Les agriculteurs de Nghe An gagnent des dizaines de millions de VND/ha grâce au sésame

Cette année, le sésame de Dien Chau a atteint un rendement moyen de 800 à 900 kg/ha. Photo : Xuan Hoang

De nos jours, les agriculteurs de certaines communes deDistrict de Dien Chaualler au champ pour récolter le sésame

M. Nguyen Thanh Quy, du hameau 11 de la commune de Dien Thanh, a déclaré que sa famille avait planté 2 sao de sésame cette saison. Les pluies de cet été ayant affecté la croissance des plants,productivitéa diminué par rapport à l'année dernière. De ces 2 sao de sésame, sa famille récoltera 85 kg de sésame fini, contre près d'un quintal l'année dernière.

Le sésame est récolté entier puis transporté à la maison pour être séché, ce qui le rend assez lourd. Photo : Xuan Hoang

« Cultiver du sésame demande peu d'investissement : 1 sao ne nécessite que 0,5 kg de graines, 2 kg d'engrais azoté et des pesticides… pour un total de moins de 100 000 VND. L'entretien est également minime : avec 1 sao de sésame, le couple n'a besoin que de trois jours pour terminer la saison (1 jour pour préparer le sol, semer, 1 jour pour désherber et 1 jour pour récolter). Cela procure un revenu relativement élevé par rapport aux autres cultures sur la même terre », a expliqué M. Nguyen Thanh Quy.

Dans les champs des communes de Dien Trung et Dien Thinh... les gens ont fondamentalement...récolteAprès avoir terminé la récolte de sésame, certains ménages préparent maintenant la terre pour la culture d'arachides d'été et d'automne. Les habitants affirment que la récente récolte de sésame, malgré l'impact des pluies et du vent, a quand même produit plus de 40 kg/sao. Il existe deux types de sésame cultivés :sésame noiret le sésame jaune. Bien que le prix de vente soit différent, l'efficacité économique par unité est équivalente. Le sésame noir est vendu 40 000 VND/kg, mais le rendement n'est que de 7 quintaux/ha ; tandis que le sésame jaune est vendu 30 000 VND/kg, mais le rendement est supérieur à 8 quintaux/ha.

Le sésame est récolté, séché pour séparer les gousses, puis secoué pour en extraire les graines. Photo : Xuan Hoang

M. Le The Hieu, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Dien Chau, a déclaré : « Cette année, le district a semé 1 900 hectares de sésame, concentrés dans les communes de Dien Thanh, Dien Thinh et Dien Trung. Le sésame est une plante résistante à la sécheresse, c'est pourquoi les gens profitent de la saison estivale la plus chaude pour le planter. »

En général, le rendement du sésame cette année a diminué par rapport à l'année dernière en raison des pluies et du vent, mais le rendement moyen a tout de même dépassé les 800 kg/ha. C'est une plante facile à cultiver, qui nécessite peu d'entretien et un investissement minime, et dont la période de croissance est courte (environ 70 jours), ce qui lui vaut d'être souvent qualifiée de « plante ludique et gourmande ».

Les agriculteurs de la commune de Dien Thanh récoltent du sésame. Photo : Xuan Hoang

Les produits à base de sésame sont facilement consommés surmarchéCependant, le sésame est rarement vendu pendant la saison des récoltes, car il est sec et se conserve longtemps. La plupart des gens le conservent donc pour le vendre lorsque le prix est intéressant. Comme les années précédentes, au bon moment, le sésame se vend souvent à 50 000 VND/kg, contre seulement 30 000 à 40 000 VND/kg au moment de la récolte.

Après la récolte, certaines localités se tournent vers la culture des arachides d'été-automne, tandis que d'autres laissent la terre se reposer, attendant le jour où elles pourront planter les cultures d'hiver.