Des efforts pour assurer la sécurité alimentaire !

(Baonghean) - Bien que la région ne bénéficie pas d'un climat et d'un relief propices à la production agricole, Quy Hop a, depuis de nombreuses années, mis en place une politique de production proactive, garantissant ainsi la sécurité alimentaire locale. Lors de la récolte d'hiver-printemps 2013-2014, l'introduction audacieuse de nouvelles variétés de riz pour remplacer les anciennes variétés progressivement dégénérées a permis d'obtenir une production et une qualité de riz exceptionnelles.

Après avoir écouté M. Hoang Van Thai, chef du département de l'agriculture et du développement rural de Quy Hop, parler des progrès de la dernière récolte de printemps, qui ont donné un élan à la récolte d'été-automne 2014, mais en parcourant personnellement les champs en pleine période de semis, on peut pleinement apprécier la joie d'une bonne récolte des agriculteurs qui ont travaillé dur sous le soleil et la rosée… Après avoir parcouru et fertilisé près de deux hectares de riz en phase d'enracinement vert après la plantation, M. Vi Van Nghi (village de Van, commune de Bac Son) ne pouvait cacher sa joie : « La récolte d'hiver-printemps a été un franc succès, avec une moyenne de 72 à 75 quintaux/ha. Dans cette région montagneuse de Bac Son, le rendement en riz est un record… Grâce à la variété Kinh So Uu 1588, tout notre village l'a plantée ; la saison dernière, c'était pareil et cette saison, c'est pareil ! »

M. Truong Xuan Toan (hameau de Minh Quang, Minh Hop) vérifie le niveau d'eau dans le champ.

La variété de riz Kinh So Uu 1588, que M. Vi Van Nghi a mentionnée avec admiration, est la principale variété de riz du district cette année. Elle vise à promouvoir l'application des avancées scientifiques et technologiques à la production, à perfectionner la variété pour une productivité et une qualité élevées, et à faire face à un changement climatique de plus en plus sévère. Kinh So Uu 1588 n'est en réalité pas si inconnu des agriculteurs locaux, car afin de préparer une forte transition vers la culture de cette variété sur plus de 80 % des surfaces cultivées du district au printemps 2014, le Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district a ordonné la réalisation de plusieurs essais sur plusieurs zones, dans différents lieux et conditions de culture. Comparée aux anciennes variétés PHB71 et Nhi Uu 838, Kinh So Uu 1588 présente une période de croissance plus courte (125 jours), adaptée à une double récolte par an et favorable à la production hivernale dans certaines communes de Quy Hop. D'autre part, cette nouvelle variété présente une grande résistance aux ravageurs et aux maladies, une bonne tolérance au froid et un faible taux de casse par mauvais temps. C'est ce que l'on constate sur le plant de riz, et lorsque le riz remplit les greniers et les étals, les agriculteurs formulent des remarques pratiques dans leurs repas quotidiens : « Les grains de riz sont blancs, fermes, moelleux, riches en saveurs sucrées et aromatiques et, surtout, moins susceptibles d'être calcaires », a déclaré M. Vi Van Nghi, sans oublier l'hospitalité des Thaïlandais, qui invitaient des invités venus de loin à dîner chez lui.

Les agriculteurs de Phu Quy sont par nature réticents à l'évolution et à la modernisation de la production agricole. Pour changer cette mentalité saisonnière, incapable de s'adapter aux aléas des conditions naturelles, le gouvernement, les autorités et les secteurs concernés ont dû prendre des mesures drastiques. Cette nouvelle variété de riz a été sélectionnée parmi de nombreuses variétés testées précédemment dans le district. Avant 2011, elle comprenait environ 12 variétés de riz, ce qui a entraîné une insuffisance de la structure variétale locale. Aujourd'hui, seules trois variétés, la principale étant la Kinh So Uu 1588, sont cultivées sur 80 % des plus de 2 600 hectares de superficie cultivée, avec un rendement moyen de 86 quintaux/hectare. M. Hoang Van Thai, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district, a déclaré : « Concernant les variétés de riz, la plupart des habitants de Quy Hop connaissent la variété Nhi Uu 838 depuis 1996. À l'époque, elle était la plus adaptée au sol et aux caractéristiques culturales, mais après 18 ans, elle a progressivement perdu de sa popularité… Parallèlement, la nouvelle variété, la principale étant la Kinh So Uu 1588, présente des caractéristiques plus adaptées. Cependant, la population reste ancrée dans la peur du risque et la réticence à expérimenter. Il a fallu déployer de nombreux efforts pour diffuser les variétés, mobiliser les populations, organiser des ateliers de terrain pour évaluer leur qualité et des conférences pour partager leurs expériences… Petit à petit, les agriculteurs ont été certifiés et suivis ! » En plus de la propagande et de la mobilisation, le Département de l'agriculture et du développement rural du district a également conseillé au Comité populaire du district de prendre en charge 50 % du coût des semences pour les agriculteurs, s'engageant même à compenser la valeur des produits agricoles équivalente au prix du marché en cas de risque ou de perte due à l'utilisation de nouvelles semences.

Une série de mesures de soutien, tant matérielles que spirituelles, ont permis aux agriculteurs de se sentir plus en confiance dans la production de nouvelles variétés, transformant ainsi les mentalités agricoles. Alors que les habitants du village de Van, commune de Bac Son, ont semé simultanément le Kinh So Uu 1588 lors de la récolte d'hiver-printemps 2013-2014 et ont obtenu des résultats encourageants, dans la commune de Minh Hop, pour cette récolte d'été-automne 2014, le Kinh So Uu 1588 vient d'être choisi par les agriculteurs. Dans les champs de riz vert, nous avons rencontré M. Truong Xuan Toan (hameau de Minh Quang, Minh Hop) qui vérifiait le niveau d'eau dans son champ. Interrogé sur les variétés anciennes et nouvelles, il a confié : « La commune et le district en ont également beaucoup fait la promotion, mais lors de la dernière récolte de printemps, nous étions encore hésitants, car nous n'avions jamais planté de variétés auparavant. Nous avions peur des risques, alors nous avons simplement planté les graines habituelles. De plus, le prix de la variété Kinh So Uu 1588 était supérieur de plus de 40 000 VND/kg à celui de l'ancienne variété Nhi Uu 838, ce qui a suscité des réticences au début. Maintenant, c'est une bonne chose, puisque notre commune a créé une nouvelle variété au rendement bien supérieur, et grâce à la politique de soutien aux semences du district, nous allons la planter cette année ! »

Article et photos :Phuong Chi