Préoccupations au début de la saison de production de sel

(Baonghean) - Depuis début mars, dans les marais salants des communes côtières du district de Quynh Luu, les producteurs de sel s'activent pour préparer la nouvelle saison. Cependant, alors que l'an dernier à la même période, le prix du sel atteignait 1 600 VND/kg, il n'est cette année qu'à 1 000 VND/kg, suscitant l'inquiétude des producteurs, alors même que la saison vient de commencer.

Les producteurs de sel de la commune d'An Hoa (district de Quynh Luu) récoltent le sel.

Comme chaque année, au deuxième mois lunaire, les sauniers de la commune d'An Hoa s'affairent à réparer et rénover leurs marais salants et à préparer la saison de production du sel. Transpirant abondamment à grosses gouttes après avoir raclé le sel blanc pendant environ six heures de séchage au soleil, M. Mai Van Danh, du village de Nam Tien, confie : « En ce début de saison, l'inquiétude est palpable. Le sel que nous produisons se vend beaucoup moins cher que l'an dernier. On essaie tant bien que mal de survivre en espérant que le prix du sel remonte. » Cette année, la famille de M. Danh dispose de 500 mètres carrés de marais salants. Cependant, le prix du sel en ce début de saison est encore trop bas.

Selon M. Danh, le prix du sel en début de saison l'an dernier oscillait entre 1 600 et 1 700 VND/kg, tandis qu'actuellement, il se situe entre 1 000 et 1 100 VND/kg. Avec 500 m² de marais salants, la famille de M. Danh peut produire environ 300 kg de sel par jour, voire 200 kg par jour par temps clément. Au prix actuel, ils gagnent plus de 200 000 VND par jour, à partager entre trois ouvriers. Ainsi, chacun ne perçoit qu'environ 60 000 à 70 000 VND par jour. « Avec le prix actuel du sel, les agriculteurs ne font aucun profit. Tous nos efforts et notre main-d'œuvre sont consacrés à l'espoir d'un revenu, mais le prix du sel, en plein début de saison, s'effondre. Que pouvons-nous faire maintenant ? » déplore M. Danh.

Partageant les mêmes inquiétudes, Mme Nguyen Thi Minh, du village de Hong Phong, a déclaré : « En début de saison, la production de sel est faible, ce qui explique les prix très élevés. Ces derniers baissent ensuite progressivement jusqu'au milieu de la saison. L'année dernière, le prix du sel a atteint 1 600 VND/kg en début de saison. Cette année, il n'est qu'aux alentours de 1 000 VND/kg. Ce prix est trop bas et les négociants hésitent à acheter, ce qui inquiète les producteurs de sel pour toute la saison… » Les producteurs de sel ne sont pas les seuls à s'inquiéter : certains négociants partagent également cette inquiétude. Dans la commune d'An Hoa, une quinzaine de ménages achètent du sel. Bien que la saison vienne de commencer, les acheteurs sont peu enthousiastes car leurs stocks sont encore invendus. Selon les estimations, environ 60 à 70 % du sel se trouve actuellement dans les entrepôts des acheteurs, sans pouvoir être vendu ailleurs.

M. Ho Vinh Hung, acheteur de sel, a déclaré : « Actuellement, ma famille possède encore près de 200 tonnes de sel de l'année dernière dans notre entrepôt, que nous n'avons pas encore pu vendre. La raison en est que la majeure partie du sel des provinces du sud est transportée vers les provinces du centre et du nord et vendue à des prix inférieurs. Par conséquent, nos stocks s'accumulent et nous attendons simplement de trouver un acheteur prêt à payer un prix plus élevé. La baisse des prix du sel en début de saison nous est défavorable. Si nous vendons aux usines à un prix plus élevé, nous atteindrons peut-être le seuil de rentabilité, voire nous perdrons de l'argent. Si nous ne trouvons pas d'acheteur pour le sel accumulé, il fondra complètement et nous perdrons assurément de l'argent. C'est pourquoi nous n'avons pas encore acheté de sel aux agriculteurs, afin d'éviter une accumulation supplémentaire », a expliqué M. Hung.

Concernant ce problème, M. Le Xuan Quyet, vice-président du Comité populaire de la commune d'An Hoa, a déclaré : « La commune d'An Hoa compte 145 hectares de salines, principalement situées dans les villages de Hong Phong, Tan An, Nam Tien et Tan Thinh. La production annuelle moyenne de sel atteint 19 000 à 20 000 tonnes. Cependant, actuellement, le prix du sel en début de saison est très bas et ne permet pas aux habitants de subvenir à leurs besoins. Le gouvernement encourage les sauniers à persévérer dans leur production et cherche des solutions pour collaborer avec les entreprises afin d'écouler la production. Les sauniers espèrent également une hausse du prix du sel, qui leur permettra de stabiliser leurs conditions de vie. »

Dans la commune de Quynh Tho (district de Quynh Luu), plus de 450 familles de producteurs de sel s'inquiètent du faible prix du sel en ce début de saison, qui affecte leurs revenus. La commune compte 55 hectares de salines, pour une production annuelle de 5 000 à 6 000 tonnes, d'une valeur de près de 9 milliards de dongs. M. Nguyen Van Nho, président de la coopérative de production de sel Luu Quang de Quynh Tho, explique : « D'habitude, comme chaque année, les négociants viennent acheter le sel dès sa production à un prix élevé. Après déduction des charges, une famille gagne en moyenne entre 150 000 et 200 000 dongs par jour. Or, en ce début de saison, l'activité est ralentie chez les producteurs. Le prix du sel est trop bas, ce qui ne leur permet pas de dégager de bénéfices, tandis que la production de sel blanc exige une main-d'œuvre importante. »

D'après les informations recueillies auprès des centres d'achat de sel, depuis début février (calendrier lunaire), le marché de la province de Nghệ An, et notamment du district de Quynh Luu, est inondé de sel provenant des provinces du Sud. Le prix du sel vendu aux centres d'achat est inférieur à celui payé par les producteurs locaux. On sait que le sel du Sud est vendu aux centres d'achat à 800 VND/kg, tandis que les producteurs le vendent entre 1 000 et 1 200 VND/kg. Cette chute des prix, conjuguée à une demande instable, engendre de graves difficultés pour les sauniers du district de Quynh Luu, alors même que la saison de la récolte du sel vient de commencer.

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