Les agriculteurs de Dien Chau « empochent » des centaines de millions de VND/ha grâce à de nouvelles variétés de piment

Des agriculteurs de la commune de Dien Phong récoltent des piments forts. Photo : Thanh Phuc

La famille de M. Que Van Son, dans le hameau de Dong Ho, commune de Dien Phong, s'agrandit de 3 saopimentSur une terre fertile. Après deux mois et demi de soins, le piment est maintenant en pleine saison de récolte. Cette variété locale offre un rendement supérieur aux variétés précédentes.

Selon les estimations, chaque sao de piment produit entre 1,5 et 2 tonnes. Avec un prix de vente actuel de 12 000 à 15 000 VND/kg de piment mûr, M. Son gagne 45 millions de VND, hors frais, pour un bénéfice net de 35 millions de VND. M. Son est enthousiaste : « Cette année, la récolte de piment est bonne, le rendement est deux fois plus élevé que l'an dernier et le prix a doublé, ce qui permet aux agriculteurs de réaliser d'importants bénéfices. »

Cultivant 2 sao de piments, M. Tran Lan Long du hameau de Huong Duong est également très heureux que cette année, l'entreprise ait acheté tous les piments sains et à haut rendement à des prix 2 à 3 fois plus élevés que les années précédentes.

Cette année, la récolte de piments est exceptionnelle, avec des rendements exceptionnellement élevés. Photo : Thanh Phuc

« À la première récolte, le piment vert était vendu 8 000 VND/kg, puis le piment mûr 12 000 VND/kg et, aujourd'hui, en pleine saison, le prix atteint 15 000 VND/kg. Grâce à une productivité élevée et à un prix d'achat élevé, les producteurs peuvent encore réaliser un bénéfice de 12 à 17 millions de VND par sao, après déduction des frais », a déclaré M. Long.

Récolte d'hiver-printempsCette année, la commune de Dien Phong a planté 10 hectares de piment, une culture traditionnelle locale. Auparavant, on cultivait des variétés de piment à la productivité plus faible et à la production instable.

Les piments sont récoltés juste avant le Nouvel An lunaire et jusqu'à la fin du quatrième mois lunaire. Photo : Thanh Phuc

Depuis 2017, la Coopérative de services agricoles de la commune de Dien Phong collabore avec une entreprise spécialisée dans l'exportation de piments et l'achat de produits pour la population. Cependant, auparavant, la productivité des variétés de piments était encore faible et le prix d'achat ne fluctuait que de 5 000 à 7 000 VND/kg, ce qui limitait les revenus tirés de la production de piments.

Après une année d'interruption de la culture du piment en raison de l'épidémie de Covid-19, la Coopérative de services agricoles de Dien Phong a collaboré avec une entreprise d'exportation de piments pour planter de nouvelles variétés pour cette récolte d'hiver-printemps. L'entreprise a fourni des semences, apporté un soutien technique et s'est engagée à acheter tous les produits au prix du marché. Grâce à une bonne gestion des maladies, les plants de piments ont été indemnes et ont affiché des rendements élevés.

Les piments sont achetés au prix du marché. Actuellement, un piment mûr coûte 15 000 VND/kg, soit 2,5 fois plus cher que les années précédentes. Photo : Thanh Phuc

« Selon les estimations, le rendement du piment atteint 30 tonnes/ha, dans certains ménages avec de bons soins, le rendement peut atteindre 35 à 40 tonnes/ha », a déclaré M. Que Van Duyen, directeur de la coopérative.

Selon les calculs, pour chaque sao de piment, les agriculteurs n'ont besoin que de 2 à 2,5 millions de VND et d'environ 2,5 mois de soins pour la récolte. Au prix d'achat actuel, après déduction des frais, les agriculteurs empochent encore 200 à 300 millions de VND/ha.

Mme Chu Thi Mai, responsable agricole de la commune de Dien Phong, a déclaré : « Le piment est particulièrement adapté aux terres de la commune. Au début de la saison, suite aux fortes pluies, toute la zone de culture du piment a été inondée, comme perdue. Grâce aux soins de restauration dispensés par une entreprise spécialisée en agronomie, le champ de piment a été sauvé, rapidement remis sur pied et a atteint une productivité élevée. »

Les inondations de 2022 ont fortement engorgé les plants de piment et les ont flétris. Grâce aux soins et à la gestion des maladies, les plants ont rapidement récupéré et ont produit des rendements élevés. Photo : Thanh Phuc

Avec le succès de la productivité et du prix de la récolte de piments de cette année, la commune coopérera l'année prochaine avec l'entreprise pour étendre la zone de culture du piment, dans le but d'améliorer l'efficacité économique des cultures d'hiver-printemps.

Le problème le plus difficile à résoudre dans la culture du piment est l'anthracnose, une maladie dangereuse. Elle endommage de nombreuses parties du piment, des feuilles aux branches, en passant par les fruits. Surtout si elle a gravement endommagé les fruits, toutes les mesures de prévention sont inefficaces. Cette maladie entraîne d'importantes pertes de rendement au champ et, après la récolte, sa conservation et son transport sont très difficiles, car l'agent pathogène se propage rapidement, provoquant la pourriture des fruits et rendant leur exportation quasiment impossible. Pour lutter contre l'anthracnose, il est conseillé d'inspecter régulièrement le champ et d'appliquer des mesures préventives dès son apparition sur les feuilles et les fruits, en utilisant le Profesfar®Vosong 800WP associé au Mitop One 390SC. Détecté à temps et traité selon les techniques appropriées, il est possible d'éviter de multiples pulvérisations, car la source de la maladie est éliminée dès le début de la floraison et avant. Il est important de garantir une période de quarantaine longue et sûre.

Maître d'agriculture Phan Anh The