Les agriculteurs de Nghe An se préparent à l'élevage hivernal de crevettes.

(Baonghean.vn) - Au cours des 4 dernières années, Dien Chau a été la seule localité de la province capable d'élever des crevettes pendant la saison froide et pluvieuse, avec un rendement allant jusqu'à 11 à 12 tonnes/ha.

Actuellement, les éleveurs se préparent à relâcher les crevettes (vers la fin octobre), espérant « récupérer » une partie de la production fortement perdue à cause de la tempête n° 10.

Les bassins d'élevage de crevettes de Dien Trung et Dien Chau sont en cours de séchage et de désinfection, en vue du lâcher de larves de crevettes prévu fin octobre. Photo : Phu Huong

En 2016, la superficie consacrée à l'élevage de crevettes d'hiver à Dien Chau représentait environ 35 hectares sur un total de 233 hectares répartis sur les trois saisons d'élevage du district. On prévoit une forte augmentation de cette superficie cette année.

Selon M. Le The Hieu, chef du département de l'agriculture du district, la production de crevettes d'hiver 2016 à Dien Chau a atteint 90 tonnes. De nombreux ménages ont affiché une productivité élevée et des bénéfices nets importants. Par exemple, le ménage de M. Nguyen Dinh Bac, dans la commune de Dien Trung, a récolté 20 tonnes de crevettes sur 2 hectares, celui de M. Nguyen Cuong, également dans la commune de Dien Trung, a cultivé 1,2 hectare et récolté 16 tonnes, tandis que le ménage de M. Nguyen Huu Sy, avec seulement 0,2 hectare d'étang à crevettes, a récolté 4,5 tonnes de produits.

« La durée d'élevage est d'environ un mois et demi supérieure à celle de la production principale, les coûts sont plus élevés, mais le rendement est identique. De plus, comme la récolte a lieu avant et après Noël et le Nouvel An lunaire, alors que les crevettes de la production principale se vendent généralement entre 130 000 et 150 000 VND/kg, le prix des crevettes d'hiver peut atteindre 180 000 à 230 000 VND/kg, ce qui fait qu'il arrive souvent qu'il n'y ait rien à vendre », a déclaré M. Le The Hieu.

Des lignes électriques sont remises en service en prévision de la récolte de crevettes. Photo : Phu Huong

M. Dau Ngoc Hoa, directeur de la coopérative d'élevage Vietgap dans la commune de Dien Trung, a déclaré : « Alors qu'au départ, seuls quelques ménages élevaient des crevettes, dès la récolte d'hiver 2016, la commune comptait 20 ménages pratiquant l'élevage de crevettes, sur une superficie totale de plus de 25 hectares, soit près de la moitié de la superficie totale d'élevage de crevettes de la commune. »

Cette année, la superficie enregistrée pour l'élevage de crevettes de troisième saison a particulièrement augmenté, atteignant 37 hectares sur un total de 45 hectares d'étangs à crevettes dans la commune. Les familles d'éleveurs ont jusqu'à présent procédé aux travaux de réparation, de nettoyage et de séchage des étangs, ainsi qu'au traitement et à la coloration de l'eau, en vue du lâcher de crevettes prévu entre le 15 et le 20 octobre.

Dans les bassins nouvellement aménagés, un système de conduits d'aération est installé sous la bâche afin de garantir un environnement d'élevage optimal. Photo : Phu Huong

La commune de Dien Thinh compte 11 hectares d'élevages de crevettes répartis dans des hameaux situés à l'intérieur et à l'extérieur de sa digue de protection contre la salinité. M. Pham Ba Ai, vice-président du Comité populaire de la commune, a déclaré : « La surface consacrée à l'élevage de crevettes pour la troisième saison représente environ 50 % de la surface totale d'élevage de crevettes de la commune. Elle est principalement concentrée dans les exploitations qui récoltent les crevettes précoces lors de la deuxième saison, mais cette surface devrait augmenter cette année. »

Selon M. Tran Xuan Quang, chef du département de l'aquaculture au sein du département des pêches, les zones d'élevage de Quynh Luu et Hoang Mai souffrent de sources d'eau inadaptées. En raison des conditions météorologiques défavorables, l'élevage de crevettes d'hiver est déconseillé ; il est préférable de se concentrer sur l'amélioration des bassins afin de préparer les meilleures conditions pour le premier lâcher de crevettes de l'année suivante. À Dien Chau, les exploitations ayant subi des maladies lors de la deuxième récolte ne doivent pas élever de crevettes lors de la troisième récolte.