémonie du Dieu du Foyer.

Nettoyage de l'autel en vue du renvoi du Dieu du Foyer au ciel.

Avant de nettoyer l'autel, préparez une assiette de fruits à y déposer, puis allumez un bâtonnet d'encens pour informer les ancêtres et les divinités que l'autel sera nettoyé aujourd'hui, en les invitant à s'écarter temporairement afin que les descendants puissent accomplir cette tâche.

Ensuite, préparez une table recouverte d'un tissu ou d'un papier rouge pour y déposer les tablettes ancestrales. Si l'autel contient à la fois des tablettes ancestrales et des tablettes de divinités, elles doivent être placées dans deux endroits distincts et ne pas être mélangées. Attendez que l'encens soit complètement consumé avant de commencer la cérémonie.

Pour nettoyer les tablettes ancestrales, utilisez de l'eau tiède et non de l'eau froide. S'il s'agit de tablettes de divinités ou de Bouddhas, nettoyez-les d'abord, puis versez de l'eau fraîche sur les tablettes ancestrales ; ne nettoyez surtout pas les tablettes ancestrales en premier.

Vient ensuite le nettoyage du brûleur d'encens. De nos jours, la plupart des gens retirent les bâtonnets d'encens puis vident les cendres du brûleur. Selon un vieux dicton, cela peut facilement entraîner des pertes financières. C'est pourquoi on utilise une petite cuillère pour retirer les cendres petit à petit avant de laver le brûleur et de le ranger.

Lorsque le brûleur d'encens est sec, si c'est pour vénérer les dieux et les Bouddhas, utilisez sept billets de papier d'or ; si c'est pour les ancêtres, utilisez-en trois. Faites-les brûler à moitié autour du brûleur, puis placez-les à l'intérieur. Attendez que les billets soient entièrement consumés, puis versez les cendres en une seule fois. On appelle cela « petit flux sortant, grand flux entrant », ce qui signifie que « l'argent sort goutte à goutte, l'argent entre comme une cascade ». Si vous versez tout d'un coup et que vous ajoutez ensuite de petites quantités, on parle de « petit flux entrant, grand flux sortant », ce qui signifie que « l'argent sort en grande quantité, l'argent entre en petite quantité ».

Brûlez sept autres feuilles de papier doré pour purifier l'espace où vous souhaitez placer la statue/l'autel de la divinité et le brûleur d'encens, puis disposez les objets à leur emplacement respectif. Après les avoir placés, allumez douze bâtonnets d'encens et insérez-les dans l'ordre chronologique.

- Le premier bâton est placé à la position 1 heure, et lors de sa mise en place, on récite « nian nian shi hao nian », ce qui signifie que chaque année est une bonne année.

- Le deuxième bâton est placé à la position 2 heures, et lors de sa mise en place, on récite « Nguyệt nguyệt thị hảo nguyệt », ce qui signifie que chaque mois est un bon mois.

- Le troisième bâton est placé à 3 heures, et lorsqu'on le place, il faut dire : « Chaque jour est un bon jour. »

- Le quatrième bâtonnet est placé à 4 heures, et lors de sa mise en place, il convient de réciter « les temps sont bons », ce qui signifie que chaque heure est une heure propice.

Poursuivez ce processus de manière séquentielle jusqu'à la position de midi. Les positions des tablettes ancestrales et des brûleurs d'encens pour les ancêtres et les ancêtres féminines sont également disposées de la même façon.

2. Aménager l'autel pour vénérer le Dieu du Foyer.

En feng shui, l'installation d'un autel dédié au Dieu et à la Déesse du Foyer ne doit pas être faite au hasard. Si vous souhaitez que votre famille connaisse une année prospère, il est important de savoir comment placer correctement cet autel afin d'éviter la malchance.

L'autel dédié au Dieu de la Terre est généralement placé dans une pièce latérale, à l'écart de l'autel ancestral. Si un foyer ne possède pas d'autel ancestral, l'autel du Dieu de la Terre peut être placé dans la pièce principale de la maison.

L'autel dédié au Dieu de la Terre est très simple : une simple table d'autel est placée contre le mur du fond. Sur cette table se trouve une petite étagère supportant trois vases à vin. Derrière ce petit autel est placée en hauteur la tablette du Dieu de la Terre. Parfois, au lieu d'une tablette, le propriétaire utilise trois chapeaux : un chapeau de femme au centre et deux chapeaux d'homme de chaque côté. Les chapeaux d'homme sont ornés d'ailes de libellule, contrairement à ceux de femme. Il arrive aussi, faute de place, que le propriétaire ne place qu'un seul chapeau.

Devant la petite étagère se trouve un brûleur d'encens. De chaque côté, on place deux bougies ou lampes à huile. On peut également y disposer deux porte-encens.

L'autel dédié à Ông Công et Ông Táo (Dieux du Foyer) n'est pas dédié à une seule divinité, mais à trois divinités aux titres différents. La tablette de l'autel affiche les titres de chacune d'elles. Chaque divinité est responsable d'une tâche spécifique : Thổ Công (Dieu du Foyer) veille sur la cuisine, Thổ Địa (Dieu du Foyer) sur les affaires domestiques et Thổ Kỳ (Dieu du Marché) sur les achats des femmes ou la reproduction des plantes du jardin.

