La joie du stand de bétel et de noix d'arec

(Baonghean) - « Aujourd'hui, les personnes âgées n'ont plus à se soucier de leurs enfants et de leur famille comme avant. Porter des noix de bétel et d'arec, c'est se sentir heureux, en bonne santé et faire le travail qu'on aime… » - a confié Mme Phat.

Chaque soir, après le dîner, Mme Nguyen Thi Phat (80 ans), du hameau 3 de la commune de Son Hai (Quynh Luu), apporte ses noix de bétel et d'arec sur le porche. Elle cueille délicatement chaque feuille de bétel et la lave soigneusement. Après le lavage, elle la secoue pour éliminer toute l'eau, puis range chaque feuille et la met dans un panier. Mme Phat est impliquée dans le commerce de bétel et d'arec depuis son plus jeune âge. Elle raconte qu'à l'époque, au village de Ngo, seule sa mère vendait des noix de bétel et d'arec, et qu'il y avait toujours beaucoup de clients. Très tôt, j'ai suivi ma mère pour transporter des noix de bétel et d'arec au marché. Pendant la saison des inondations, l'eau lui arrivait à la taille, mais ma mère continuait à transporter des noix de bétel et d'arec au marché de Thoi, à Song Ngoc, puis à celui de Ngo. Parmi les marchés, celui de Ngo reste le plus stable. Ce métier m'a toujours accompagné jusqu'à présent. Grâce à ce travail, Doai et Trung ont pu étudier correctement. Vendre du bétel et de l'arec procure de nombreux plaisirs, le plus grand étant qu'il convient aux personnes âgées. Le soir, nous pouvons réunir les anciens du village pour manger des noix de bétel, discuter, nous remémorer des histoires anciennes et raconter des histoires d'aujourd'hui, c'est amusant…

M. Phat est attaché au stand de bétel et de noix d'arec depuis qu'il est enfant.

Mme Phat s'est également vantée : « Autrefois, plus de 20 personnes vendaient du bétel et des noix d'arec au village. La personne la plus âgée avait 85 ans, la plus jeune 60 ans. Aujourd'hui, il ne reste plus qu'une douzaine de personnes, certaines sont mortes de vieillesse, d'autres ont suivi leurs enfants et petits-enfants au loin… Le village ne compte plus qu'une douzaine d'habitants, mais malgré leur âge avancé, ils aiment toujours beaucoup le commerce du bétel et des noix d'arec. Comme Mme U, qui aura bientôt 90 ans cette année, qui a quitté le commerce le mois dernier, en raison d'une longue maladie. Il disait avoir arrêté de vendre du bétel et des noix d'arec, mais chaque soir, il invitait les anciens du village voisin chez moi pour discuter de la mastication du bétel et des noix d'arec, histoire de me tenir compagnie. En fait, il voulait m'aider à laver le bétel et à obtenir de la chaux. Mme U, comme Mme Phan, du village de Ngo, étaient destinées à vendre du bétel et des noix d'arec et connaissaient des gens du village 3, puis sont devenus mari et femme. Tous deux ont Je suis impliquée dans le commerce de bétel et d'arec depuis mon enfance. Mme Phan m'a dit : « Vendre du bétel et des noix d'arec permet de gagner quelques dizaines de milliers de dongs de profit un jour, et ce n'est pas trop difficile, quelques poutres… Le panier de bétel et d'arec est également très léger. » J'ai demandé à Mme Phan : « Où avez-vous acheté du bétel et des noix d'arec, même des noix végétariennes ? » Mme Phan a souri et a immédiatement répondu : « Il y en a beaucoup, je les ai achetées dans la commune et les communes voisines. » « Pourquoi toutes les feuilles de bétel sont-elles belles et délicieuses, alors que vous les divisez en tas ? » Mme Phan sourit, pointant du doigt chaque pile de feuilles de bétel et dit lentement : « Ce plateau de bétel est vendu aux familles qui l'achètent pour des occasions importantes comme les anniversaires de décès, les cérémonies ou les demandes en mariage. Cet endroit en vend également aux femmes qui mâchent du bétel, et de nombreuses jeunes mères en achètent aussi. Selon les croyances populaires, lorsque les enfants ont le hoquet, on se met souvent des pousses de bétel sur le front pour le faire disparaître. Ensuite, on utilise des feuilles de bétel pour couvrir le ventre du nouveau-né. Les feuilles de bétel utilisées pour les anniversaires de décès, les cérémonies de mariage et les occasions importantes doivent être conservées séparément dans un panier soigneusement recouvert de feuilles de bananier. Les feuilles de bétel doivent être lavées avant d'être vendues, et quel que soit votre métier, il faut faire passer votre cœur avant tout ! » Discutant joyeusement, Mme Phan dit : « Vendre des feuilles de bétel et des noix d'arec en janvier et février est très agréable. En un clin d'œil, tout le chargement est vendu. En temps normal, chaque jour, on trouve environ 50 piles de feuilles de bétel et un tas de noix d'arec contenant une cinquantaine de fruits. C'est pourquoi je dis que vendre des feuilles de bétel et des noix d'arec est rentable. Mais ce travail est réservé aux personnes âgées. Combien de jeunes vendent des feuilles de bétel et des noix d'arec, ma chère ? »

Dans la ville natale de Mme Phat, les personnes âgées qui exercent ce métier sont heureuses et en bonne santé, tout comme leurs enfants et petits-enfants. Chaque soir, les anciens s'occupent de leurs noix de bétel et d'arec, et tôt le matin, ils s'invitent pour les porter au marché. Il arrivait souvent que Mme Phat soit à court de marchandises avant même d'arriver au marché. Elle m'a confié : « Les personnes âgées n'ont plus à se soucier de leurs enfants et de leur famille comme avant. Porter des noix de bétel et d'arec, c'est se sentir heureux, en bonne santé et faire le travail qu'ils aiment… »

Jeu Huong