Erreurs lors de l'utilisation du gaz pour cuisiner

Ne pas fermer le robinet de la bouteille de gaz après utilisation, utiliser une cuisinière rouillée ou avec beaucoup de résidus alimentaires... sont des erreurs qui présentent un risque d'incendie ou d'explosion.

Bien que la famille de Thanh Ha (district de Binh Thanh, Hô-Chi-Minh-Ville) utilise souvent une cuisinière à gaz pour cuisiner, tous les membres de la famille de Mme Thanh Ha ont l'habitude de ne pas resserrer le robinet de la bouteille de gaz immédiatement après utilisation. « En partie parce que je n'ose pas tendre la main sous le placard pour ouvrir le robinet, et aussi parce que je pense que tant que j'éteins la cuisinière, le gaz ne s'échappera pas, donc ce n'est probablement pas dangereux », explique Mme Ha.

Quant à Mme Trang (Dong Nai), bien que moins négligente, par souci d'économie, elle n'a pas pu se résoudre à remplacer sa vieille cuisinière et sa conduite de gaz qu'elle utilisait depuis près de sept ans. Pendant son sommeil, elle sentait souvent une odeur de gaz et s'inquiétait de devoir remplacer la cuisinière, mais se disait : « Peut-être que le feu n'est pas encore arrivé chez moi », alors elle a arrêté. « Depuis, il n'y a eu aucun incident, donc je ne l'ai pas encore remplacée. De plus, j'ai vérifié et je n'ai constaté ni fuites ni rayures », a justifié la jeune mère.

Illustration : ehow.

Selon M. Nguyen Quang Tung, expert en gaz de pétrole liquéfié à Hô-Chi-Minh-Ville, en raison de la petite superficie des maisons de ville, la plupart des ménages citadins placent leurs bouteilles de gaz dans un coin hermétique de la cuisine. C'est l'erreur la plus courante, car la plupart des accidents dangereux surviennent lors de l'utilisation de cuisinières et de bouteilles de gaz dans des pièces fermées.

« Si le gaz du réservoir fuit, il se répandra, chassant tout l'oxygène et provoquant facilement une suffocation. De plus, en cas d'incendie, le CO2 généré dans une pièce fermée peut facilement provoquer l'asphyxie de la victime avant qu'elle ne meure », a-t-il commenté.

Fort de près de 10 ans d'expérience dans le domaine de l'utilisation sécuritaire du gaz liquéfié, M. Tung recommande aux gens de suivre certains principes de sécurité lors de l'utilisation du gaz de cuisson, comme suit :

Privilégiez les bouteilles de gaz auprès d'entreprises et d'agents réputés. Évitez d'acheter du matériel et des bouteilles de gaz auprès de magasins inconnus, car il pourrait s'agir de produits transvasés illégalement. Les bouteilles de gaz neuves doivent être remplies avec le poids indiqué sur la bouteille, sans dépasser 0,1 kg. Observez-la à l'œil nu : elle doit être intacte, sans rayures, rouille ni bosses.

Placez la bouteille de gaz dans un endroit bien aéré. Le gaz étant plus lourd que l'air, il débordera au sol en cas de fuite. Par conséquent, l'espace sous le meuble de cuisine où se trouve la bouteille de gaz doit être bien aéré. La bouteille doit être placée à 1 à 1,5 mètre de la cuisinière. Même si la maison est étroite, la bouteille de gaz ne doit pas être placée directement sous la cuisinière. La porte du meuble où se trouve la bouteille de gaz doit toujours être ouverte, ou complètement retirée pour faciliter l'observation, afin d'éviter que les souris ne fassent des nids ou ne rongent les tuyaux.

La base du poêle doit être fabriquée dans un matériau ininflammable. Il est recommandé de placer le poêle à au moins 15 cm du mur, 1 à 1,5 m du plafond et 1,5 m des appareils électriques. Veillez à ce qu'aucun objet, y compris la base du poêle, n'appuie sur la conduite de gaz.

Après avoir utilisé une cuisinière à gaz, fermez d'abord le robinet situé en haut de la bouteille pour laisser le gaz s'évaporer avant d'éteindre la cuisinière. Certaines personnes ont l'habitude de ne pas éteindre la cuisinière après avoir cuisiné, mais doivent fermer immédiatement le robinet de la bouteille. En effet, il arrive souvent que le robinet ne soit pas fermé, que le gaz déborde constamment de la conduite. Après une longue période, voire toute la nuit, la conduite est mordue par une souris, ce qui provoque une fuite de gaz et, en cas d'étincelle électrique, un incendie que le propriétaire ne peut maîtriser à temps.

Nettoyez régulièrement votre cuisinière et vos appareils à gaz. Il est conseillé de remplacer votre cuisinière si l'ancienne est rouillée ou de mauvaise qualité. Les explosions de gaz surviennent généralement lors de fuites dues à des bouteilles perforées, des robinets desserrés ou des fils électriques mordus par des rats. Le tuyau de gaz est particulièrement sensible aux fuites ; il est donc préférable de le remplacer après 3 à 5 ans d'utilisation.

- Vérifiez périodiquement l'équipement à gaz, vous pouvez utiliser de l'eau savonneuse à appliquer sur la coque du réservoir, la vanne,
.tuyau de gaz, si vous voyez des bulles inhabituelles monter, il peut y avoir une fuite.

Le gaz est incolore, inodore et sans saveur. Cependant, lors de sa production, on y ajoute des additifs à l'odeur nauséabonde pour faciliter la détection d'une fuite. Face à cette odeur caractéristique, surtout la nuit, on a souvent tendance à allumer des lumières ou des briquets pour vérifier le niveau du réservoir. Cependant, les experts en sécurité incendie mettent en garde contre le fait que le gaz est très inflammable. Allumer des lumières, des ventilateurs et des téléphones portables peut provoquer des étincelles, ce qui peut facilement provoquer un incendie. Il est donc important d'ouvrir les portes pour aérer le local afin que le gaz puisse s'échapper naturellement et réduire la concentration de gaz combustible dans la cuisine. Si l'odeur s'intensifie, il est conseillé de prévenir immédiatement le fournisseur de gaz pour obtenir des conseils sur la conduite à tenir.

- N'utilisez pas de bouteilles de gaz rechargeables. N'utilisez pas de casserole trop grande lorsque vous cuisinez avec une mini-réchaud à gaz, car le feu pourrait recouvrir la bouteille, ce qui présente de nombreux dangers.

- Si possible, installez un petit détecteur de fuite de gaz dans le placard de la cuisine, près du réservoir et des accessoires, à 25 cm du sol. Le prix de cet appareil varie entre 200 000 et 400 000 VND l'unité.

En cas d’incendie, les gens doivent rester calmes et suivre ces étapes :

- Coupez immédiatement l’arrivée de gaz.

- S'il n'y a pas d'extincteur, utilisez un chiffon épais ou une couverture imbibée d'eau pour couvrir et éteindre le feu.

- Si l'incendie continue de se propager, appelez le 114 pour une intervention rapide des pompiers.

Selon Vnexpress - PC