Préoccupations concernant votre micro-ondes

Les fours à micro-ondes sont un appareil pratique pour toute famille dans la vie moderne et active, mais ils sont également l'endroit où des maladies allant de la cataracte au cancer sont provoquées.

Utiliser un micro-ondes est simple et rapide, mais sa commodité et le gain de temps qu’il permet présentent de nombreux risques pour la santé.

Pourquoi est-ce dangereux ?

Dans le Daily Mail, Maga Havas, experte en radiations de l'Université Trent, parle des dangers que représente le réchauffage de nos repas au micro-ondes.

Utiliser un micro-ondes est très pratique et permet de gagner du temps, mais comporte de nombreux risques pour la santé. Photo : Internet

« Le plus important pour les consommateurs est de savoir que les micro-ondes laissent échapper des radiations », explique le professeur Havas. « Ils sont dotés d'une grille métallique qui empêche les ondes de s'échapper. Mais j'ai testé une douzaine de marques parmi les plus populaires et elles laissaient toutes échapper des radiations. »

Comment les micro-ondes affectent-ils les aliments ?

Les micro-ondes réduisent la valeur nutritionnelle de tous les aliments. Les enzymes sont altérées par le processus de radiation, ce qui signifie que vous ne consommez qu'une fraction des nutriments que vous obtiendriez autrement.

Pour illustrer son propos, le professeur Havas explique pourquoi les micro-ondes ont été interdits dans la ferme ovine où elle travaillait.

Lorsque les agneaux naissent, comme les bébés humains, ils ont besoin du premier lait de leur mère car il contient du colostrum avec de fortes concentrations de nutriments et d'anticorps.

« Nous trayons souvent la brebis et conservons le colostrum au congélateur au cas où une autre brebis n'aurait pas assez de lait pour ses agneaux », explique le professeur Havas. « On nous demande expressément de ne pas chauffer le lait au micro-ondes, car cela détruit le colostrum. »

Comment les micro-ondes vous affectent

Les ondes de rayonnement utilisées dans votre micro-ondes sont en fait conçues pour chauffer l’eau.

Notre corps est principalement constitué d’eau, nous absorbons donc naturellement les radiations micro-ondes.

Cataracte

Les avis divergent quant aux dangers des fours à micro-ondes. La plupart des scientifiques s'accordent toutefois à dire qu'ils provoquent des cataractes. La cataracte est la cause la plus fréquente de mauvaise vision chez les plus de 40 ans.

Elles constituent également la première cause de cécité dans le monde, devant le glaucome.

Outre l’essai de nouvelles lunettes et de verres antireflets, le seul traitement efficace est la chirurgie.

« Regarder les aliments tourner en rond devant son micro-ondes est une cause connue de cataracte. À répétition, cela peut endommager ses yeux », explique le professeur Havas.

Cancer

De nombreux éléments d’un repas cuit au micro-ondes contiennent des substances cancérigènes.

Les produits en plastique contiennent des substances cancérigènes qui s'infiltrent dans les aliments lorsqu'ils sont chauffés. Photo : Internet

Premièrement, de nombreux contenants en plastique contiennent des substances cancérigènes qui s’infiltrent dans les aliments lorsqu’ils sont chauffés.

Deuxièmement, les aliments cuits au micro-ondes contiennent des produits chimiques spécifiques qui facilitent ce processus, tels que le BPA, le polyéthylène téréphtalate (PET), le benzène, le toluène et le xylène, qui ont tous été associés au cancer.

Effets sur votre cœur

Dans ses recherches, la professeure Havas a trouvé des « preuves évidentes » de l'effet des micro-ondes sur le cœur. Elle a surveillé le rythme cardiaque de personnes se tenant à proximité de fours à micro-ondes.

Tous ont eu des changements de rythme cardiaque lorsque le four a été allumé.

Modifications de vos taux sanguins

Une étude suisse a révélé que les personnes qui mangeaient des « repas au micro-ondes » présentaient une diminution des globules rouges et une augmentation des globules blancs et du cholestérol.

Comment éviter le danger

Malgré les dangers et ses recherches, le professeur Havas possède toujours un micro-ondes pour des dîners rapides et économes en énergie.

Mais elle l’a utilisé avec précaution.

Quitter la pièce

C'est un choix personnel. Je ne déconseille à personne d'utiliser un micro-ondes, car je comprends son utilité. Si vous comptez en utiliser un, sortez de la cuisine. Ne vous cachez pas derrière un mur, sortez, car les ondes traversent les murs et vous êtes donc toujours en danger.

Tenir les enfants à l'écart

« N'utilisez pas de micro-ondes quand il y a des enfants à la maison. Je ne laisse jamais ma petite-fille jouer à proximité », a déclaré le professeur Havas.

Selon l'OLP