Les agriculteurs de Nghe An fabriquent des toits résistants à la chaleur pour les crevettes

(Baonghean.vn) - Sous une chaleur intense de 39 à 40 degrés Celsius, les éleveurs de crevettes du district de Quynh Luu (Nghe An) utilisent activement toutes les mesures pour lutter contre la chaleur, aidant ainsi les crevettes à bien grandir.

M. Ho Xuan Dieu utilise des comprimés effervescents VICATO pour augmenter la résistance des crevettes.

Dans la zone d'élevage de crevettes de la commune de Quynh Thanh, lors des journées chaudes, les éleveurs de crevettes se rendent activement à l'étang pour vérifier la santé des crevettes afin de prendre des mesures opportunes pour prévenir la chaleur.

M. Ho Xuan Dieu, du hameau 12 de la commune de Quynh Thanh, possède près d'un hectare de crevetticulture et a déclaré : « L'élevage de crevettes pendant la saison chaude nécessite une protection thermique et un apport d'eau suffisant dans l'étang pour la croissance des crevettes. Il est nécessaire de maintenir le niveau d'eau dans l'étang à ≥ 1,4 m. »

Augmenter le débit d'eau lors des journées chaudes et ensoleillées ou lors de fortes pluies permet de mélanger l'eau et d'éviter la stratification du bassin. De plus, M. Dieu désinfecte le bassin avec des comprimés effervescents VICATO pour renforcer la résistance des crevettes.

La plupart des éleveurs de crevettes de Quynh Luu augmentent l’aération de leurs étangs pour assurer un apport adéquat en oxygène à tous les niveaux d’eau.

Grâce à l'application de la technologie à l'élevage, les crevettes du bassin familial grandissent désormais bien. Après 40 jours, elles ont atteint un poids de 90 crevettes/kg ; la famille prévoit de les récolter dans près d'un mois.

La chaleur et les pluies potentiellement inhabituelles entraîneront des changements soudains des facteurs environnementaux dans l'étang, augmentant le risque d'épidémies chez les animaux aquatiques des zones d'élevage du district. Les maladies bactériennes se développent fortement chez les crevettes d'élevage, notamment la nécrose hépatopancréatique aiguë (AHPND).

Face à cette situation, certains éleveurs de crevettes ont investi de l’argent pour construire un système de couverture afin de prévenir la chaleur et de limiter les risques pour les crevettes.

Système d'élevage de crevettes avec filet couvert de la famille de M. Vu Van Duc, dans la commune de Quynh Luong. Il a expliqué que grâce à ce toit couvert, les crevettes grandissent sainement et produisent des rendements élevés.

M. Vu Van Duc, éleveur de crevettes dans la commune de Quynh Luong, a déclaré : « Sa famille possède 7 hectares de bassins à crevettes, dont 2 hectares sont destinés à l’élevage. Pour protéger les crevettes de la chaleur, sa famille a investi 400 à 500 millions de dongs en 2013 pour construire un filet de protection dans le bassin de 3 000 m². Ainsi, la température dans le bassin couvert est constamment de 30 à 31 °C, ce qui est idéal pour la croissance des crevettes. »

L’utilisation d’un filet d’ombrage réduira l’impact direct des températures extérieures élevées, en régulant la température appropriée de l’eau entre 30 et 31 degrés Celsius.

« Les éleveurs de crevettes doivent utiliser des aliments et des médicaments de qualité, des produits chimiques et des produits biologiques figurant sur la liste des produits autorisés en aquaculture pour traiter l'environnement, prévenir et traiter les maladies et assurer la santé des crevettes d'élevage », a ajouté M. Duc.

Le district de Quynh Luu compte 9/33 communes avec élevage de crevettes, avec une superficie de 460 hectares d'étangs. Les communes qui en comptent le plus sont : Quynh Bang avec près de 200 hectares, Quynh Thanh avec près de 80 hectares, Quynh Luong avec 60 hectares... Afin de limiter les risques de dommages à l'élevage de crevettes pendant la saison chaude, dès le début de la saison, le district de Quynh Luu a demandé aux localités dotées de zones d'élevage de crevettes de conseiller la population sur la prévention, le contrôle et la protection des crevettes pendant la saison chaude.

La station de vulgarisation agricole du district de Quynh Luu a lancé un projet pilote de libération de 3 400 larves de crevettes à pattes blanches dans un étang couvert de la région de Hoi Noi, commune de Quynh Doi.

M. Nguyen Xuan Dinh, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Quynh Luu, recommande : la principale saison d'élevage de crevettes dans la région s'étend d'avril à août, avec une température idéale pour leur développement, comprise entre 25 et 30 °C. Cependant, en été, la température extérieure est toujours élevée, entre 38 et 40 °C, ce qui peut entraîner des maladies chez les crevettes.

Les éleveurs de crevettes doivent fournir suffisamment d'eau à l'étang pour refroidir les crevettes, augmenter la résistance des crevettes en ajoutant des minéraux, des micro-organismes intestinaux, du bêta-glucane, des vitamines, etc., doivent investir dans un système de couverture pour réduire l'impact direct des températures extérieures élevées, réguler la température de l'eau de manière appropriée, limiter la stratification de la température dans l'étang, limiter la croissance et le développement des algues ; en même temps, augmenter l'aération dans l'étang afin que l'oxygène soit fourni suffisamment à tous les niveaux d'eau.

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