Les « aspirations blanches » et le lien profond avec la province de Nghệ An…

(Baonghean) – Deux femmes d'affaires vietnamiennes, à la tête de groupes laitiers, figurent parmi les 50 femmes d'affaires les plus influentes d'Asie selon le magazine Forbes. Mme Mai Kieu Lien, PDG de Vinamilk, y apparaît pour la quatrième fois, tandis que Mme Thai Huong, présidente du groupe TH, est la nouvelle représentante vietnamienne à recevoir cette distinction. Ces deux femmes partagent une même aspiration à un avenir meilleur, celui d'un « rêve blanc », et sont profondément attachées à la région ensoleillée de Nghệ An.

Emballage des produits laitiers Vinamilk. Photo : Sy Minh

L'entrepreneuse Mai Kieu Lien et la reconnaissance de Nghe An sur la « carte mondiale de l'industrie laitière »

Après 37 ans de dévouement à Vinamilk, dont plus de 20 à sa tête, Mme Mai Kieu Lien, Héroïne du Travail durant la période de rénovation (đổi mới) et Présidente-Directrice Générale de Vinamilk, a transformé l'entreprise en une marque majeure, figurant parmi les 200 entreprises les plus performantes de la région Asie-Pacifique depuis 2010. Vinamilk détient actuellement 51 % des parts de marché du lait liquide au Vietnam et son chiffre d'affaires de 2014 a progressé de 14 % pour atteindre 1,7 milliard de dollars américains, grâce à l'ouverture de deux nouvelles usines. Mme Mai Kieu Lien ambitionne de porter ce chiffre à 3 milliards de dollars américains d'ici 2017 grâce à une expansion internationale. Vinamilk exporte actuellement vers 30 pays et développe activement ses exportations au Moyen-Orient, en Afrique et à Cuba.

Dans la province de Nghệ An, Vinamilk est reconnue comme l'une des entreprises pionnières dans la construction de fermes laitières. En 2009, elle a inauguré une ferme laitière dans la commune de Dong Hieu, district de Nghệa Đàn, représentant un investissement total de plus de 100 milliards de dongs. Cette ferme peut accueillir 3 000 vaches, dont 1 500 vaches laitières, fournissant quotidiennement 30 tonnes de lait à l'usine de transformation de Vinamilk située à Của Lô. S'étendant sur 36 hectares, la ferme comprend une étable, une zone auxiliaire de 6 hectares et 30 hectares de pâturages à haut rendement. Les étables sont construites selon des technologies modernes et des normes élevées, comparables à celles des fermes laitières européennes. L'ensemble du troupeau est composé de vaches Holstein-Frisonnes de pure race, importées d'Australie et de Nouvelle-Zélande. Outre la race des vaches, afin de garantir une source de lait frais et pur, leur alimentation est également composée d'un mélange aux proportions nutritionnelles optimales, comprenant notamment de l'herbe nutritive importée directement des États-Unis.

De plus, la ferme est équipée d'installations modernes pour assurer le bien-être optimal des vaches, notamment des toitures isolées, des matelas en caoutchouc, des colliers à puce électronique et un système de traite automatique intelligent. Par ailleurs, afin de garantir un environnement propre, la ferme dispose d'un système de traitement des déchets conforme aux normes internationales. Grâce à ses équipements modernes et à un système répondant aux normes internationales les plus strictes, avec un processus moderne en circuit fermé et respectant scrupuleusement les standards internationaux, la ferme laitière Vinamilk de Nghe An est devenue, en juillet 2014, la première ferme laitière d'Asie du Sud-Est à obtenir la certification Global GAP et a reçu le prix de la meilleure ferme laitière du Vietnam en 2014, décerné par le Département de l'élevage du ministère de l'Agriculture et du Développement rural du Vietnam.

L'usine laitière de Vinamilk, construite à Cua Lo depuis 2003, a officiellement démarré sa production mi-2005. Son objectif est un développement durable, grâce à l'utilisation de lait frais provenant d'exploitations laitières concentrées situées dans les provinces de Nghệ An et Hộ Tinh. Cette usine possède une capacité de transformation de 30 millions de litres par an et produit principalement du lait frais, des yaourts, des yaourts à boire et des jus de fruits. Représentant un investissement total de près de 100 milliards de VND, l'usine est équipée de machines modernes provenant de pays à la pointe de la technologie : Suède, Danemark, Italie et États-Unis. De plus, elle applique toutes les normes internationales de sécurité alimentaire, telles que les normes ISO et HACCP, ainsi que les normes de sécurité au travail, afin de garantir des produits de la plus haute qualité, plébiscités par les consommateurs. Les produits Vinamilk sont certifiés par la FDA (Food and Drug Administration) américaine et conformes aux normes d'importation sur le marché américain. L'entreprise exporte fièrement ses produits dans plus de 31 pays à travers le monde, notamment aux États-Unis, au Japon, en Corée du Sud et dans plusieurs pays européens. La laiterie Nghe An réalise à elle seule un chiffre d'affaires moyen total d'environ 180 à 240 milliards de VND par mois.

