Les agriculteurs de Nghe An apportent les « bénédictions de la forêt » à leurs jardins familiaux

« DÉLICIEUX DE LA FORÊT » SAISON DES RÉCOLTES

Dès 6 heures du matin, de nombreuses personnes, principalement des enfants et des femmes des communes de Hung Nghia, Hung Thanh, Xuan Lam... (Hung Nguyen) ont apporté des seaux et des bassines à la colline de Nhon.cueillette de mûres.

C'est la haute saison, donc en seulement 3 heures, chaque personne peut cueillir 3 à 5 kg de sim, avec un prix de début de saison de 35 000 VND/kg, chaque jour a également un revenu d'environ 100 000 à 150 000 VND/personne, toute la saison sim dure de juin à octobre du calendrier lunaire, certains ménages gagnent des millions.

À la saison des mûres, les gens du monde entier se ruent pour cueillir les « bienfaits de la forêt ». Photo : Thanh Phuc

Mme Nguyen Thi Tho, habitante de la commune de Xuan Lam, a déclaré : « Profitant du temps libre, lorsque les arbres sim sont mûrs, ma mère et moi allons en cueillir. Principalement dans les collines de Nhon et Thanh. Grâce à notre travail acharné, mère et fille gagnent chaque jour quelques centaines de milliers de dongs. »

Selon Mme Tho, experte en cueillette de sims sauvages, pour récolter beaucoup de sims, il faut s'y prendre tôt et gravir les falaises abruptes où ils poussent en abondance. Si l'on s'y prend tard, le précédent aura tout ramassé, et on ne récolte que quelques kilos. De plus, lors de la cueillette, il faut prêter attention aux fruits verts et verts, pour savoir quand le sim est suffisamment mûr pour être cueilli. Ainsi, même si nous cueillons tous ensemble, certains peuvent gagner des centaines de dongs par jour, tandis que d'autres n'en gagnent que quelques dizaines.

Avec diligence, une personne peut récolter 3 à 5 kg de sim à chaque séance, pour un prix de 100 000 à 150 000 VND. Photo : Thanh Phuc

La commune de My Thanh (Yen Thanh) compte 100 hectares de sims poussant naturellement sur les flancs des collines. À cette époque, les habitants se précipitent pour récolter les « cadeaux de la forêt ». Après la récolte, les sims sont cueillis et les commerçants viennent les acheter. Les sims de My Thanh mûrissent plus tôt qu'ailleurs, ce qui explique leur prix d'achat élevé, entre 30 000 et 35 000 VND/kg. Les commerçants achètent tout ce qui est disponible, et les gens récoltent immédiatement de l'argent frais après chaque cueillette.

Cette année, la pluie et le soleil étaient abondants, ce qui a permis aux sims de saison d'être de bonne saison. Gros, juteux et sucrés, ils étaient faciles à vendre. Leur prix était également plus élevé que chaque année, entre 5 000 et 7 000 VND le kg. Dans de nombreux endroits, des groupes de cueilleurs se sont même constitués pour cueillir les sims sur les collines de la commune, du district et des districts voisins. Leurs outils se résumaient à un petit panier, un sac, une paire de chaussures ba-ta ou des sandales militaires pour faciliter l'ascension de la montagne et la pratique du métier. En parcourant cette colline, pendant la saison des sims, de nombreuses familles ont gagné des dizaines de millions de VND.

Les sims récoltés sont triés, les épis sont cueillis et envoyés aux commerçants. Photo : Dao Tho

Mme Le Phuong Thuy, acheteuse de sim dans la commune de Hoa Thanh (Yen Thanh), a déclaré : « Chaque jour, mon établissement achète jusqu'à une tonne de sim. Après l'avoir acheté, nous l'importons auprès de commerçants à Hanoï, et j'ai entendu dire qu'ils l'exportent en Chine pour fabriquer des médicaments. Récemment, de nombreuses personnes ont cherché à acheter du sim pour le macérer dans du vin afin de soigner des maladies, ce qui a progressivement fait grimper le prix de ce fruit. »

Il n'existe pas de statistiques spécifiques sur la superficie des arbres sim dans la province, mais on peut affirmer que les arbres sim apportent des revenus importants à de nombreuses personnes locales dans les districts : Hung Nguyen, Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong, Anh Son, Yen Thanh, Quynh Luu, Que Phong...

