Dans la région montagneuse d'Anh Son, les agriculteurs protègent leurs récoltes et leur bétail du froid.

(Baonghean.vn) - Ces derniers jours, les températures ont continué de baisser dans les zones montagneuses de la province de Nghệ An. Les prévisions indiquent que cette masse d'air froid continuera d'affecter la vie quotidienne et la production agricole dans les prochains jours. Afin d'éviter des pertes dans l'élevage, les habitants des zones montagneuses mettent en œuvre d'urgence diverses mesures.

Mme Nguyen Thi Hoa, de la commune de Thach Son, construit une digue pour retenir l'eau et maintenir les plants de riz au chaud. Photo : Huyen Trang.

À l'heure actuelle, le district d'Anh Son a pratiquement terminé la saison des plantations de riz de printemps ; cependant, les zones nouvellement plantées risquent d'être affectées par une vague de froid intense et prolongée.

Malgré le froid, Mme Nguyen Thi Hoa et de nombreux autres habitants de la commune de Thach Son ont dû se rendre dans les rizières pour s'occuper de leurs cultures de riz de printemps. D'après l'expérience de Mme Hoa, pour protéger les jeunes plants de riz du froid, outre la construction de digues pour maintenir un niveau d'eau de 3 à 5 cm au pied des rizières, elle épand également de la cendre de bois et ajoute des engrais.

Outre la protection de leurs récoltes, les habitants prennent également grand soin de leur bétail. M. Bui Quang Hung, du hameau n° 5 de la commune de Thach Son, bien qu'il n'élève que trois vaches, les considère comme un atout précieux pour sa famille. Afin de préserver la principale source de revenus de sa famille, il a évité de les faire paître dans les champs ces derniers jours en raison du froid et de la pluie. Il a donc recouvert les étables de bâches, complété leur alimentation avec de l'herbe et des aliments concentrés comme de la farine de maïs et du manioc, et ajouté du sel pour renforcer leur système immunitaire.

Les éleveurs de montagne protègent préventivement leurs abris à bétail pendant les périodes de froid. Photo : Huyen Trang.

Outre les méthodes traditionnelles de protection du bétail contre le froid, les habitants des zones montagneuses d'Anh Son utilisent également l'ensilage pour renforcer l'immunité de leurs buffles et de leurs bovins, notamment pendant la période de froid actuelle.

M. Cao Xuan The, du village de Hoi Lam, commune de Cam Son, a déclaré : « En ces temps froids et pluvieux, l’ensilage est vraiment efficace. Notre famille n’a plus besoin de chercher de l’herbe ; grâce à l’ensilage prêt à l’emploi, nous pouvons assurer la bonne santé de notre troupeau de buffles et de bovins. »

L’ensilage est une méthode efficace pour protéger le bétail de la faim et du froid, largement utilisée dans le district d’Anh Son. Photo : Huyen Trang

M. Nguyen Dinh Dang, chef du département de l'agriculture du district d'Anh Son, a déclaré : Afin de protéger les cultures et le bétail du froid, le district d'Anh Son a demandé aux localités de mettre en œuvre des solutions globales. Ainsi, dans les zones où le riz a été semé ou repiqué, il convient d'apporter de l'eau jusqu'à un niveau de 3 à 5 cm pour maintenir les rizières à température et éviter leur dessèchement. Pour le bétail, le pâturage et l'utilisation de buffles et de bœufs pour le labour doivent être évités par temps froid ; les abris doivent être couverts et un approvisionnement suffisant en eau et en nourriture doit être assuré. Des mesures proactives doivent être prises pour prévenir les maladies du bétail, notamment la grippe aviaire et la fièvre aphteuse.

Huyen Trang