Les agriculteurs d'Anh Son entrent dans la récolte précoce des légumes d'hiver

(Baonghean.vn) - Alors que la récolte d'hiver dans de nombreux endroits est encore en période de soins, dans le district montagneux d'Anh Son, les agriculteurs sont entrés dans la saison des récoltes.

En plus de récolter des légumes, les gens continuent de faire tourner la terre pour poursuivre la rotation des cultures à temps pour servir le prochain Nouvel An lunaire.

De nos jours, les agriculteurs du district d'Anh Son s'affairent à cultiver et à récolter toutes sortes de légumes d'hiver. Photo : Thai Hien

La famille de Mme Nguyen Thi Tam, du hameau 5 de la commune de Thach Son, gagne chaque jour de l'argent grâce à 5 sao de feuilles de moutarde et 1 sao de fanes de cresson. Mme Tam a partagé : « La famille possède 8 sao de terres sur les rives de la rivière Lam, spécialisées dans la culture de légumes. Cet hiver, la famille cultive principalement des feuilles de moutarde, des fanes de cresson, des haricots verts et du chou. Ce sont des cultures traditionnelles de la région. Le cresson et le cresson sont récoltés depuis plus d'une semaine maintenant. »Le mauvais temps est la raison pour laquelle les légumesC'est facile à fabriquer et à vendre, et le prix est intéressant. En moyenne, sa famille cueille chaque jour 150 bottes de moutarde et 20 bottes de cresson au prix de 3 000 VND la botte, ce qui lui assure un revenu familial de plus de 300 000 VND par jour.

Les habitants d'Anh Son sont ravis de la récolte des légumes d'hiver. Photo : Thai Hien

Mme Nguyen Thi Phuong, du village 6 de la commune de Thach Son, sélectionne rapidement les feuilles de moutarde à emballer pour les commerçants : « Cette récolte d'hiver, sa famille est très enthousiaste, car ses 7 sao de légumes poussent bien et donnent un bon rendement. Depuis de nombreuses années, les légumes constituent la principale culture d'hiver pour sa famille, car ils sont faciles à cultiver, faciles d'entretien et peu exposés aux parasites et aux maladies. La famille n'a récolté des légumes que pendant 10 jours, mais a déjà gagné près de 4 millions de VND. On estime que chaque sao de légumes rapporte entre 5 et 6 millions de VND. Les feuilles de moutarde sont notamment plantées en alternance, de sorte qu'elles seront récoltées d'ici le Têt. »

Récolte et compensation. Photo : Thai Hien

La production de légumes d'hiver est considérée depuis de nombreuses années comme un atout et la principale culture de revenus des agriculteurs d'Anh Son. Pour cette culture d'hiver, le district a planté plus de 500 hectares de légumes variés, concentrés dans les communes de Cam Son, Thach Son, Lang Son et Tao Son, dont plus de 300 hectares de haricots et légumes variés ; 100 hectares de courges et de potirons et 200 hectares de patates douces, cultivés dans les champs, les terres alluviales et les coteaux.

M. Nguyen Dinh Dang, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district d'Anh Son, a déclaré : « Les principales cultures récoltées actuellement sont les feuilles de moutarde, les haricots verts et l'épinard d'eau. La plupart des cultures d'hiver précoces récoltées ont des prix élevés et sont faciles à vendre. Selon les agriculteurs, le prix de vente actuel des feuilles de moutarde au champ est de 3 000 VND/botte, de l'épinard d'eau de 4 000 VND/botte et de l'épinard d'eau de 10 000 VND/kg... Avec ce prix, chaque sao de légumes d'hiver précoce génère un revenu moyen de 5 à 6 millions de VND. »

Les légumes sont achetés directement sur place par les commerçants. Photo : Thai Hien

Afin de garantir la bonne croissance des légumes d'hiver, le district d'Anh Son a encouragé et mobilisé la population pour qu'elle respecte le calendrier cultural et a demandé aux localités de mobiliser la population pour convertir les terres inexploitées en cultures maraîchères commerciales. Il a encouragé la population à introduire de nouvelles variétés de légumes, à utiliser efficacement les engrais pour les cultures à haut rendement et à privilégier les nouvelles variétés à haut rendement et à valeur économique, afin de diversifier les cultures et d'accroître les revenus de la population.

Thai Hien