Les agriculteurs de Nghe An restent dans les champs pour protéger leurs récoltes du froid.

Mme Nguyen Thi Huong de la commune de Quynh Hong (Quynh Luu) utilise du plastique pour recouvrir sa rizière. Photo de : Thanh Phuc

La famille de Mme Nguyen Thi Huong, dans la commune de Quynh Hong, cultive 5 sao de riz Long Huong. À 9 h du matin, lorsque les températures sont moins froides, elle se précipite dans les champs pour drainer l'eau du canal et l'inonder.maintenir les plants de riz au chaudCes deux derniers jours, la température est descendue en dessous de 12 degrés Celsius, ce qui inquiète énormément sa famille, car les nouvelles rizières de printemps viennent tout juste de prendre racine.

Mme Huong a déclaré : « Jamais auparavant nous n'avions connu une vague de froid aussi intense après le Têt. Si les plants de riz ne sont pas fertilisés avec soin, leur croissance sera ralentie, leur productivité réduite, et ils risquent même de mourir de froid. Forts de notre expérience, nous devons irriguer les rizières pour réchauffer les plants ; il faut également vérifier que les zones clairsemées soient couvertes et s'attaquer aux rats et aux escargots pomacés qui les dévorent. »

Les ouvriers se consacrent à la taille et au repiquage des rizières. Photo : Thanh Phuc

Récolte de printemps 2022,L'ensemble du district de Quynh Luu a semé 7 500 hectares de riz. Afin d'assurer la bonne croissance et la bonne santé des cultures de printemps et de limiter les risques de maladies, le district a demandé aux agences, départements et services compétents d'intensifier les campagnes de sensibilisation pour inciter la population à rester activement dans les rizières, à prendre soin des cultures et à les protéger rapidement du froid.

M. Tran Duc Huu, président du Comité populaire de la commune de Quynh Hau, a déclaré : « Conformément aux directives des autorités de district et locales, nous concentrons nos efforts sur la sensibilisation et chargeons la Coopérative de services agricoles de Phu Thanh d’informer la population sur les mesures à prendre pour prévenir et lutter contre le froid lors de la culture du riz de printemps. Il est essentiel, à l’heure actuelle, d’irriguer les rizières en maintenant le niveau d’eau à la moitié de la hauteur des plants afin de les maintenir au chaud et de favoriser le développement racinaire. »

Des responsables de la commune de Long Xa (Hung Nguyen) restent dans les champs pour expliquer aux habitants comment protéger les cultures de printemps du froid. Photo : Thanh Phuc

Outre la prise en charge et la protection du riz de printemps, les genszone côtière de Quynh LuuIls s'occupent également de plus de 700 hectares de légumes spécialisés dans les champs. Ils désherbent et arrosent le feuillage pour atténuer les effets du gel. Parallèlement, un apport d'engrais potassique contribue à renforcer la résistance des légumes au froid.

En plus des mesures de protection contre le froid mentionnées ci-dessus, selon les maraîchers du district de Quynh Luu, lorsque le temps est très froid, ils augmentent également l'humidité et pulvérisent des produits biologiques sur les légumes tous les 5 à 10 jours afin d'accroître leur résistance au froid et aux parasites.

Éclaircir les branches et les rameaux des plants de tomates pour créer un feuillage aéré et limiter la prolifération des organismes nuisibles. Photo : Thanh Phuc

Dans la zone alluviale bordant la rivière Lam, les arachides de printemps commencent à verdir. Malgré les basses températures, les habitants restent dans les champs pour surveiller leur croissance.

M. Trinh Xuan Huong, de la commune de Chau Nhan (Hung Nguyen), a rapidement procédé au drainage des cultures d'arachides : « Les arachides recouvertes de plastique résistent mieux au froid. Actuellement, nous devons vider complètement les fossés pour éviter la stagnation de l'eau, qui provoque l'engorgement des racines et le flétrissement des plants. Là où les plants d'arachides n'ont pas encore dépassé le plastique, nous le perforons pour qu'ils puissent effectuer la photosynthèse et se développer. Parallèlement, nous vérifions et comblons les endroits où le plastique a glissé ; nous ameublissons légèrement la terre en surface pour que les plants soient bien aérés et que leurs racines ne soient pas étouffées. »

Dans la zone alluviale de la rivière Lam, les agriculteurs s'occupent activement des champs d'arachides de printemps dont les feuilles viennent de germer. Photo : Thanh Phuc

Actuellement, près de 10 000 hectares de la province sont fermés.printemps perduDans les districts de Nghi Loc, Dien Chau, Quynh Luu et dans les zones alluviales riveraines, les agriculteurs, durant la saison froide, s'attachent à drainer l'eau, à labourer le sol, à enlever la croûte de battance et à inspecter les plants d'arachide morts ou endommagés par les rats, afin de faire germer les graines et de replanter dès le retour des beaux jours.

Dans les zones maraîchères de Nam Anh et Nam Xuan, les récoltes d'aubergines, de courges, d'épinards de Malabar, d'herbes aromatiques, etc., battent leur plein. Malgré le froid intense, les ouvriers agricoles poursuivent activement les récoltes afin de préserver les rendements et la qualité des cultures malgré la chute brutale des températures.

Les plates-bandes potagères sont draguées pour drainer l'eau et éviter l'engorgement des racines. Photo : Thanh Phuc

M. Phan Duy Hai, chef adjoint du département de la production végétale et de la protection des végétaux de la province, a déclaré :« Pour protéger les cultures du froid lors des journées de chute des températures et de gel, les agriculteurs doivent maîtriser les techniques suivantes : pour les plants de riz nouvellement plantés, il faut apporter de l'eau dans les rizières, en maintenant le niveau d'eau à mi-hauteur des plants, afin de garder les plants et les racines au chaud ; pour les champs semés directement, il faut répandre uniformément de la cendre de bois ou de l'engrais phosphaté sur toute la surface pour maintenir la chaleur. »

Pour les légumes en période de récolte, il convient de les cueillir immédiatement afin d'éviter que les plants ne soient exposés à des températures trop basses qui pourraient nuire aux cultures. Pour les arachides, le soja, les piments et le maïs de printemps, veillez à ne pas semer lorsque la température est inférieure à 13 degrés Fahrenheit (environ -13 °C).^oMême si la saison est arrivée, les légumes comme les oignons, les poivrons, les tomates, les pommes de terre nouvelles, le chou, le chou-rave, le chou-fleur… doivent être arrosés abondamment et traités avec un stimulateur de croissance pour légumes tous les 5 à 10 jours afin d'accroître leur résistance au froid et aux organismes nuisibles.