RAMENER DES SIM SAUVAGES CHEZ SOI POUR LES PLANTER DANS LE JARDIN

Le sim est un fruit aux multiples usages : tige, racines, feuilles et fruits, ce qui lui confère une grande valeur économique. Photo : Thanh Phuc

Autrefois, le sim n'était qu'un fruit « ludique » de la campagne, mais il est aujourd'hui devenu une marchandise, achetée à prix fort par les commerçants. Aujourd'hui, outre l'achat direct, le sim sauvage est acheté et vendu à prix fort sur les réseaux sociaux.

La demande du marché augmente, le prix du sim est élevé, ce qui entraîne une augmentation du nombre de personnes souhaitant récolter du sim sauvage. Cependant, la réduction des forêts naturelles et la conversion de nombreuses collines en terres agricoles, ainsi que la raréfaction des arbres sim, font que les sims se raréfient progressivement. Par ailleurs, dans de nombreux endroits, l'exploitation du sim est pratiquée de manière « exterminatrice », ce qui entraîne sa disparition progressive. Face à cette situation, de nombreuses personnes ont pris l'initiative d'installer des sims dans leurs jardins ou sous la canopée.Clôture et protection des arbres sim.

Les mûriers cultivés sous les acacias de la maison de M. Lam Van Hanh (hameau 3, commune de Thanh Ha, district de Thanh Chuong) rapportent un revenu annuel de 30 à 40 millions de dôngs. Photo : Thanh Phuc

M. Lam Van Hanh (hameau 3, commune de Thanh Ha, district de Thanh Chuong) possède 3 hectares de forêt-jardin. Lors de la rénovation de 2 hectares pour y cultiver des acacias, il n'a pas abattu les sims, mais seulement éliminé les plantes sauvages. Ainsi, sous la canopée des acacias, les sims continuent de bien pousser et produisent de nombreux fruits gros et juteux.

Chaque saison, la famille gagne également 30 à 40 millions de VND. Les arbres Sim poussent naturellement à l'état sauvage et ne nécessitent aucun entretien. C'est un arbuste, il n'affecte donc pas la croissance des acacias.

M. Lam Van Hanh - Hameau 3, commune de Thanh Ha, Thanh Chuong.

Grâce à l'efficacité de l'arbre sim, M. Hanh a planté plus de 1 000 arbres sim dans son jardin, à la fois pour créer un paysage et générer des revenus. Après six mois de plantation expérimentale, les arbres sim ont commencé à prendre racine et à bien pousser.

Issu d'une plante sauvage, le sim est aujourd'hui cultivé et importé de la forêt pour être planté dans les jardins familiaux. Photo : Thanh Phuc

M. Hoang Van Thuc, vice-président du Comité populaire de la commune de Thanh Ha (Thanh Chuong), a déclaré : « Auparavant, il y avait des centaines d'arbres sim sur les terres de Thanh Ha, mais aujourd'hui, la plupart ont été abattus, ne laissant qu'une dizaine d'hectares de collines plantées de sim. S'inspirant de la méthode de la famille de M. Hanh, la commune va prochainement étendre la pratique consistant à enclore et protéger les arbres sim sous la canopée forestière ; les ménages disposant de grands jardins en apporteront des de leur jardin de colline pour les planter dans leurs jardins familiaux, créant ainsi un arbre commercial. »

Sim séché associé à des feuilles de lotus, du riz de lotus et des fleurs de ginseng pour créer un thé selon une recette traditionnelle. Photo : Thanh Phuc

Le Sim est une plante facile à cultiver et aux multiples usages : les fruits du Sim peuvent être consommés directement, trempés dans du vin, transformés en sirop, mixés dans des smoothies ; les jeunes feuilles du Sim peuvent être utilisées pour faire du thé du Sim, les racines du Sim sont utilisées comme médicament, les troncs d'arbres sont utilisés comme bois de chauffage...

Actuellement, le prix du sim est assez élevé, entre 25 000 et 40 000 VND/kg (selon la période), ce qui représente un profit considérable pour la population. Par conséquent, grâce à une vaste zone montagneuse, si les localités de la province adoptent un plan de planification de la culture du sim, en veillant à la protection et à l'exploitation de la zone naturelle, combiné à un développement de l'écotourisme (visite des collines fleuries, découverte de la cueillette, transformation des fruits pour la vente aux touristes), l'exploitation et l'amélioration de l'efficacité des arbres sim seront pleinement exploitées. Ce sera alors un « arbre de réduction de la pauvreté » pour les habitants des communes montagneuses.