Erreurs mortelles à éviter en mangeant des fruits

Manger des fruits de façon inappropriée peut entraîner des maladies graves. Bien que les fruits soient un aliment sain, en consommer trop souvent peut être contre-productif.

Les fruits sont toujours bons pour la santé, mais toutes les méthodes de consommation ne sont pas efficaces. Voici quelques erreurs courantes.

Peler avant de manger.

De nombreuses personnes craignent que les pelures de fruits contiennent de nombreuses substances toxiques, comme des pesticides. Il est donc nécessaire de les peler pour pouvoir les consommer sans danger. En effet, les pesticides peuvent être pulvérisés à partir de la racine ou injectés directement dans le fruit. Par conséquent, l'épluchage est superflu et inefficace. De plus, de nombreux fruits contiennent une grande quantité de nutriments concentrés dans leur peau. Par conséquent, il suffit de les laver, de les tremper dans de l'eau salée et de les consommer.

Mangez beaucoup pour perdre du poids

Les fruits ne sont pas hypocaloriques, car la plupart sont riches en sucre. Ce sucre est facilement absorbé, tandis que leur couleur et leur saveur sont très attrayantes, ce qui permet de les manger facilement et sans se lasser.

L’une des erreurs que l’on commet lorsqu’on mange des fruits est d’en manger beaucoup pour perdre du poids.

Peut remplacer les légumes verts

Les fruits et les légumes ont des caractéristiques nutritionnelles différentes et ne peuvent se substituer. La teneur en vitamines et en sels minéraux des fruits est incomparable à celle des légumes. Les légumes courants comme le chou, les carottes et les radis contiennent dix fois plus de vitamines que les fruits comme les poires, les pommes et les pêches ; tandis que la teneur en vitamines des poivrons et du chou-fleur est deux à trois fois supérieure à celle des fraises et des mandarines.

Par conséquent, manger uniquement des fruits ne peut jamais répondre aux besoins nutritionnels de l'organisme. Un adulte a besoin d'au moins 500 g de légumes verts par jour pour assurer un apport nutritionnel suffisant. Il est donc important de réguler raisonnablement sa consommation de fruits. Par exemple, il est conseillé de ne pas consommer plus de 3 mandarines moyennes par jour et pas plus de 250 g de litchi ou de longane.

Manger à la place du riz

Le corps humain a besoin d'environ 50 nutriments par jour, dont environ 65 g de protéines et plus de 20 g de lipides pour rester en vie et régénérer les organes et les cellules. Les fruits contiennent plus de 85 % d'eau, moins de 1 % de protéines et presque pas de lipides. Par conséquent, bien que délicieux, ils ne peuvent être utilisés qu'en complément alimentaire et ne doivent pas être consommés en excès.

Considérez les fruits comme des « aliments secs »

La plupart des fruits sont froids par nature ; une consommation excessive peut facilement provoquer des diarrhées. De plus, ces aliments ne contiennent pas de substances énergétiques comme l'amidon et les protéines. En consommer trop peut entraîner un excès de signaux erronés de la part du cerveau, l'avertissant qu'il n'est pas rassasié.

Plus le fruit est cher, plus il est nutritif.

Beaucoup pensent que plus un fruit est cher, plus sa valeur nutritionnelle est élevée, surtout lorsqu'il est importé. En réalité, la valeur nutritionnelle des fruits importés a été altérée pendant le transport. De plus, ils sont souvent cueillis avant maturité et des conservateurs sont utilisés. Par conséquent, les fruits importés n'ont pas forcément une valeur nutritionnelle élevée.

Les fruits pelés peuvent être consommés à tout moment.

Beaucoup de gens pensent que même en épluchant les fruits longtemps avant de les consommer ou en pressant le jus longtemps avant de le boire, les vitamines, minéraux et micronutriments ne seront pas perdus. La vérité est tout le contraire. Les fruits pelés, coupés en petits morceaux ou pressés perdent davantage de vitamines et de nutriments à mesure qu'ils sont laissés, et l'organisme ne sera pas en mesure d'absorber une grande partie des nutriments provenant de fruits ou de jus trop transformés.

Par conséquent, après transformation, les fruits doivent être consommés immédiatement. Au lieu de les couper à l'avance et de les conserver au réfrigérateur, attendez de les utiliser pour les peler ou en faire du jus. Si vous devez couper les fruits longtemps avant de les utiliser, trempez-les dans une solution légèrement salée (1 %) pour préserver la vitamine C. Les jus de fruits en conserve doivent également être consommés rapidement après ouverture. Il a été prouvé que le jus d'orange en conserve perd 100 % de sa vitamine C après 4 semaines d'ouverture.

Selon Alobacsi.vn