Les personnes qui ne devraient pas boire de lait de soja

Le lait de soja est un produit à base de soja, un aliment naturel, à haute valeur nutritionnelle, au goût délicieux, facile à boire, facile à absorber.

Cependant, certaines personnes ne devraient pas boire ce type de lait, car il n’apporte aucun bénéfice pour la santé, mais aggrave également leur maladie.

Les personnes souffrant de maux d'estomac

Le lait de soja est bon, mais les personnes souffrant de problèmes d’estomac devraient limiter leur consommation d’aliments à base de soja.

Boire du lait de soja de manière appropriée et scientifique vous apportera la valeur nutritionnelle nécessaire à votre corps.

Les personnes souffrant de calculs rénaux

Les oxalates présents dans le lait de soja peuvent facilement se combiner au calcium dans les reins et former des calculs rénaux. Par conséquent, les patients souffrant de calculs rénaux ne doivent pas consommer de lait de soja.

Les personnes souffrant de goutte

Les personnes souffrant de goutte doivent également éviter de consommer du lait de soja. La goutte est une maladie causée par un trouble du métabolisme des purines, alors que la teneur en purines du lait de soja est relativement élevée.

Remarques sur l'utilisation du lait de soja

Si vous buvez du lait de soja, il est impératif de le faire bouillir soigneusement avant de le consommer. Le lait de soja cru contient des inhibiteurs de trypsine, des saponines et d'autres substances nocives. Par conséquent, s'il est consommé cru ou mal bouilli, il peut provoquer des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, des diarrhées, voire une intoxication.

Beaucoup de gens mélangent des œufs avec du lait de soja, pensant que cela serait plus nutritif et permettrait d'en augmenter la teneur en nutriments. En réalité, c'est tout le contraire : les blancs d'œufs se combinent à la trypsine, une enzyme présente dans le lait de soja, pour former un précipité difficile à absorber par l'organisme, qui détruit également les nutriments contenus dans les œufs et le lait de soja.

N'ajoutez pas de sucre roux à votre lait de soja. Le sucre roux contient de nombreux acides organiques, comme l'acide lactique et l'acide acétique, qui se combinent aux protéines et au calcium pour former des composés dénaturés qui détruisent les nutriments du lait de soja, tout en affectant son absorption et sa digestion.

Lorsque vous buvez du lait de soja, il est conseillé de consommer des collations comme des gâteaux, du pain, des raviolis, etc., ou des féculents. L'amidon favorise la sécrétion du suc gastrique, permettant ainsi une digestion et une absorption optimales des nutriments contenus dans le lait de soja.

Pour les adultes, vous ne devez pas boire plus de 500 ml à la fois, sinon cela peut facilement entraîner des maux d'estomac et de la diarrhée car les nutriments contenus dans le lait de soja ne sont pas entièrement absorbés, ce qui n'est pas bon pour la digestion.

Ne prenez pas de médicaments avec du lait de soja. Certains médicaments, notamment les antibiotiques comme la tétracycline et l'érythromycine, peuvent détruire les nutriments contenus dans le lait de soja.

Selon une famille vietnamienne