La joie du stand de bétel et de noix d'arec

(Baonghean) - « De nos jours, les personnes âgées n'ont plus à se soucier de leurs enfants et de leur famille comme avant. Porter des noix de bétel et d'arec, c'est se sentir heureux, en bonne santé et faire le travail qu'on aime… » - a confié Mme Phat.

Chaque soir, après le dîner, Mme Nguyen Thi Phat (80 ans), du hameau 3 de la commune de Son Hai (Quynh Luu), apporte son panier de bétel et de noix d'arec sur le porche. Elle prend délicatement chaque feuille de bétel et la lave soigneusement. Après le lavage, elle la secoue pour éliminer toute l'eau, puis range chaque feuille de bétel et la met dans un panier. Mme Phat est impliquée dans le commerce de bétel et de noix d'arec depuis son plus jeune âge. Elle raconte qu'à l'époque, dans le village de Ngo, seule sa mère vendait du bétel et des noix d'arec, et qu'il y avait toujours beaucoup de clients. Très tôt, j'ai suivi ma mère pour transporter du bétel et des noix d'arec au marché. Pendant la saison des inondations, quand l'eau lui arrivait à la taille, ma mère continuait à transporter du bétel et des noix d'arec au marché de Thoi, au marché de Song Ngoc, puis au marché de Ngo. De tous les marchés, celui de Ngo reste le plus stable. Le métier de vendeur de bétel et de noix d'arec m'a toujours accompagné. Grâce à ce travail, Doai et Trung ont pu étudier correctement. Le métier de vendeur de bétel et de noix d'arec offre de nombreux plaisirs, le plus grand étant qu'il convient aux personnes âgées. Le soir, nous pouvons réunir les anciens du village pour manger du bétel, discuter, nous remémorer des histoires anciennes et raconter des histoires d'aujourd'hui, c'est amusant…

M. Phat est attaché au stand de bétel et de noix d'arec depuis qu'il est enfant.

Mme Phat se vantait également : « Autrefois, il y avait plus de 20 personnes dans le village qui vendaient du bétel et des noix d'arec. Le plus âgé avait 85 ans, le plus jeune 60. Aujourd'hui, il ne reste plus qu'une douzaine de personnes, certaines sont mortes de vieillesse, d'autres ont suivi leurs enfants et petits-enfants au loin… Le village ne compte plus qu'une douzaine d'habitants, mais malgré leur âge avancé, ils aiment toujours beaucoup le commerce du bétel et des noix d'arec. Comme Mme U, qui aura bientôt 90 ans cette année, elle a quitté le commerce le mois dernier, suite à une longue maladie. Elle disait avoir arrêté de vendre du bétel et des noix d'arec, mais chaque soir, elle invitait les anciens du village voisin chez moi pour discuter de la mastication du bétel et des noix d'arec, histoire de me tenir compagnie. En fait, elle voulait m'aider à laver le bétel et à obtenir de la chaux. Mme U, comme Mme Phan, du village de Ngo, étaient destinées à vendre du bétel et des noix d'arec et ont rencontré des gens du hameau 3, puis sont devenus mari et femme. Tous deux ont Ils sont impliqués dans le commerce de la noix de bétel et d'arec depuis leur plus jeune âge jusqu'à aujourd'hui. Mme Phan a déclaré : « Vendre de la noix de bétel et d'arec permet de gagner quelques dizaines de milliers de dongs de profit en une journée, et ce n'est pas trop difficile, avec quelques lanternes. Le panier de noix de bétel et d'arec est également très léger. » J'ai demandé à Mme Phan : « Où avez-vous acheté de la noix de bétel et d'arec, même des noix végétariennes ? » Mme Phan a souri et a immédiatement répondu : « Il y en a beaucoup, je les ai achetées dans la commune et les communes voisines. » « Pourquoi toutes les feuilles de bétel sont-elles belles et délicieuses, alors que vous les divisez en tas ? » Mme Phan sourit, pointant du doigt chaque pile de feuilles de bétel et dit lentement : « Ce plateau de bétel est vendu aux familles qui en achètent pour des événements importants comme les anniversaires de décès, les cérémonies ou les demandes en mariage. Cet endroit vend également du bétel aux femmes qui le mâchent, et de nombreuses jeunes mères en achètent aussi. Selon les croyances populaires, lorsque les enfants ont le hoquet, on se met souvent le bout d'une feuille de bétel sur le front pour le faire disparaître. On utilise ensuite des feuilles de bétel pour couvrir le ventre du nouveau-né. Les feuilles de bétel utilisées pour les anniversaires de décès, les cérémonies ou les événements importants doivent être placées séparément dans un panier recouvert de feuilles de bananier. Les feuilles de bétel doivent être lavées avant d'être vendues, et quel que soit votre métier, il faut faire passer votre cœur en premier ! » Tout en bavardant joyeusement, Mme Phan dit : « Vendre des feuilles de bétel et des noix d'arec en janvier et février, c'est formidable. En un clin d'œil, tout le chargement est vendu. En temps normal, chaque jour, je vends environ 50 bottes de feuilles de bétel et un bouquet de noix d'arec contenant environ 50 fruits. C'est pourquoi je dis que vendre des feuilles de bétel et des noix d'arec est rentable. Mais ce travail est réservé aux personnes âgées. Combien de jeunes vendent des feuilles de bétel et des noix d'arec, ma chère ? »

Dans la ville natale de Mme Phat, les personnes âgées qui exercent ce métier se sentent heureuses et en bonne santé, tout comme leurs enfants et petits-enfants. Chaque soir, les anciens s'occupent de leurs noix de bétel et d'arec, et tôt le matin, ils s'invitent mutuellement pour les porter au marché. Il arrivait souvent que Mme Phat soit à court de marchandises avant même d'arriver au marché. Elle m'a confié : « Les personnes âgées n'ont plus à se soucier de leurs enfants et de leur famille comme avant. Porter des noix de bétel et d'arec, c'est se sentir heureux, en bonne santé et faire le travail qu'ils aiment… »

Thu Huong