Les agriculteurs de Nghe An tirent de bons revenus de la cueillette des mûres sauvages

C'est actuellement la haute saison de récolte des mûres. Photo : Thanh Phuc

Toute la communeThanh Lam(Thanh Chuong) possède environ 60 hectares de sim sauvage poussant naturellement sur les coteaux. Le sim fleurit en mars et les fruits sont prêts à être récoltés vers le 6e mois lunaire. La récolte dure jusqu'en septembre. Pendant la saison du sim, à 5 heures du matin, les habitants de Thanh Lam se rassemblent en groupes pour gravir les collines et les montagnes afin de cueillir le sim.

Mme Nguyen Thi Lanh, habitante de la commune de Thanh Lam, qui cueille du sim sur la montagne Tram, a déclaré : « La saison de maturation du sim est aussi celle où les agriculteurs sont inactifs, les enfants étant en vacances d'été. Alors, tôt le matin, mon mari, mes deux enfants et moi partons cueillir du sim. La saison de maturation du sim bat son plein : en environ trois heures, de 5 h à 8 h, quatre personnes peuvent cueillir 20 kg de sim. En descendant de la montagne, certains l'achètent immédiatement à 35 000 VND le kg. C'est une source de revenus importante pour les familles d'agriculteurs comme la nôtre. »

Autrefois, la commune de Thanh Lam était couverte de collines de sim. Les collines de Tram, de Trai et du lac Con Danh étaient toutes des collines de sim sauvages. Mais autrefois, le sim n'était qu'un fruit « ludique », sans valeur économique, alors on le coupait et on le cueillait pour le bois de chauffage.

Autrefois, les arbres sim n'avaient aucune valeur économique, ils étaient donc abattus en masse. Photo : Thanh Phuc

M. Nguyen Van Toan, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Thanh Lam, a déclaré : « Autrefois, les sims poussaient à l'état sauvage sur les collines, avec beaucoup de fruits. Les sims étaient abondants, impossibles à cueillir et à consommer, vendus à bas prix et sans acheteur. On les coupait donc pour planter des acacias, des pins et laisser pousser des gardénias. Ces dix dernières années, les sims sont devenus une marchandise, achetée à prix fort par les commerçants, ce qui incite les gens à les rechercher. Chaque fois que les sims mûrissent, 70 % des villageois se rendent sur les collines pour les cueillir, ce qui leur rapporte un revenu assez élevé. »

A cette occasion, les habitants du quartierMontagne Nhon, montagne ThanhDans les communes de Xuan Lam, Hung Nghia et Hung Thanh, les habitants apportent leurs « outils », notamment des gants, des sacs et des paniers en plastique, pour cueillir les sims. Les vieux sims sont plus hauts que la tête, avec une canopée d'un mètre de large qui s'étend jusqu'à mi-hauteur de la colline de Nhon. Cette année, en raison d'une météo défavorable, les sims ne sont pas aussi fructueux que d'habitude et leurs fruits sont également plus petits.

Les mûres récoltées sont achetées par des commerçants et exportées vers les marchés provinciaux, voire importées en Chine par des voies non officielles. Photo : Thanh Phuc

Selon Mme Tran Thi Chuyen, une femme âgée vivant au pied de la colline de Nhon, la saison des sims mûrs représente la principale source de revenus pour elle et sa fille, ce qui lui permet de gagner un complément de revenu pour subvenir à ses besoins. « Ma maison est située juste au pied de la colline de Nhon. Depuis plus de dix ans, à chaque saison des sims, ma mère et moi transportons nos paniers jusqu'à la colline pour les cueillir. Certaines années, la récolte est bonne, d'autres mauvaises, le prix des sims est élevé, d'autres encore bas, mais en moyenne, mère et fille gagnent entre 300 000 et 500 000 VND par jour en cueillant les sims pour les vendre aux commerçants. Après trois mois de récolte, nous gagnons des dizaines de millions de VND, de quoi couvrir les dépenses importantes de l'année. »

Dans les communes de Xuan Lam, Hung Nghia et Hung Thanh, chaque commune compte 3 à 5 agents spécialisés dans l'achat de sim frais. Après la cueillette, les habitants les apportent aux agents de la commune, qui les sélectionnent, les classent puis les exportent vers les marchés du nord et du sud. M. Nguyen Hai Tho, commerçant spécialisé dans l'achat de sim à Hung Nghia, explique : « Pendant la saison de maturation, nous achetons autant que les gens viennent en acheter. Aux heures de pointe, cela peut atteindre une tonne. Cette année, la récolte de sim est mauvaise : les fruits sont plus petits et moins charnus, mais les commerçants achètent à des prix élevés. Actuellement, le prix que nous achetons aux consommateurs varie entre 30 000 et 35 000 VND/kg, soit près du double de l'année dernière. »

En haute saison, certains gagnent entre 200 000 et 300 000 VND en quelques heures grâce à la récolte de « cadeaux de la forêt ». Photo : Thanh Phuc

Jusqu'au septième mois lunaire, c'est la haute saison de la cueillette du sim sauvage. Les habitants de Thanh Chuong, Do Luong, Anh Son, Yen Thanh, Hung Nguyen, Nam Dan et de nombreuses communes des collines côtières de Quynh Luu entrent dans la saison de la cueillette des « bénédictions de la forêt ». La cueillette du sim rapporte entre 200 000 et 300 000 VND par jour, ce qui constitue une source de revenus importante pour les agriculteurs pendant la basse saison.

Selon la médecine orientale, le fruit du sim a un goût sucré et astringent, des propriétés neutres et favorise la circulation sanguine, arrête les saignements, nourrit le sang et stimule les articulations. Il est souvent utilisé en cas de faiblesse physique, d'anémie due à une perte de sang, d'anémie liée à la grossesse, de faiblesse post-maladie, de dépression nerveuse, d'acouphènes et de spermatorrhée. Grâce à ses propriétés bénéfiques, la demande pour l'utilisation du sim sauvage en infusion, en sirop, en thé, etc. a fortement augmenté ces dix dernières années.

Récemment, de nombreux visiteurs se sont rendus sur les collines de sims pour s'y enregistrer, prendre des photos et s'essayer à la cueillette de sims. C'est aussi une tendance qui vise à développer les arbres de sims dans une optique d'écotourisme. Photo : Nguyen Thanh

Conscientes de la valeur économique de ce fruit sauvage, de nombreuses localités ont mis en place des plans de protection et d'exploitation efficaces des arbres sim ; de nombreux ménages possédant de vastes jardins en colline ont planté des arbres sim directement sous la canopée forestière, générant un revenu de 3 à 5 millions de VND/ha. L'ouverture s'est alors développée.direction de la conversion des cultures sous couvert forestierDans de nombreux endroits, on vend de la peinture locale…