Les agriculteurs d'Anh Son cultivent des courges hors saison dans les rizières à des prix record

Lors de la récolte des courges, M. Nguyen Van Song, du village 8 de la commune de Duc Son, a déclaré : « Bien que le rendement des courges de contre-saison ne soit pas aussi élevé que celui de la culture principale, la rentabilité est bien supérieure. Ma famille possède deux sao de rizières. Les années précédentes, nous produisions du riz d'été-automne, mais le rendement était faible. Cette année, nous avons opté pour la culture de courges vertes de contre-saison. »

Les agriculteurs de la commune de Duc Son, dans le district d'Anh Son, sont impatients de récolter les courges vertes. Photo : Thai Hien

Selon M. Song, il s'agit d'une culture à court terme, facile à cultiver, qui ne prend que 90 jours entre la plantation et la récolte, et permet de récolter cinq à six récoltes. Actuellement, les courges de sa famille ont été récoltées deux fois, car elles sont cultivées hors saison et leur prix est donc très élevé. Alors que le prix de la courge pour la récolte principale baissait parfois jusqu'à 2 000 VND/kg, il est désormais près de neuf fois supérieur, à 17 000 VND/kg. La première récolte a rapporté 700 kg à sa famille, la seconde 1,5 tonne ; le total des deux récoltes a rapporté plus de 30 millions de VND à sa famille. En particulier, bien que cette culture soit difficile à cultiver, elle est très facile à vendre. Le prix est élevé, les commerçants viennent acheter sur place, ce qui suscite l'enthousiasme de la famille.

La famille de M. Le Van Manh, du village 8 de la commune de Duc Son, cultive des courges vertes depuis cinq ans. Auparavant, ils cultivaient principalement des cultures d'hiver. Cette année, sa famille a investi avec audace dans la culture de rizières d'été et d'automne. Dès avril, la famille de M. Manh a semé des graines et la récolte est en cours. Sur une superficie de 3 sao, sa famille a récolté près de deux tonnes de la dernière récolte, pour un chiffre d'affaires de plus de 30 millions de dongs. D'ici la fin de la saison, ils récolteront quatre à cinq autres récoltes.

C'est une culture à court terme, facile à cultiver, qui ne prend que 90 jours entre la plantation et la récolte, et peut être récoltée 5 à 6 fois. Photo : Thai Hien

M. Manh a expliqué : « Si la famille a planté des citrouilles hors saison, c'est parce que leur valeur économique est bien supérieure à celle de la culture principale et que leur production est très facile. Actuellement, nous les vendons au prix de 17 000 VND/kg. Si le prix reste stable, nous gagnerons en moyenne au moins 20 millions de VND par sao jusqu'à la fin de la récolte. »

Actuellement, la courge reste une culture de base à court terme offrant les revenus les plus élevés. Cette année, en particulier, les habitants ont osé planter des courges de contre-saison dans les rizières, sur une superficie de près de deux hectares. Bien que la culture de contre-saison soit plus difficile que celle de la culture principale, grâce à des soins appropriés, le rendement atteint tout de même près de deux tonnes par hectare. Après déduction des dépenses, les habitants gagnent plus de 200 millions de VND/ha. Ce qui suscite l'enthousiasme, c'est la production très stable de courges de contre-saison ; les gens récoltent et les transfèrent à un ou deux endroits en attendant l'arrivée immédiate des camions pour les acheter.

M. Tran Quang Trung - Président de l'Association des agriculteurs de la commune de Duc Son, district d'Anh Son

Bien que cette culture soit difficile à produire, elle est facile à vendre, son prix est élevé et les commerçants se rendent dans les champs pour l'acheter, ce qui suscite un vif intérêt chez les agriculteurs. Photo : Thai Hien

En 2020, l'Association des agriculteurs de la commune a également créé une coopérative de production maraîchère regroupant 34 membres. Depuis, la coopérative travaille régulièrement à l'amélioration des connaissances de ses membres en sciences et technologies, plantation, fertilisation, prévention des maladies et application des sciences et technologies à la production de courges, afin d'atteindre une productivité, une qualité et une rentabilité élevées. Par conséquent, tous les ménages participant à la culture de courges hors saison cette année sont membres de la coopérative.

Cette année, non seulement les agriculteurs de la commune de Duc Son ont planté des courges vertes de contre-saison, mais aussi ceux des communes de Cam Son et de Tao Son, sur des terres alluviales et des terres arides, sur une superficie de près de 10 hectares. Cultiver des courges vertes de contre-saison à un prix avantageux, comme c'est le cas actuellement, constitue une nouvelle façon de faire des affaires pour les agriculteurs d'Anh Son, augmentant ainsi leurs revenus par unité de surface. Le district d'Anh Son encourage actuellement la population à étendre ses superficies sur des terres fertiles, des terres arides et des rizières, faisant ainsi des courges vertes une culture clé génératrice de revenus élevés.