Inquiétudes concernant le début de la saison de production de sel

(Baonghean) - Depuis début mars, dans les marais salants des communes côtières du district de Quynh Luu, les paludiers s'affairent à les remettre en état en prévision de la nouvelle saison de production. Cependant, alors que l'année dernière à la même époque, le prix du sel atteignait 1 600 VND/kg, cette année, il n'est plus que de 1 000 VND/kg, ce qui inquiète les paludiers, alors même que la saison du sel vient de commencer.

Les producteurs de sel de la commune d'An Hoa (Quynh Luu) récoltent du sel.

Comme chaque année, au deuxième mois lunaire, les sauniers de la commune d'An Hoa se sont rendus d'urgence dans les champs pour réparer et rénover les étangs et préparer la saison de production du sel. Alors qu'il travaillait dur pour gratter les lots de sel blanc après environ six heures de séchage au soleil, M. Mai Van Danh, du village de Nam Tien, était trempé de sueur. Il a déclaré : « Au début de la saison du sel, tout le monde ici était inquiet, le sel produit était vendu à un prix bien inférieur à celui de l'année précédente. Les gens savaient simplement comment s'accrocher à leur travail et espérer que le prix du sel augmenterait. » Pour la récolte de sel de cette année, la famille de M. Danh disposait de 500 m² d'étangs pour la production. Cependant, le prix du sel au début de la saison était trop bas.

Selon M. Danh, le prix du sel au début de la saison l'année dernière était de 1 600 à 1 700 VND/kg, et le prix actuel du sel vendu aux commerçants est de 1 000 à 1 100 VND/kg. Avec 500 m² de sel, la famille de M. Danh produit environ 3 quintaux de sel par jour, et par temps doux et ensoleillé, environ 2 quintaux par jour. Au prix de vente actuel, le revenu journalier est de plus de 200 000 VND, répartis entre trois travailleurs. Ainsi, chaque personne ne gagne qu'environ 60 000 à 70 000 VND par jour. « Avec le prix actuel du sel, les agriculteurs ne réalisent aucun profit. Ils investissent beaucoup d'efforts et de ressources humaines pour gagner leur vie, mais le prix du sel en début de saison est en baisse. Que pouvons-nous faire maintenant ? », a déclaré M. Danh.

Partageant la même inquiétude, Mme Nguyen Thi Minh, du village de Hong Phong, a déclaré : « En début de saison, la production de sel est faible, le prix est donc souvent très élevé, puis diminue progressivement en milieu de saison. Comme l'année dernière, le prix du sel a atteint 1 600 VND/kg en début de saison. Mais cette année, il n'est plus que d'environ 1 000 VND/kg. Le prix est trop bas, les commerçants ne sont pas intéressés, ce qui inquiète les sauniers pour toute la saison… ». Outre les sauniers, certains commerçants sont également inquiets. Dans toute la commune d'An Hoa, environ 14 ménages achètent du sel. Bien que la saison vienne de commencer, les acheteurs ne sont pas très intéressés, car la quantité de sel dans les entrepôts stagne encore. Selon les estimations, environ 60 à 70 % du sel se trouve actuellement dans les entrepôts des ménages acheteurs et ne peut être vendu ailleurs.

M. Ho Vinh Hung, acheteur de sel, a déclaré : « Actuellement, l’entrepôt familial contient encore environ 200 tonnes de sel de l’année dernière qui n’ont pas encore été vendues. En effet, une grande quantité de sel est transportée des provinces du sud vers les provinces du centre et du nord, où elle est vendue à bas prix. Par conséquent, le sel acheté est actuellement en stock et n’attend qu’un débouché à un prix plus élevé pour être vendu. » « La baisse du prix du sel en début de saison est désavantageuse pour nous. Si nous le vendons aux usines à un prix plus élevé, nous ne ferons que rentrer dans nos frais et perdre de l’argent. Si nous ne trouvons pas de débouché pour consommer le sel restant, il fondra au bout d’un certain temps et nous perdrons inévitablement de l’argent. C’est pourquoi nous n’avons pas acheté davantage de sel à la population afin d’éviter la stagnation », a déclaré M. Hung.

À ce propos, M. Le Xuan Quyet, vice-président du Comité populaire de la commune d'An Hoa, a déclaré : « La commune d'An Hoa compte 145 hectares de production de sel, concentrés dans les villages de Hong Phong, Tan An, Nam Tien et Tan Thinh… La production annuelle moyenne de sel atteint 19 000 à 20 000 tonnes. Cependant, le prix actuel du sel en début de saison est très bas, ce qui ne garantit ni le prix ni la qualité de vie de la population. Le gouvernement encourage les sauniers à rester au soleil et cherche des moyens de se coordonner avec les entreprises pour que les produits soient consommés par la population. Les sauniers espèrent également que le prix du sel augmentera, contribuant ainsi à stabiliser la situation de la population. »

Dans la commune de Quynh Tho (Quynh Luu), plus de 450 ménages producteurs de sel sont également inquiets car le sel est vendu à bas prix en début de saison, ce qui affecte l'économie locale. La commune dispose de 55 hectares de sel, dont la production annuelle est de 5 000 à 6 000 tonnes, pour une valeur de près de 9 milliards de dongs. M. Nguyen Van Nho, directeur de la coopérative de sel de Luu Quang, commune de Quynh Tho, a déclaré : « À cette époque, comme les années précédentes, partout où l'on produit du sel, des commerçants viennent l'acheter sur place et le vendent à un prix élevé. Après déduction des dépenses, le revenu moyen d'un ménage est de 150 000 à 200 000 dongs par jour. Cependant, avec le début de la saison de production de sel de cette année, la production de sel a quelque peu ralenti. » La raison est également que le prix du sel est trop bas, les gens ne font pas de profit, tandis que pour fabriquer des grains de sel blanc, il faut beaucoup de travail.

Selon les centrales d'achat, depuis le début du deuxième mois lunaire, le sel des provinces du sud a pénétré le marché de la province de Nghe An, y compris celui du district de Quynh Luu. Le prix du sel vendu aux centrales d'achat est inférieur à celui du sel vendu à la population. On sait que le sel du sud est vendu aux centrales à 800 VND/kg, tandis que le prix du sel vendu aux ménages est compris entre 1 000 et 1 200 VND/kg. La chute des prix du sel, conjuguée à une production instable, fait que les sauniers du district de Quynh Luu sont actuellement confrontés à de grandes difficultés, alors que la saison du sel ne fait que commencer.

Viet Hung

Gare de Quynh Luu