Résultats impressionnants du programme de distribution de lait dans les écoles

Le rôle positif du programme SHD dans la santé et la nutrition des enfants

Lors du Sommet 2019 de la Fédération Internationale de Laiterie (FIL) qui s'est tenu en Turquie en septembre dernier, Maretha Vermaak, directrice des opérations de la FIL, a déclaré : « Après une analyse et une évaluation approfondies, nous avons constaté l'importance et la contribution positive du programme SHD à la santé et à la nutrition des enfants. Il est donc essentiel que les gouvernements nationaux et les organisations intergouvernementales reconnaissent l'importance des programmes SHD pour l'amélioration de la santé des enfants. »

Le programme de lait scolaire a été mis en œuvre très tôt dans 60 pays comme le Japon, la Thaïlande, la Chine, les États-Unis, le Royaume-Uni...

Le programme SHD a été mis en œuvre très tôt dans de nombreux pays comme le Japon, la Corée et les États-Unis, et a démontré son efficacité en matière d'amélioration de la taille. Par exemple, au Japon, après 40 ans d'application, les Japonais ont gagné 10 cm de taille.

Au Vietnam, en 2016, le programme national SHD a été approuvé par le gouvernement pour être mis en œuvre jusqu'en 2020 dans le but de : « Améliorer l'état nutritionnel des enfants d'âge préscolaire et primaire grâce à des activités quotidiennes d'alimentation au lait pour réduire le taux de malnutrition, améliorer la stature et la force physique des enfants vietnamiens et contribuer au développement des ressources humaines dans le futur ».
Le programme SHĐ au Vietnam est notamment mis en œuvre sous forme de socialisation. Le coût du lait pour les enfants sera financé par trois sources : l'État, les parents et les fournisseurs de lait. Ce programme est particulièrement important pour les enfants en difficulté, dont les parents ne peuvent pas leur fournir du lait quotidiennement.

Au Vietnam, 17 provinces/villes ont mis en œuvre le programme Lait scolaire et ont obtenu des premiers résultats dans l’amélioration de la condition physique des élèves.

Actuellement, 17 provinces/villes du pays ont mis en œuvre le programme SHD et obtenu des résultats préliminaires. Ba Ria-Vung Tau est la première localité du pays à le mettre en œuvre depuis 2007. Après plus de dix ans de mise en œuvre, le programme SHD de la province a obtenu de nombreux résultats positifs, contribuant ainsi à la mise en œuvre de la Stratégie nationale de nutrition. Plus précisément, le nombre d'élèves scolarisés en maternelle est en augmentation, dépassant toujours l'objectif. Dans les écoles maternelles, 100 % des enfants prennent du poids, grandissent et développent une bonne intelligence.

Bac Ninh est la deuxième province du pays à mettre en œuvre le programme SHD. Selon les données du Département de l'Éducation et de la Formation de Bac Ninh, sur la période 2017-2020, environ 300 000 enfants d'âge préscolaire et 265 000 élèves du primaire ont bénéficié de ce programme dans toute la province.
Bien que le programme SHD à Hanoï ne soit mis en œuvre que depuis janvier 2019, il a obtenu des résultats impressionnants. À ce jour, plus d'un million d'élèves de maternelle et de primaire y ont participé, soit un taux de participation de 87,7 %. Le programme SHD est également déployé dans de nombreuses autres localités, telles que Khanh Hoa, Dong Nai, Bac Ninh, Binh Duong, Da Nang, Ha Nam et Ninh Thuan, contribuant ainsi à l'objectif d'amélioration de la situation des enfants d'âge préscolaire et primaire d'ici 2020.

Les efforts visant à améliorer la santé des enfants vietnamiens ont porté leurs fruits.

L'Institut national de nutrition a souligné une réalité au Vietnam : le taux d'enfants souffrant de malnutrition, de retard de croissance, d'insuffisance pondérale, d'anémie, etc., reste très élevé par rapport au reste du monde. Ce taux atteint 24,3 % (2016). Face à cette situation, selon les experts en nutrition, il est nécessaire de compléter chaque jour les repas scolaires par au moins une boîte de lait dans le cadre du programme SHD.

