Erreurs à éviter en mangeant du jacquier

Le jacquier étant considéré comme un fruit épicé, bien que beaucoup de gens l'adorent, ils essaient de l'éviter de peur qu'il soit… épicé. C'est une erreur regrettable.

Manger du jacquier n’est pas aussi excitant que vous le pensez.

Répondre à la question de la plupart des femmes selon laquelle manger du jacquier peut provoquer des brûlures et de l'acné est une erreur. Les experts en nutrition affirment que ce concept est erroné. Aucun fruit mûr n'est chaud, seuls les fruits riches en sucre sont chauds. En manger trop est mauvais pour la santé.

Les personnes sujettes à l'acné, aux éruptions cutanées dues à la chaleur ou aux orgelets ne doivent pas trop manger, surtout les jours de chaleur, car la teneur élevée en sucre des fruits mûrs augmente le taux de sucre dans le sang, créant un environnement favorable à la croissance des bactéries, en particulier du staphylocoque, la cause de l'acné et de l'impétigo.

Le yaourt au jacquier est un plat d'été frais et nutritif apprécié de tous. Photo d'illustration

De plus, beaucoup de gens craignent que le jacquier fasse grossir. En réalité, ce n'est pas le cas. Le jacquier ne fait grossir que si on en mange trop. Consommé à doses raisonnables, il peut vous aider à perdre du poids et est bon pour la santé.

De plus, le jacquier est une excellente source de vitamine C et de vitamine A, qui renforcent la résistance de l'organisme. Riche en vitamines A et C, aux puissantes propriétés antioxydantes, et consommé directement sans cuisson, le fruit mûr conserve sa teneur en vitamines et minéraux, contribuant ainsi à maintenir une hydratation suffisante pour un teint rosé et une réduction des rides.

Bien que le jacquier présente de nombreux bienfaits pour la santé, les 4 groupes de personnes suivants présentant les symptômes suivants trouveront la consommation de jacquier plus grave :

Le riz gluant au jacquier est un plat apprécié de nombreuses personnes, mais il n'est pas toujours facile à déguster. Photo d'illustration

Foie gras

Selon les recherches, le jacquier est riche en nutriments et en vitamines, cependant ce fruit contient beaucoup de sucre et n'est pas bon pour le foie, donc le conseil pour les personnes souffrant de stéatose hépatique est de ne pas manger régulièrement de jacquier, ou même de dire non au jacquier.

insuffisance rénale chronique

Les patients souffrant d'insuffisance rénale chronique doivent éviter les aliments riches en potassium, comme le jacquier. En effet, en cas d'insuffisance rénale, le potassium s'accumule, entraînant une hyperkaliémie. Un excès peut entraîner un arrêt cardiaque mortel sans signes avant-coureurs.

Diabète

Les diabétiques doivent suivre un régime pauvre en sucre. Le jacquier, quant à lui, contient beaucoup de fructose et de glucose, qui sont immédiatement absorbés par l'organisme après consommation, entraînant une augmentation rapide de la glycémie.

Maladie chronique

Conseil aux personnes atteintes de maladies chroniques, il est préférable de considérer le jacquier uniquement comme une friandise amusante, et non de manger ce fruit régulièrement.

Enduisez vos mains d'huile de cuisson avant de couper le jacquier pour éviter la sève collante. Illustration.

Comment manger du jacquier est bon pour la santé

- Vous ne devriez consommer le jacquier qu'une à deux heures après avoir mangé du riz. Attention : ne mangez pas à jeun, car cela provoquerait des ballonnements et des indigestions.

- Doit être consommé avec modération, pour les personnes atteintes de maladies chroniques, ne devrait manger qu'un maximum de 80 g (environ 3 à 4 segments de jacquier/jour).

- Le jacquier doit être consommé avec d'autres fruits mûrs pour fournir suffisamment de vitamines et de minéraux à l'organisme.

- Lorsque vous mangez, mâchez soigneusement et ne mangez pas en fin d'après-midi ou en soirée.

- Si vous souffrez de chaleur interne ou si vous avez souvent de l'acné, lorsque vous mangez du jacquier, vous devez compléter avec suffisamment d'eau (2 à 2,5 l/jour) et de légumes verts.

Conseils pour couper le jacquier sans en extraire la sève

Lors de la coupe du jacquier, pour éviter que la sève ne colle à vos mains, vous devez porter des gants, ou vous pouvez frotter une couche d'huile de cuisson sur l'extérieur de vos paumes, ou vous frotter les mains dans un seau à riz, puis vous laver les mains avec de l'eau tiède salée, afin que vos mains ne reçoivent pas la sève.

Pour nettoyer la sève du jacquier collée sur le couteau, placez-le au congélateur jusqu'à ce qu'elle durcisse. Vous pouvez ensuite la retirer facilement. Vous pouvez également utiliser un sac plastique pour retirer la sève collée sur le couteau.

Selon giadinh.net