Les agriculteurs de la montagne d'Anh Son protègent leurs cultures et leur bétail du froid

(Baonghean.vn) - Ces derniers jours, la température a continué de baisser dans les régions montagneuses de la province de Nghe An. On prévoit que, dans les prochains jours, le froid continuera d'affecter la vie des habitants et la production. Pour éviter tout dommage à l'élevage, les habitants des régions montagneuses mettent en œuvre de nombreuses mesures d'urgence.

Mme Nguyen Thi Hoa, de la commune de Thach Son, construit une digue pour maintenir le riz au chaud. Photo : Huyen Trang.

À l'heure actuelle, le district d'Anh Son a pratiquement fermé la zone de riziculture de printemps, mais la zone nouvellement plantée risque d'être affectée par un froid prolongé.

Malgré le froid, Mme Nguyen Thi Hoa et de nombreux habitants de la commune de Thach Son doivent encore se rendre aux champs pour s'occuper du riz de printemps. Selon son expérience, pour protéger les jeunes plants de riz du froid, elle construit des digues pour maintenir le niveau d'eau à 3-5 cm au pied des champs, épand également de la cendre de bois et ajoute des engrais.

Outre la protection des cultures, le bétail est également pris en charge avec soin par la population. M. Bui Quang Hung, village 5 de la commune de Thach Son, n'élève que trois vaches, mais elles constituent un atout précieux pour la famille. Pour subvenir aux besoins de la famille, ces derniers jours, le froid et la pluie ont fait qu'il ne les a pas fait paître dans les champs, mais a utilisé une bâche pour couvrir l'étable. Il leur a également apporté de l'herbe et des aliments concentrés comme du son de maïs et du manioc, et leur a donné du sel pour renforcer leur résistance.

Les agriculteurs de montagne couvrent leurs granges par temps froid. Photo : Huyen Trang.

Outre les méthodes traditionnelles de lutte contre le froid, les habitants de la région montagneuse d'Anh Son utilisent également l'ensilage pour augmenter la résistance du bétail, en particulier par temps froid comme actuellement.

M. Cao Xuan The, du village de Hoi Lam, commune de Cam Son, a déclaré : « Par temps froid et pluvieux comme celui-ci, le modèle de fermentation des aliments est vraiment efficace. Notre famille n'a pas besoin d'aller chercher de l'herbe, mais grâce à la source d'aliments fermentés, nous garantissons toujours que le troupeau de buffles et de vaches de notre famille peut grandir en bonne santé. »

La fermentation des aliments est une méthode efficace pour prévenir la faim et le froid chez les bovins et les buffles, utilisée par de nombreux habitants d'Anh Son. Photo : Huyen Trang

M. Nguyen Dinh Dang, chef du département de l'agriculture du district d'Anh Son, a déclaré : « Afin de protéger les cultures et le bétail du froid, le district d'Anh Son a demandé aux localités de déployer des solutions de manière synchronisée. Ainsi, sur les rizières semées et plantées, il convient d'arroser jusqu'à un niveau d'eau de 3 à 5 cm pour maintenir la température, et de ne pas laisser les champs se dessécher. Concernant le bétail, il est conseillé de ne pas le faire paître ni d'utiliser des buffles ou des vaches pour labourer par temps froid ; de couvrir les étables et de fournir suffisamment de nourriture et d'eau. Il faut également prévenir activement les maladies du bétail, en particulier la grippe aviaire et la fièvre aphteuse. »

Xuanzang