Le programme de lait scolaire contribue de manière significative à améliorer le développement de la taille et à réduire le taux de malnutrition chez les enfants d’âge scolaire.

Le projet « Lait scolaire » dans la province de Ba Ria-Vung Tau, mis en œuvre par le ministère de l'Éducation et de la Formation en collaboration avec la société Vinamilk depuis l'année scolaire 2007-2008 pour les enfants de 3 à 5 ans, a obtenu de nombreux résultats encourageants en matière d'amélioration de la condition physique des enfants. Plus précisément, le nombre d'enfants souffrant d'insuffisance pondérale et de malnutrition à Ba Ria-Vung Tau a diminué de 2,1 % en 2015 par rapport à 2012. De plus, en seulement trois ans, de 2012 à 2015, le taux d'enfants souffrant de retard de croissance et de malnutrition a également diminué de 1,82 %.

À Bac Ninh, après la mise en œuvre du SHD de 2013 à 2017, le taux d'enfants souffrant d'insuffisance pondérale et de retard de croissance s'est considérablement amélioré. Le taux d'enfants souffrant d'insuffisance pondérale et de malnutrition dans les écoles maternelles a diminué de 5 %, passant de 6,6 % (en 2013) à seulement 1,6 % (en 2017). Chez les enfants d'âge préscolaire, le taux d'insuffisance pondérale et de malnutrition a diminué de 4,6 % à 1,6 %, et le retard de croissance a diminué de 4,2 % à 2,8 %. La croissance moyenne du poids sur 4 ans était de 1,4 à 1,5 kg, et la taille de 2,3 à 2,4 cm. Ces résultats positifs témoignent d'une nette amélioration de la condition physique en peu de temps.

Diffuser un programme humanitaire

Cependant, à l'échelle nationale, selon l'Institut national de nutrition, le Vietnam reste confronté à des défis tels que : le taux de retard de croissance (taille par rapport à l'âge) chez les enfants de moins de 5 ans diminue de 1 % chaque année, mais reste élevé à 24,3 % (en 2016) et on observe des différences entre les régions, notamment entre les zones montagneuses, défavorisées et rurales, avec des villes et des plaines. L'enquête de l'Institut de nutrition montre également que l'alimentation de la plupart des Vietnamiens ne répond pas aux besoins en vitamines et minéraux, ce qui entraîne des carences en micronutriments.

Le programme de lait scolaire est utile aux enfants en situation difficile dont les parents ne disposent pas des conditions suffisantes pour leur donner du lait tous les jours.

De plus, selon le rapport 2018 de l'Association vietnamienne des producteurs laitiers, la consommation moyenne de lait au Vietnam n'est que de 27 à 28 litres par personne et par an, ce qui est relativement modeste par rapport à la Thaïlande, à Singapour et au Japon. Par conséquent, l'amélioration des conditions de prise en charge nutritionnelle, notamment l'ajout de lait aux repas scolaires, est un atout majeur.

M. Tran Quang Trung, président de l'Association vietnamienne des producteurs laitiers, a estimé que le programme SHD du gouvernement, dont l'objectif principal est d'améliorer la condition des enfants, est un projet humanitaire soigneusement élaboré après de nombreuses années de recherche et d'exemples dans de nombreux pays comme le Japon et la Thaïlande. Ces dernières années, de nombreuses provinces et villes ont mis en œuvre ce programme et obtenu d'excellents résultats, recevant une forte appréciation et un accueil favorable de la part de l'ensemble de la société.

Malgré les premiers résultats, des investissements et des efforts à long terme seront nécessaires pour que le programme SHD soit efficace et puisse être reproduit dans d'autres localités à l'avenir. Grâce au soutien actif des principaux producteurs de lait vietnamiens tels que Vinamilk, TH True Milk et NutiFood, et à la participation de toute la société à l'amélioration des conditions nutritionnelles des enfants, l'objectif d'améliorer la santé de la jeune génération vietnamienne est assurément un objectif à court terme.