Erreurs graves lors de la consommation de yaourt

Le yaourt apporte de nombreux bienfaits pour la santé, cependant, il est nécessaire de savoir comment consommer correctement le yaourt et d'éviter les erreurs non scientifiques sur cet aliment.

Mangez autant de yaourt que possible

Beaucoup de gens pensent qu'il est préférable de manger plus de yaourt, mais cette idée est totalement fausse. En manger trop affecte la sécrétion de solvants dans l'estomac, ce qui réduit l'appétit. Surtout si vous mangez trop de yaourt régulièrement, vous aurez froid à l'estomac. Il est conseillé de ne consommer que 250 à 500 grammes de yaourt par jour, ce qui est raisonnable.

Mangez du yaourt avec des aliments gras, prenez des médicaments

Ne mangez absolument pas avec des aliments transformés riches en matières grasses comme les saucisses, les hot dogs... Parce que les viandes transformées contiennent du nitrate de potassium ajouté, cette substance se combinera avec une substance présente dans le yaourt pour provoquer le cancer.

Le yaourt ne doit pas non plus être pris avec des médicaments oraux comme les antibiotiques, car cela peut tuer ou détruire les bactéries bénéfiques qu'il contient. Les féculents, comme le riz, les nouilles, les raviolis, le pain, etc., se prêtent parfaitement à cette association.

Chauffer le yaourt

Beaucoup de gens pensent que le lait chaud est meilleur, c'est pourquoi ils font bouillir doucement les produits laitiers avant de les boire. Mais une fois chauffés, de nombreuses bactéries bénéfiques du lait et du yaourt disparaissent, et ce que vous buvez n'est que de la lie. Il est conseillé de chauffer le lait à une température comprise entre 50 et 70 °C, pendant 3 à 5 minutes. Pour le yaourt, il est préférable de ne pas le chauffer, mais de le laisser chauffer progressivement s'il est laissé trop longtemps au réfrigérateur.

Le yaourt ne doit pas être chauffé avant d'être consommé. Photo : Fitness Galore

Mangez du yaourt quand vous avez faim

Ce n'est certainement pas un produit « coupe-faim » comme on pourrait le croire. Lorsque le lait entre dans un estomac vide, celui-ci se contracte fortement et expulse immédiatement le lait. Votre corps n'a pas le temps de digérer et de conserver les nutriments du lait.

S'il s'agit de yaourt, les conséquences sont encore plus dangereuses. Les bactéries présentes dans le yaourt attaquent votre estomac vide, augmentant la production d'acide et, à long terme, entraînant un risque d'ulcères d'estomac. Par conséquent, si vous avez l'habitude de commencer la journée avec un verre de lait ou une boîte de yaourt, abandonnez-le. Il est conseillé de consommer du yaourt une à deux heures après le dîner pour une efficacité optimale.

Les personnes qui ne devraient pas manger de yaourt

En réalité, bien que le yaourt soit excellent, il ne convient pas à tout le monde. Les personnes souffrant de diarrhée ou de maladies intestinales suite à des lésions intestinales doivent être prudentes lorsqu'elles en consomment. De plus, les personnes atteintes de diabète, d'artériosclérose, de cholécystite et de pancréatite doivent éviter de consommer du yaourt entier contenant du sucre, car cela aggraverait leur maladie.

D'après Laodong