Erreurs à éviter lors de l'utilisation d'un mixeur.

Les mixeurs sont souvent considérés comme l'arme secrète des ménagères. Cependant, une utilisation excessive peut avoir de graves conséquences sur la santé.

Voici quelques erreurs courantes à éviter lors de l'utilisation d'un mixeur :

Les enfants tombent malades parce que leurs mères utilisent trop les mixeurs.

Constatant que mixer des légumes et de la viande avec du porridge ou du riz permet aux enfants d'absorber davantage de nutriments, de nombreuses mères utilisent des mixeurs pour préparer les repas de leurs enfants jusqu'à l'âge de 3 ou 4 ans. Elles estiment que cela garantit à leurs enfants un apport complet en aliments, leur assurant une nutrition adéquate, tout en étant rapide et facile, se disant : « Si on les force, ils ouvriront la bouche et… ils avaleront. »

D'après les nutritionnistes, il s'agit d'une idée fausse. Réduire les aliments en purée inciterait les bébés à avaler directement, sans passer par la mastication, ce qui ne stimulerait pas la production de sucs gastriques et entraînerait un manque d'appétit, pouvant mener à une alimentation difficile.

De plus, lassés de la bouillie mixée, de nombreux bébés protestent en vomissant. Si cela persiste, des ulcères de l'œsophage et de l'estomac peuvent se former. Les adultes s'en rendent compte si le bébé vomit. Souvent, les bébés souffrent de reflux gastro-œsophagien, mais celui-ci n'atteint que les poumons, provoquant une toux persistante semblable à l'asthme.

Par conséquent, les nutritionnistes déconseillent l'utilisation excessive des mixeurs pour réduire les aliments en purée destinés aux enfants. Il est recommandé d'introduire progressivement les aliments solides aux enfants, en fonction de leur âge.

N’utilisez pas d’eau chaude pour nettoyer le mixeur.

Beaucoup pensent que l'eau chaude permet de stériliser et de nettoyer plus rapidement le mixeur ; ils versent donc de l'eau chaude directement dans le bol pour le rincer. Or, cette méthode peut fragiliser le bol et laisser une odeur de plastique imprégner les aliments.

Après avoir mixé les ingrédients, remplissez le blender d'eau et nettoyez soigneusement toutes les parties de l'appareil avec un chiffon doux. Rincez-le à l'eau courante et secouez-le vigoureusement pour éliminer les résidus alimentaires. Évitez de laisser les aliments coller trop longtemps, car cela compliquera le nettoyage.

Ne mélangez pas trop d'ingrédients à la fois.

Nombreux sont ceux qui, lorsqu'ils préparent des repas pour de jeunes enfants, ont l'habitude de mélanger aliments crus et cuits dans un même mixeur avant de les réchauffer. Or, selon les nutritionnistes, cette pratique est très dangereuse car les aliments crus risquent de ne pas être suffisamment cuits, et le risque de contamination croisée est très élevé chez les jeunes enfants.

Une autre erreur fréquente lors de la préparation d'un smoothie est de mettre tous les ingrédients en même temps. C'est une idée fausse, car les blenders ne peuvent pas mixer uniformément des ingrédients de textures différentes. Il est préférable d'ajouter les ingrédients un par un, en commençant par les plus durs, puis les plus mous. Vous obtiendrez ainsi un smoothie plus savoureux et vous prolongerez la durée de vie des lames et de l'appareil.

N'oubliez pas de débrancher et de rebrancher avant utilisation.

Après utilisation et avant de démonter le blender pour le nettoyer, il est impératif de le débrancher par mesure de sécurité. Nombreux sont ceux qui oublient cette étape. C'est une erreur, car introduire directement des aliments dans le blender sans vérifier que les pièces sont correctement assemblées et s'emboîtent parfaitement peut facilement entraîner la casse du boîtier en plastique ou l'usure des engrenages entre le corps et le bol.

Selon Zing.vn