Les agriculteurs de Nam Dan ont « fait un carton » : les prix des citrouilles ont atteint des sommets

Après la crue, l'eau s'étant retirée des berges et des champs, les agriculteurs de la commune de Thuong Tan Loc (Nam Dan) se sont précipités dans leurs champs pour récolter les premières citrouilles de la saison. Dans cette commune de basse altitude, la citrouille est devenue la principale culture de l'automne-hiver.

« Des plants de citrouilles sont plantés à Thuong Tan Loc depuis trois ans maintenant. C'est une plante résistante à la sécheresse, facile d'entretien, peu exposée aux ravageurs et aux maladies, et offrant un rendement élevé. Les plants sont plantés début juin, récoltés en septembre et se conservent jusqu'en octobre », explique M. Tran Xuan Hung, directeur de la Coopérative de services agricoles de Thuong Tan Loc.

Selon les statistiques, la commune de Thuong Tan Loc compte 90 hectares de citrouilles cultivées par 700 ménages. Certains cultivent de grandes superficies, jusqu'à 4 à 5 sao, tandis que les plus petits en cultivent environ 1 sao. La récolte des citrouilles coïncide avec les pluies et les orages, et les légumes verts sont rares sur le marché, ce qui explique leur prix souvent élevé, autour de 4 000 à 6 000 VND/kg.

Cependant, cette année, en raison des tempêtes et des pluies, les zones de culture maraîchère du Nord ont subi de lourds dégâts, entraînant une hausse record du prix des courges. Actuellement, le prix de vente au champ est de 10 000 à 11 000 VND/kg, soit 2,5 fois supérieur à celui de l'année dernière.

Selon des estimations approximatives, chaque sao représente un investissement d'environ 800 000 à 1 million de VND. Les plants de citrouilles ont maintenant produit leurs deuxième et troisième récoltes, avec de bonnes récoltes et des prix attractifs, ce qui suscite l'enthousiasme des consommateurs.

Mme Nguyen Thi Hien, du hameau de Minh Tan, commune de Thuong Tan Loc, a déclaré : « Ma famille a planté 4 sao de citrouilles et en a récolté une troisième, soit environ 500 kg. On estime qu'à la fin de la récolte, la récolte sera d'environ 2 tonnes. Cette année, la récolte est bonne et le prix est intéressant. Je suis donc très enthousiaste. Après déduction des dépenses, je gagne encore environ 20 millions de VND. »

Le prix de cette courge est très élevé, atteignant parfois 12 000 VND/kg, et il est maintenant de 10 000 à 11 000 VND/kg, soit deux fois plus élevé que la moyenne de plusieurs années et 4 fois plus élevé qu'en 2022.

Mme Nguyen Thi Huong, commerçante spécialisée dans l'achat de citrouilles à Nam Dan pour divers marchés, a déclaré : « Cette année, les citrouilles sont très faciles à vendre. J'en achète autant que les récoltes. Il y a des jours où j'en achète des tonnes. Le prix des citrouilles est bien plus élevé que les années précédentes, ce qui facilite leur achat. »

La citrouille Thuong Tan Loc est une variété de courge parfumée, moelleuse et se conservant longtemps. Chaque fruit ne pèse que 1 à 1,5 kg, ce qui la rend très populaire sur le marché. Outre la récolte et la vente des fruits mûrs, les ménages récoltent les pousses et les fleurs en pleine croissance pour les vendre comme légumes à haute valeur nutritionnelle. Les jeunes fruits peuvent également être vendus pour la transformation alimentaire, au prix de 10 000 à 15 000 VND/kg.

Étant donné que la région de Thuong Tan Loc possède la plus grande superficie de culture de citrouilles de la province, cette culture est très rentable sur les terres alluviales. Cependant, les habitants de Thuong Tan Loc ne cultivent pas intensivement les courges, mais pratiquent plutôt la rotation des cultures. Après la récolte des pastèques, ils plantent des courges. Après la récolte, ils plantent du maïs collant, des arachides et des légumes.

Grâce à cela, les plants de courges ne s'ennuyent pas du sol, sont protégés des maladies et offrent un rendement élevé et une bonne qualité. Et surtout, le prix des courges d'automne-hiver est toujours plus élevé que celui des autres cultures de l'année, car les légumes verts se font rares à cette période.