D'après l'évaluation du service des impôts de la ville de Cua Lo, la laiterie Nghe An - Vinamilk est une entreprise exemplaire en matière de respect des politiques fiscales de l'État et contribue régulièrement et significativement au budget de l'État. En 2012, sa contribution s'élevait à près de 68,5 milliards de VND et, en 2013, à plus de 113,5 milliards de VND. Lors de la réunion des investisseurs de 2015, la laiterie Nghe An - Vinamilk a reçu un certificat de mérite du Comité populaire provincial pour sa contribution exceptionnelle au développement économique et social de la province.

Le président de l'Assemblée nationale, Nguyen Sinh Hung, accompagné de dirigeants provinciaux, a visité la chaîne de transformation du lait TH. Photo : NK

L'entrepreneuse Thai Huong et la « révolution du lait propre » à Phu Quy

En 2009, Mme Thai Huong, présidente de la Banque commerciale par actions Bac A, a surpris tout le pays en se lançant dans l'industrie laitière et en s'engageant à transformer le secteur laitier vietnamien. Le 27 février 2010, des convois de camions arborant des slogans tels que « Déterminés à construire notre patrie » et « Déterminés à enrichir Nghe An » ont transporté 1 500 vaches Holstein Friesian (HF) de Nouvelle-Zélande vers une ferme de Bac Phu Quy, dans la province de Nghia Dan, province de Nghe An. Le 26 décembre 2010, la première gamme de lait frais et pur de TH a été commercialisée sous la marque TH True Milk, révolutionnant ainsi la production et la consommation de lait frais et pur. En s'engageant sur la voie du lait alors que le marché était déjà dominé par des marques établies, TH True Milk a suscité un vif intérêt chez les consommateurs en affirmant que le lait pur était la seule voie d'avenir. L'expression « lait frais et pur » a alors déclenché un important débat public. Beaucoup de gens étaient sceptiques, et les entreprises laitières ont été surprises.

Parallèlement, avec le flair d'un entrepreneur accompli, animé par la passion, la détermination et une volonté farouche de révolutionner le lait sain sous le slogan « Pour le prestige du Vietnam », le dirigeant du groupe TH a su préserver la discrétion et convaincre les consommateurs grâce à la qualité des produits TH True Milk, notamment par ses investissements dans des fermes laitières à Nghệ An. Si les sols basaltiques fertiles de Phu Quy sont propices à l'élevage, le climat y est rigoureux et les techniques d'élevage y étaient quasi inexistantes. Le groupe TH a alors pris une longueur d'avance en acquérant auprès d'Israël tout le savoir-faire technologique et les techniques d'élevage, ainsi que des méthodes de transformation de pointe provenant de pays développés. Afin de garantir le strict respect du processus, TH a recruté des agriculteurs et des experts israéliens pour la conduite des machines et la formation des ouvriers vietnamiens. De plus, grâce à la gestion directe assurée par deux multinationales (Afikim, Israël, pour la gestion du cheptel et Totally Vets, Nouvelle-Zélande, pour la gestion vétérinaire), TH bénéficie d'un système de travail professionnel à tous les niveaux.

Originaire de Nghệ An, Thai Huong est profondément ancrée dans la culture locale. Son esprit d'entreprise et le développement de la marque TH reflètent cet « esprit de Nghệ An » : discret mais déterminé, sans prétention mais efficace, il s'est imposé grâce à la qualité de ses produits et à la confiance des consommateurs. Thai Huong a souvent confié que son ambition, et celle du groupe TH, est de transformer les régions difficiles grâce à une agriculture de pointe, permettant ainsi aux habitants de Nghệ An et de tout le Vietnam de maîtriser les technologies les plus avancées au monde.

Fidèle à ses engagements, le groupe TH transforme le visage de la région de Phu Quy, non seulement grâce à ses dizaines de milliers de vaches et ses serres produisant des légumes de qualité export, mais aussi grâce à ses pâturages verdoyants, ses champs de tournesols à perte de vue et surtout grâce à son lait pur, apprécié et plébiscité par les consommateurs. De son troupeau initial, TH true MILK compte aujourd'hui 40 280 vaches et prévoit d'atteindre 137 000 têtes d'ici 2017, fournissant environ 50 % de l'approvisionnement national en lait frais ; d'ici 2020, le cheptel devrait atteindre 203 000 vaches. L'exploitation agricole du groupe couvre actuellement 8 100 hectares et prévoit de s'étendre à 37 000 hectares. Son usine de production de lait pur a une capacité nominale de 800 tonnes par jour, soit 300 000 tonnes par an. Actuellement, sa capacité de production réelle atteint 547 tonnes par jour, soit 197 000 tonnes par an. En 2013, le chiffre d'affaires du groupe a atteint près de 3 000 milliards de VND, en 2014 plus de 4 000 milliards de VND, l'objectif pour 2015 est de 15 000 milliards de VND et il devrait atteindre 23 000 milliards de VND en 2017…

En 2014, le chiffre d'affaires du groupe TH a dépassé 200 millions de dollars américains, représentant un tiers du marché national du lait frais. En février 2015, sa ferme a été reconnue comme détentrice du record asiatique de la « Plus grande ferme laitière concentrée ». Les produits TH True Milk, avec 29 variétés de lait frais pasteurisé, de yaourts et de yaourts à boire, contribuent également à l'essor de la marque. Actuellement, le groupe TH poursuit ses investissements dans les hautes technologies et met en œuvre d'autres projets dans la province de Nghệ An, tels que le reboisement et la culture de plantes médicinales.

Nguyen Khoa