Éléments à prendre en compte lors de l'utilisation de contenants alimentaires en plastique.

(Baonghean.vn) – Actuellement, le marché est inondé de contenants alimentaires en plastique d'origine inconnue, souvent artisanaux et sans contrôle de qualité. Cela pourrait présenter un risque pour la santé des consommateurs.Cela est dû à des pratiques de production insalubres et à l'utilisation de plastique recyclé contenant de nombreux additifs et colorants nocifs.

Vous devriez choisir un récipient rigide en plastique blanc inorganique.

Il est préférable d'utiliser des contenants alimentaires en plastique inorganique, car ce type de plastique est généralement moins toxique que le plastique organique. Pour les distinguer, il suffit de les exposer à la lumière du soleil : le plastique organique laisse passer la lumière, contrairement au plastique inorganique.

Il est important de prêter attention à la dureté et à la couleur des contenants alimentaires en plastique. Les contenants en plastique blanc rigide sont généralement plus sûrs. En effet, les plastiques souples et de couleurs vives sont plus susceptibles de se déformer ou de libérer des substances chimiques et des colorants à haute température, ce qui peut avoir des conséquences graves sur la santé et provoquer des maladies dangereuses.

Ne réutilisez pas les bouteilles et les contenants en plastique fin.

D'après des recherches d'experts, les bouteilles de boissons gazeuses et les contenants en plastique fin sont souvent fabriqués à partir de plastique jetable. Avec le temps, l'usage répété et l'exposition au soleil et aux hautes températures peuvent entraîner la migration de substances chimiques, d'additifs et de colorants utilisés lors de leur fabrication dans la boisson, ce qui présente des risques pour la santé.

Les bouteilles et les récipients fabriqués à partir de ce type de plastique sont difficiles à nettoyer en profondeur car ils sont poreux et absorbent facilement les parfums et les bactéries pendant leur utilisation.

Évitez d'utiliser des récipients en plastique pour les aliments chauds.

Lorsqu'on utilise des récipients en plastique pour conserver des aliments chauds, notamment à 100 degrés Celsius, le monostyrène (une substance toxique) contenu dans le plastique se libère et migre dans les aliments. Cela provoque de graves lésions hépatiques et entraîne de nombreux problèmes de santé dangereux.

Il est absolument déconseillé d'utiliser des récipients en plastique pour réchauffer des aliments au micro-ondes. Les hautes températures du micro-ondes peuvent entraîner la migration de substances nocives du plastique dans les aliments, ce qui peut causer de graves problèmes de santé. De plus, le mélange de graisses alimentaires avec du plastique synthétique peut produire des dioxines, très dangereuses pour la santé.

* Il est important de connaître les symboles figurant au fond des bouteilles en plastique afin d'éviter les intoxications.

Ces symboles contiennent des informations importantes car chaque type de plastique renferme des substances chimiques susceptibles d'être nocives pour la santé à des degrés divers. Vous trouverez ci-dessous un résumé de sept types de plastique couramment utilisés et la signification de leurs symboles.

Numéro 1 - PET, également connu sous le nom de PETE

Le plastique PET (abréviation de polyéthylène téréphtalate) est l'un des types de plastique les plus couramment utilisés pour les produits ménagers, tels que les bouteilles d'eau minérale, les bouteilles de boissons gazeuses, les bouteilles de bière et les emballages.

Ce symbole indique un type de plastique à usage unique. Sa réutilisation peut accroître le risque de migration de métaux lourds et de produits chimiques contenus dans sa composition. Ces substances peuvent perturber l'équilibre hormonal.

Numéro 2 - PEHD ou HDPE

HDP signifie thermoplastique haute densité, un type de plastique utilisé pour fabriquer des contenants en plastique rigide tels que des bouteilles de lait, des bouteilles de détergent, des bouteilles d'huile de cuisson, des jouets et certains sacs en plastique.

Ce type de plastique ne libère aucune substance nocive ; c'est pourquoi les experts recommandent souvent de choisir des bouteilles en PEHD lors de vos achats, car elles sont considérées comme les plus sûres de toutes.

Numéro 3 - PVC ou 3V

Le PVC est un plastique souple et flexible utilisé pour fabriquer des emballages alimentaires transparents, des bouteilles d'huile de cuisson, des jouets et de nombreux autres produits. Bien que très répandu, le PVC contient deux substances chimiques toxiques qui affectent le système hormonal. Cette substance peut libérer des toxines à haute température ; son utilisation est donc autorisée uniquement pour le stockage d'aliments ou de boissons à une température inférieure à 81 °C.

Numéro 4 - PEBD

Le PEBD est un polymère thermoplastique basse densité couramment utilisé dans la fabrication de barquettes de nouilles, d'emballages pour produits surgelés, de sacs de courses et de fonds de tarte. Les produits contenant ce matériau ne doivent pas être chauffés au micro-ondes ni à haute température, car cela provoque la libération de substances chimiques.

Numéro 5 - PP

Le polypropylène (PP) est un plastique blanc ou presque transparent utilisé pour fabriquer des pots de yaourt, de sirop ou de café. Durable et léger, il résiste à des températures allant jusqu'à 160 °C. Le PP offre également une excellente résistance à l'humidité et aux graisses.

Numéro 6 - PS

Le polystyrène (PS) est un plastique léger utilisé dans l'emballage de certains contenants de restauration rapide, de gobelets, de boîtes à œufs et de couverts de pique-nique. Bien qu'il présente une résistance considérable à la chaleur et au froid, il peut libérer des substances toxiques à haute température, comme dans un four à micro-ondes. De plus, il ne doit pas être utilisé pour stocker des acides ou des bases forts. Par conséquent, ce type de plastique n'est pas autorisé pour la conservation à long terme des aliments et des boissons.

Numéro 7 - PC ou aucun symbole

Le polycarbonate (PC) est largement utilisé, notamment pour la fabrication de bouteilles de lait et de gobelets jetables. Les produits fabriqués à partir de ce type de plastique contiennent du BPA, une substance très dangereuse qui peut se décomposer en substances cancérigènes.

Ce type de plastique contient du bisphénol A (BPA). Cette substance peut migrer dans les aliments et avoir des effets néfastes sur la santé, tels que des troubles du système immunitaire, des maladies cardiovasculaires, des cancers, l'infertilité, etc. Par conséquent, il ne doit absolument pas être utilisé ni réutilisé sous quelque forme que ce soit.

symboles sur les bouteilles en plastique

Ngoc Anh

(Synthétique)