Les agriculteurs de Nghe An sont ravis de la hausse des prix du riz de printemps

Le riz vient d'être séché et décortiqué lorsque les commerçants viennent l'acheter chez eux. Photo : Thanh Phuc

M. Nguyen Van Tung, l'un des ménages possédant une grande superficie rizicole dans la commune de Tru Son (Do Luong), a maintenant récolté près de deux hectares de rizières, avec un rendement d'environ 6,5 tonnes. La joie se lit clairement sur le visage de ce vieux paysan : le rendement de cette récolte de printemps est élevé (en moyenne 3,2 quintaux/sao) et le prix de vente est également plus élevé que chaque année.

M. Tung a déclaré : « Cette année, le coût des intrants est élevé, des semences et des engrais à la location des machines de préparation du sol et de récolte. Heureusement, la récolte est bonne et le prix du riz est élevé, ce qui permet aux agriculteurs de réaliser des bénéfices. Depuis la récolte, les commerçants viennent acheter du riz frais à 5 700 VND/kg ; s'il est bien séché, il est à 7 000 VND/kg ; s'il est nettoyé, il est à 7 300 VND/kg. Ce prix est supérieur de 500 à 700 VND/kg à celui de la récolte du printemps dernier. »

Dans le « grenier à riz » de Yen Thanh, le district entier possède près de 13 000 hectares de riz, dont 40 à 50 % ont été récoltés. Depuis le début de la saison des récoltes, des commerçants du monde entier affluent pour acheter du riz.

M. Nguyen Duy, commerçant de la commune de Dien Dong (Dien Chau), spécialisé dans l'achat de riz dans le district de Yen Thanh pour l'exportation vers les provinces du Nord, a déclaré : « J'achète chaque jour environ 30 à 50 tonnes de riz. Comparé aux années précédentes, le riz de cette année est beau, les grains sont fermes et le prix d'achat est plus élevé que l'année dernière. Habituellement, nous contactons le chef du village, annonçons le prix précis par haut-parleur, et quiconque souhaite vendre s'inscrit. Nous envoyons ensuite des ouvriers et des véhicules aux champs pour récupérer les marchandises. Quant au riz sec, nous venons l'acheter à domicile. Les gens vendent davantage de riz frais car cette année, la météo est capricieuse : ensoleillé le matin, pluvieux l'après-midi. Après la récolte, ils vendent directement au champ pour économiser sur les frais de séchage et de transport. »

Actuellement, le prix du riz frais se situe entre 5 500 et 6 000 VND/kg et celui du riz sec entre 7 000 et 7 300 VND/kg, soit 500 à 700 VND/kg de plus que l'année dernière. Photo : Thanh Phuc

Pour cette récolte de printemps, les coopératives agricoles de la province ont également acheté du riz aux agriculteurs à des prix élevés. M. Vo Van Giap, directeur de la coopérative agricole de Dien Lien (Dien Chau), a déclaré : « Pour cette récolte de printemps, les membres ont planté 350 hectares de riz, avec une productivité maximale de 7,8 tonnes/ha. Actuellement, la coopérative achète du riz aux agriculteurs au prix de 6 500 VND à 7 000 VND/kg de riz frais de variété CS6, un prix record. La coopérative devrait acheter environ 400 tonnes de riz pour les agriculteurs pour l’ensemble de la campagne. Avec une bonne récolte et des prix attractifs, les agriculteurs peuvent gagner entre 20 et 25 millions de VND/ha par hectare de riz. »

Les grains de riz de printemps sont fermes et ensoleillés, ce qui le rend plus parfumé et savoureux, d'où une demande accrue. Non seulement les coopératives et les commerçants collectent et vendent du riz aux agents des provinces du nord, mais les habitants d'autres régions achètent également du riz en grandes quantités. Mme Hoang Thi Thu, de la commune de Dai Dong (Thanh Chuong), explique : « J'achète trois tonnes de riz en réserve pour trois familles afin qu'elles puissent le consommer progressivement. Chaque mois, je le décortique et l'envoie à Vinh et Hanoï pour que mes enfants puissent manger du riz de campagne, plus sûr et de meilleure qualité. »

Les commerçants utilisent des moissonneuses-batteuses pour acheter du riz frais directement au champ, évitant ainsi aux agriculteurs de le sécher et réduisant ainsi les frais de transport. Photo : Thanh Phuc

Le prix du riz de printemps est élevé cette année, atteignant un nouveau record par rapport aux années précédentes. Plus précisément, le riz frais acheté au champ coûte entre 5 700 et 6 000 VND/kg ; le riz sec coûte entre 7 000 et 7 200 VND/kg pour le riz ordinaire (500 à 700 VND/kg de plus que la récolte de printemps 2020) ; les variétés de haute qualité et le riz parfumé affichent des prix plus élevés.

Selon les commerçants, la hausse du prix du riz s'explique par la qualité et la fermeté du riz de cette année, ainsi que par la demande accrue du marché, en partie due aux inondations de fin 2020 qui ont emporté et endommagé une grande quantité de riz des agriculteurs. Actuellement, le prix du riz dans les provinces du delta du Mékong est également plus élevé que les années précédentes (en hausse de 1 500 à 1 700 VND/kg par rapport à la même période l'an dernier), ce qui explique également sa hausse depuis le début de la saison.

Avec une bonne récolte et des prix attractifs, les agriculteurs sont ravis de rester aux champs et de récolter la nuit pour accélérer la récolte. Photo : Thanh Phuc

La récolte de riz était à la fois abondante et le prix était bon, les agriculteurs étaient donc très enthousiastes, restant dans les champs pour accélérer la récolte afin d'approvisionner le marché, réalisant des bénéfices et continuant à investir dans la récolte d'été-automne.