Selon les croyances traditionnelles, chaque famille possède son propre Dieu de la Terre. Ce Dieu de la Terre est remplacé chaque année le 23e jour du 12e mois lunaire. Au Vietnam, ce jour est appelé le jour où le Dieu du Foyer monte au ciel ou Têt Ong Cong Ong Tao (Fête du Dieu du Foyer). Ce jour-là, les familles préparent des offrandes et brûlent l'ancienne tablette d'autel, la remplaçant par une nouvelle.

3. Préparez les offrandes pour la cérémonie du Dieu du Foyer.

Un plateau d'offrandes complet pour le Dieu du Foyer.

La cérémonie la plus importante en l'honneur des Dieux du Foyer est la Fête des Dieux du Foyer, célébrée le 23e jour du 12e mois lunaire. Durant cette cérémonie, après les offrandes, le Dieu du Foyer s'élève vers l'Être Suprême pour lui faire part de tout ce qu'il a vu et entendu dans le monde des mortels.

Autrefois, pour préparer l'ascension du Dieu du Foyer au ciel, les familles brûlaient des offrandes votives (papier, chapeaux, vêtements et chaussures) de l'année précédente et lâchaient une carpe qui servirait de monture au Dieu du Foyer. On croyait qu'après l'offrande, le poisson vivant, ainsi que les cendres des offrandes, étaient jetés dans une rivière ou un étang, où le Dieu du Foyer les recevrait. Le poisson relâché se transformerait alors en dragon pour emporter le Dieu du Foyer au ciel. De nos jours, beaucoup de familles ne conservent pas les chapeaux et les vêtements toute l'année ; elles les achètent uniquement pour la fête du Dieu du Foyer et les brûlent immédiatement après l'offrande.

En raison de l'importance de la cérémonie, pour préparer les offrandes au Dieu du Foyer, il faut d'abord se procurer des chapeaux, des robes et des chaussures. Il faut trois chapeaux pour le Dieu de la Terre : un pour les femmes et deux pour les hommes. Les chapeaux des hommes sont ornés d'ailes de libellule, contrairement à ceux des femmes. La couleur des chapeaux dépend de l'élément associé à l'année. Par exemple, si l'année est associée à l'élément Bois, on choisit le vert ; pour l'élément Métal, le blanc ; pour l'élément Feu, le rouge ; pour l'élément Terre, le jaune ; et pour l'élément Eau, le noir.

Dans certaines régions, il existe une coutume consistant à brûler des chevaux en papier en offrande au dieu du foyer ; la couleur du cheval est choisie en fonction des cinq éléments. Après le chapeau et la robe, un autre élément courant est une carpe vivante placée dans un bassin d’eau, qui sera relâchée dans un étang ou un lac après la cérémonie.

Concernant les offrandes au Dieu du Foyer, la famille peut proposer des mets végétariens ou non végétariens. Les offrandes végétariennes comprennent du papier d'or et d'argent, des billets de banque, des noix de bétel, de l'eau et des fruits. Si la famille souhaite offrir des mets non végétariens, elle peut proposer de la saucisse de porc, des pieds de porc, du riz gluant et d'autres plats traditionnels. Cependant, certaines viandes sont à proscrire. Par exemple, les plats à base de canard, d'oiseau, d'oie, de buffle, de bœuf, de chèvre et de chien. En général, les offrandes les plus courantes sont à base de porc et de poulet.

4. À quel moment devons-nous offrir des sacrifices au Dieu de la Cuisine et au Dieu du Fourneau ?

À quelle heure doit-on offrir des sacrifices au Dieu du Foyer et au Dieu du Fourneau le 23e jour du 12e mois lunaire ?

Le rituel d'adoration du Dieu du Foyer et du Dieu du Fourneau est généralement accompli le 23e jour du 12e mois lunaire. Quel est donc le meilleur moment pour honorer le Dieu du Foyer et le Dieu du Fourneau ?

Le 23e jour du 12e mois lunaire de chaque année, les familles préparent traditionnellement des offrandes pour dire adieu aux dieux du foyer (Ông Công et Ông Táo) lors de leur ascension vers le ciel. Selon la tradition populaire, Ông Công est le dieu qui gouverne la terre, tandis que Táo Quân (composé de deux dieux masculins et d'une déesse) veille sur la cuisine du foyer. Ce même jour, ces divinités s'envolent vers le ciel pour faire leur rapport à l'Empereur de Jade sur les événements survenus dans la famille durant l'année écoulée.

Le 23e jour du 12e mois lunaire, l'heure du Cheval (de 11h à 13h) est considérée comme un moment sacré, propice pour envoyer le Dieu de la Cuisine et le Dieu du Foyer au ciel.

Cependant, en réalité, beaucoup de gens sont occupés par leur travail et ne peuvent accomplir le rituel des sacrifices et du lâcher de poissons à ce moment-là ; il n’est donc pas nécessaire d’offrir des sacrifices au Dieu du Foyer à midi. D’autres avis suggèrent que la cérémonie de retour du Dieu du Foyer au Ciel devrait être accomplie le soir du 22 ou tôt le matin du 23 du 12e mois lunaire.

Si le propriétaire est occupé par des travaux importants, il doit effectuer l'offrande au Dieu de la Cuisine et au Dieu du Four avant midi le 23e jour du 12e mois lunaire, car sinon, il n'aura pas assez de temps pour que les dieux montent au ciel.

Paix

(Synthétique)